ÃltalÃ¡nos ismeretek

More documents

Recommendations

Info

Burgonyafélék A magnézium mint a klorofill alkotórésze lényeges a növényben. Hiányának jellegzetes tünete az érközök klorotikus sárgulása, majd beszáradása. A paprika által igényelt számos nyomelem között fontosabbak a vas, a bór, a réz, a mangán. A táplálékfelvétel alapfeltétele a növény zavartalan vízforgalma. A növényben a folyamatos vízáramlást nemcsak a talaj kiszáradása akadályozhatja, hanem a levegő 100%-os relatív páratartalma is. Ezért kell a fóliaházakat naponta többször is átszellőztetni akkor is, ha a hőmérséklet ezt önmagában nem indokolja. 2.2.4. TERMESZTETT FAJTÁK, FAJTAKIVÁLASZTÁS Magyarországon kizárólag hazai előállítású paprikafajtákat, kisebb mértékben tájszelekcióból származó, nem minősített típusokat termelnek. A három fő kategóriában, a fehér édes, a paradicsom alakú és a hegyes erős csoportban évről évre jelentős változás várható a nagy intenzitású nemesítési tevékenység eredményeképpen. A legjelentősebb törekvés a fajták exportképességének növelése (a fehéreknél a blocky alak megközelítésével, a paradicsompaprikánál a magházpenészedés kiküszöbölésével), valamint a rezisztencia, a termőképesség és a termésbiztonság fokozása. A termesztésben a két legfontosabb technológiával, a hosszú tartalmú termesztéssel és a szabadföldi termesztéssel, valamint az ezekhez kapcsolódó tavaszi és őszi hajtatással egész évben, folyamatosan egységes megjelenésű árut kell előállítani. A különböző fényviszonyok között egyaránt termeszthető és egész évben azonos lehetőségekkel értékesíthető fajtákat nevezzük univerzális fajtáknak. A remontálóképesség a hosszú tartamú termesztés előfeltétele, és azt jelenti, hogy a fajta időskorban is az elsőkkel azonos minőségű terméseket ad. 75. ábra - Rapidus F1 (fotó: ifj. BALÁZS SÁNDOR) 76. ábra - Fehérözön Synthetic (fotó: ifj. BALÁZS SÁNDOR) 208 Created by XMLmind XSL-FO Converter.
Burgonyafélék 77. ábra - HRF (fotó: ifj. BALÁZS SÁNDOR) A termesztési cél számára legmegfelelőbb fajta kiválasztásához ad leírást a 49. táblázat. Az első hét függőleges oszlop tartalmazza a paprikafajták leírására minimálisan elegendő öt szempontot (íz, szín forma, terméshelyzet, 209 Created by XMLmind XSL-FO Converter.
Page 1 and 2:
Általános ismeretek Ackerl, Iván
Page 3 and 4:
Tartalom 1. Általános ismeretek .
Page 5 and 6:
Általános ismeretek 1.1.2. TÁPL
Page 7 and 8:
Általános ismeretek 2.1. A termes
Page 9 and 10:
Általános ismeretek 2.3. Termeszt
Page 11 and 12:
Általános ismeretek 3.9.1. RENDSZ
Page 13 and 14:
Általános ismeretek 3. Kelkáposz
Page 15 and 16:
Általános ismeretek 8.6.4. NÖVÉ
Page 17 and 18:
Általános ismeretek 3.4.2. A NÖV
Page 19 and 20:
Általános ismeretek 1.2.1. RENDSZ
Page 21 and 22:
Az ábrák listája 1. A növényia
Page 23 and 24:
Általános ismeretek 111. Különb
Page 25 and 26:
Általános ismeretek 49. Étkezés
Page 27:
Általános ismeretek 145. A torma
Page 30 and 31:
2. fejezet - A zöldségnövény é
Page 32 and 33:
A zöldségnövény és a zöldség
Page 34 and 35:
A zöldségnövények származása
Page 36 and 37:
A zöldségfélék élelmezési jel
Page 38 and 39:
Page 40 and 41:
Page 42 and 43:
Page 44 and 45:
A magyar zöldségtermesztés jelle
Page 46 and 47:
Page 48 and 49:
Page 50 and 51:
Page 52 and 53:
A zöldségtermesztés élettani al
Page 54 and 55:
Page 56 and 57:
Page 58 and 59:
Page 60 and 61:
Page 62 and 63:
Page 64 and 65:
Page 66 and 67:
Page 68 and 69:
Page 70 and 71:
Page 72 and 73:
Page 74 and 75:
Page 76 and 77:
Page 78 and 79:
Page 80 and 81:
Page 82 and 83:
Page 84 and 85:
Page 86 and 87:
Page 88 and 89:
Page 90 and 91:
Page 92 and 93:
Page 94 and 95:
Page 96 and 97:
Page 98 and 99:
Page 100 and 101:
Page 102 and 103:
A zöldségfélék talajigénye - M
Page 104 and 105:
A zöldségfélék talajigénye ví
Page 106 and 107:
A zöldségfélék talajigénye . 1
Page 108 and 109:
A zöldségfélék talajigénye - t
Page 110 and 111:
A zöldségfélék talajigénye Szo
Page 112 and 113:
8. fejezet - Termesztéstechnikai m
Page 114 and 115:
Termesztéstechnikai munkák Tőzeg
Page 116 and 117:
Termesztéstechnikai munkák A műt
Page 118 and 119:
Termesztéstechnikai munkák IV. 30
Page 120 and 121:
Termesztéstechnikai munkák szilá
Page 122 and 123:
Termesztéstechnikai munkák A mél
Page 124 and 125:
Termesztéstechnikai munkák A boro
Page 126 and 127:
Termesztéstechnikai munkák A tala
Page 128 and 129:
Termesztéstechnikai munkák külö
Page 130 and 131:
Termesztéstechnikai munkák • A
Page 132 and 133:
Termesztéstechnikai munkák • Es
Page 134 and 135:
Termesztéstechnikai munkák - a ta
Page 136 and 137:
Termesztéstechnikai munkák A vet
Page 138 and 139:
Termesztéstechnikai munkák Öntö
Page 140 and 141:
Termesztéstechnikai munkák • Sz
Page 142 and 143:
Termesztéstechnikai munkák Koráb
Page 144 and 145:
Termesztéstechnikai munkák - a fa
Page 146 and 147:
Termesztéstechnikai munkák A hők
Page 148 and 149:
Termesztéstechnikai munkák f) A t
Page 150 and 151:
Termesztéstechnikai munkák 1. A t
Page 152 and 153:
Termesztéstechnikai munkák c) Tű
Page 154 and 155:
Termesztéstechnikai munkák 500 7
Page 156 and 157:
Termesztéstechnikai munkák A jó
Page 158 and 159:
Termesztéstechnikai munkák paradi
Page 160 and 161:
Termesztéstechnikai munkák Észak
Page 162 and 163:
Termesztéstechnikai munkák • A
Page 164 and 165:
Termesztéstechnikai munkák A nagy
Page 166 and 167:
Termesztéstechnikai munkák vizet
Page 168 and 169:
Termesztéstechnikai munkák alapja
Page 170 and 171:
Termesztéstechnikai munkák Az áp
Page 172 and 173:
Termesztéstechnikai munkák - A s
Page 174 and 175:
Termesztéstechnikai munkák gyomir
Page 176 and 177:
Termesztéstechnikai munkák A vegy
Page 178 and 179:
Termesztéstechnikai munkák Hasonl
Page 180 and 181:
Termesztéstechnikai munkák A zöl
Page 182 and 183:
Termesztéstechnikai munkák - kéz
Page 184 and 185:
Termesztéstechnikai munkák Az el
Page 186 and 187: Termesztéstechnikai munkák A zöl
Page 188 and 189: Termesztéstechnikai munkák Zöldb
Page 190 and 191: Termesztéstechnikai munkák 9.2. A
Page 192 and 193: Termesztéstechnikai munkák - a pa
Page 194 and 195: 10. fejezet - Burgonyafélék 1. Pa
Page 196 and 197: Burgonyafélék L. esculentum var.
Page 198 and 199: Burgonyafélék Levél. A paradicso
Page 200 and 201: Burgonyafélék b) a hőmérséklet
Page 202 and 203: Burgonyafélék A termésbiztonság
Page 204 and 205: Burgonyafélék Név Álla mi elism
Page 206 and 207: Burgonyafélék A növényváltás
Page 208 and 209: Burgonyafélék mértékben oldódn
Page 210 and 211: Burgonyafélék bedolgozni Cyperus)
Page 212 and 213: Burgonyafélék Konzervipari célra
Page 214 and 215: Burgonyafélék A helyes vízgazdá
Page 216 and 217: Burgonyafélék A gépi betakarít
Page 218 and 219: Burgonyafélék szükségletét kel
Page 220 and 221: Burgonyafélék 1.5.4. NÖVÉNYÁPO
Page 222 and 223: Burgonyafélék 1.6. Ökonómia •
Page 224 and 225: Burgonyafélék - Technológiánk t
Page 226 and 227: Burgonyafélék a friss export 15 e
Page 228 and 229: Burgonyafélék maghéjjal együtt
Page 230 and 231: Burgonyafélék (nap) Újmajori 63
Page 232 and 233: Burgonyafélék Budai csípős 1152
Page 234 and 235: Burgonyafélék palánta leve gő +
Page 238 and 239: Burgonyafélék növekedéstípus).
Page 240 and 241: Burgonyafélék B- 420 F1 (bolc ky)
Page 242 and 243: Burgonyafélék yes nö vő Radip u
Page 244 and 245: Burgonyafélék A magyar - nemzetk
Page 246 and 247: Burgonyafélék III. 7,2 7,6 6,8 4,
Page 248 and 249: Burgonyafélék A pótlandó tápan
Page 250 and 251: Burgonyafélék Szabadföldi I. o.
Page 252 and 253: Burgonyafélék A hőösszeg-vízta
Page 254 and 255: Burgonyafélék Hajtatási módok V
Page 256 and 257: Burgonyafélék Hajtatásban abban
Page 258 and 259: Burgonyafélék Hajtatásban igyeke
Page 260 and 261: Burgonyafélék A szemlék idejére
Page 262 and 263: Burgonyafélék Rendszertana, növ
Page 264 and 265: Burgonyafélék A kalciumfelvétel
Page 266 and 267: Burgonyafélék merevszár ú 622 K
Page 268 and 269: Burgonyafélék 0-20 cm-es 30-60 cm
Page 270 and 271: Burgonyafélék Termesztésmód A n
Page 272 and 273: Burgonyafélék gyomirtás elvégez
Page 274 and 275: Burgonyafélék - a féldeterminál
Page 276 and 277: Burgonyafélék Csak az egyenletes
Page 278 and 279: Burgonyafélék 86. ábra - A fűsz
Page 280 and 281: Burgonyafélék A szelekcióval elt
Page 282 and 283: Burgonyafélék többségében lehe
Page 284 and 285: Burgonyafélék időben érnek be.
Page 286 and 287:
Burgonyafélék 5.2. Növénytani
Page 288 and 289:
Burgonyafélék Gyökereztetett (7
Page 290 and 291:
11. fejezet - Kabakosok 1. Sárgadi
Page 292 and 293:
Kabakosok vízellátottságával. A
Page 294 and 295:
Kabakosok Termés VI. 16. 6,5 8,9 1
Page 296 and 297:
Kabakosok b) Adanai (buharai) fajta
Page 298 and 299:
Kabakosok A tenyészidőben kijutta
Page 300 and 301:
Kabakosok 76. táblázat - A földk
Page 302 and 303:
Kabakosok 90. ábra - Jól fejlett
Page 304 and 305:
Kabakosok Április 12. 1,84 4,21 3,
Page 306 and 307:
Kabakosok 1.5.6. MAGTERMESZTÉS Mag
Page 308 and 309:
Kabakosok A szár lehet ritkán és
Page 310 and 311:
Kabakosok 8 ős szabadföldi Napsug
Page 312 and 313:
Kabakosok 7,5×7,5 Vegasca tápkock
Page 314 and 315:
Kabakosok Felhasználható a Cotofo
Page 316 and 317:
Kabakosok A többi zöldségfajhoz
Page 318 and 319:
Kabakosok Az optimális palántaki
Page 320 and 321:
Kabakosok Az uborka egyike a legré
Page 322 and 323:
Kabakosok zömmel nővirágok fejl
Page 324 and 325:
Kabakosok mellett fontos a besugár
Page 326 and 327:
Kabakosok Magnézium (MgO) 0,05 Nit
Page 328 and 329:
Kabakosok nyakú, 35-37 cm-es hajta
Page 330 and 331:
Kabakosok óan nővirág ú fehére
Page 332 and 333:
Kabakosok uborkatermések normális
Page 334 and 335:
Kabakosok 3.4.6. A SZABADFÖLDI TER
Page 336 and 337:
Kabakosok Fontos, hogy szedés köz
Page 338 and 339:
Kabakosok Az állandó helyre veté
Page 340 and 341:
Kabakosok A kiültetést az ikersor
Page 342 and 343:
Kabakosok A primőr uborkát a mind
Page 344 and 345:
Kabakosok Egyéb költség 7,3 Fő
Page 346 and 347:
Kabakosok A kimosott magvakat centr
Page 348 and 349:
Kabakosok gazdasági érettségben
Page 350 and 351:
Kabakosok 4.4.1. AZ ÉGHAJLAT ÉS A
Page 352 and 353:
Kabakosok A tök üvegházi hajtat
Page 354 and 355:
Kabakosok 5.4. Szabadföldi termesz
Page 356 and 357:
Hüvelyesek A közepes termésátla
Page 358 and 359:
Hüvelyesek A gyökérzet a talaj f
Page 360 and 361:
Hüvelyesek maga sság (cm) hossza
Page 362 and 363:
Hüvelyesek ő 80 hosszú öld hűt
Page 364 and 365:
Hüvelyesek 3 II. 21 18 16 1 5 III.
Page 366 and 367:
Hüvelyesek 400 FW permetezve Kelé
Page 368 and 369:
Hüvelyesek A tél alá vetett bors
Page 370 and 371:
Hüvelyesek Alap 3,8 1,2 1,5 +30%*
Page 372 and 373:
Hüvelyesek db/kg Nedvességtartalo
Page 374 and 375:
Hüvelyesek virágzás és terméke
Page 376 and 377:
Hüvelyesek Békési fehér H fehé
Page 378 and 379:
Hüvelyesek Másodvetésű zöldbab
Page 380 and 381:
Hüvelyesek Távolság (50 cm-es so
Page 382 and 383:
Hüvelyesek A száraz bab gépi bet
Page 384 and 385:
Hüvelyesek A magtermesztés egyik
Page 386 and 387:
Hüvelyesek Magnézium Foszfor 38,0
Page 388 and 389:
Hüvelyesek A vetőmagszükséglet
Page 390 and 391:
Hüvelyesek Mivel a termések a tal
Page 392 and 393:
13. fejezet - Ernyősvirágúak 1.
Page 394 and 395:
Ernyősvirágúak - a tenyészidő
Page 396 and 397:
Ernyősvirágúak Fertődi vörös
Page 398 and 399:
Ernyősvirágúak Az alaptrágyát
Page 400 and 401:
Ernyősvirágúak A vetés végezhe
Page 402 and 403:
Ernyősvirágúak 113. ábra - ASA-
Page 404 and 405:
Ernyősvirágúak A legtöbb gondot
Page 406 and 407:
Ernyősvirágúak A petrezselyem ne
Page 408 and 409:
Ernyősvirágúak Fényigénye köz
Page 410 and 411:
Ernyősvirágúak II. 7,0 6,7 5,5 3
Page 412 and 413:
Ernyősvirágúak A petrezselyem sz
Page 414 and 415:
Ernyősvirágúak alig éri el az
Page 416 and 417:
Ernyősvirágúak főgyökér fels
Page 418 and 419:
Ernyősvirágúak A hús színe faj
Page 420 and 421:
Ernyősvirágúak Fajlagos műtrág
Page 422 and 423:
Ernyősvirágúak Tűzdeléses pal
Page 424 and 425:
Ernyősvirágúak A zeller magterme
Page 426 and 427:
Ernyősvirágúak 3.9. Rendszertana
Page 428 and 429:
Ernyősvirágúak Szedés. A nálun
Page 430 and 431:
Ernyősvirágúak 4.2.3. ÉLETTANI
Page 432 and 433:
14. fejezet - Fészkesvirágúak 1.
Page 434 and 435:
Fészkesvirágúak már növekedni
Page 436 and 437:
Fészkesvirágúak (g/kg) 0,50 Kén
Page 438 and 439:
Fészkesvirágúak szemben reziszte
Page 440 and 441:
Fészkesvirágúak Nansen középna
Page 442 and 443:
Fészkesvirágúak A tavaszi vetés
Page 444 and 445:
Fészkesvirágúak tés felett. A p
Page 446 and 447:
Fészkesvirágúak A fejes saláta
Page 448 and 449:
Fészkesvirágúak 665 870 000 100
Page 450 and 451:
Fészkesvirágúak Ápolása rendsz
Page 452 and 453:
Fészkesvirágúak Fehérje (g) 1,3
Page 454 and 455:
Fészkesvirágúak Őszi fogyasztá
Page 456 and 457:
Fészkesvirágúak Vas (mg) 0,90 0,
Page 458 and 459:
Fészkesvirágúak A tenyészidősz
Page 460 and 461:
Fészkesvirágúak mg 6.2. Rendszer
Page 462 and 463:
Fészkesvirágúak 7.1. A termeszt
Page 464 and 465:
Fészkesvirágúak Palántanevelés
Page 466 and 467:
Fészkesvirágúak Szaporítás. Ko
Page 468 and 469:
Keresztesvirágúak A káposztafél
Page 470 and 471:
Keresztesvirágúak A fejes káposz
Page 472 and 473:
Keresztesvirágúak A torzsa két r
Page 474 and 475:
Keresztesvirágúak sági 120 zöld
Page 476 and 477:
Keresztesvirágúak A vörös kápo
Page 478 and 479:
Keresztesvirágúak Hajtatásban, k
Page 480 and 481:
Keresztesvirágúak A hibrid fajtá
Page 482 and 483:
Keresztesvirágúak Összegzéskép
Page 484 and 485:
Keresztesvirágúak Hőigénye kiss
Page 486 and 487:
Keresztesvirágúak öld sen hólya
Page 488 and 489:
Keresztesvirágúak A korai fajták
Page 490 and 491:
Keresztesvirágúak 4.2.2. NÖVÉNY
Page 492 and 493:
Keresztesvirágúak - az egyszerre
Page 494 and 495:
Keresztesvirágúak hely A talaj t
Page 496 and 497:
Keresztesvirágúak 4.4.8. BETAKAR
Page 498 and 499:
Keresztesvirágúak Ápolási munk
Page 500 and 501:
Keresztesvirágúak hiánya okozza
Page 502 and 503:
Keresztesvirágúak - átteleltethe
Page 504 and 505:
Keresztesvirágúak hektáronként.
Page 506 and 507:
Keresztesvirágúak A hajtatott kar
Page 508 and 509:
Keresztesvirágúak A karfiolhoz ha
Page 510 and 511:
Keresztesvirágúak javasolható. T
Page 512 and 513:
Keresztesvirágúak - növekedési
Page 514 and 515:
Keresztesvirágúak 7.4.5. SZAPORÍ
Page 516 and 517:
Keresztesvirágúak Hőigénye. A t
Page 518 and 519:
Keresztesvirágúak 8.4.3. TÁPANYA
Page 520 and 521:
Keresztesvirágúak ültetési idő
Page 522 and 523:
Keresztesvirágúak Amikor a fejek
Page 524 and 525:
Keresztesvirágúak A környezettel
Page 526 and 527:
Keresztesvirágúak Nátrium (mg) 4
Page 528 and 529:
Keresztesvirágúak Az amerikai kon
Page 530 and 531:
Keresztesvirágúak két oldalán i
Page 532 and 533:
Keresztesvirágúak Korai piros 30-
Page 534 and 535:
Keresztesvirágúak viszonylag nagy
Page 536 and 537:
Keresztesvirágúak A nyári típus
Page 538 and 539:
Keresztesvirágúak - hajtatás gye
Page 540 and 541:
Keresztesvirágúak A termesztés s
Page 542 and 543:
Keresztesvirágúak 13.2.2. NÖVÉN
Page 544 and 545:
Keresztesvirágúak Általában tav
Page 546 and 547:
Keresztesvirágúak Vízigény. Egy
Page 548 and 549:
16. fejezet - Sóskafélék 1. Sós
Page 550 and 551:
Sóskafélék Foszfor I. 12 9 7 4,
Page 552 and 553:
Sóskafélék 136. ábra - Rebarbar
Page 554 and 555:
17. fejezet - Libatopfélék 1. Spe
Page 556 and 557:
Libatopfélék A fajták biológiai
Page 558 and 559:
Libatopfélék 1.4. Termesztés Sz
Page 560 and 561:
Libatopfélék Június végén, jú
Page 562 and 563:
Libatopfélék Virágzata gomolyos
Page 564 and 565:
Libatopfélék 3.4.2. A NÖVÉNYVÁ
Page 566 and 567:
Libatopfélék 3.4.7. EGYÉB ÁPOL
Page 568 and 569:
Libatopfélék Gyökere általában
Page 570 and 571:
18. fejezet - Porcsinféle 1. Portu
Page 572 and 573:
Porcsinféle felszínére szórni
Page 574 and 575:
Kristályvirág-féle Kalcium 58,00
Page 576 and 577:
20. fejezet - Mályvaféle 1. Okra
Page 578 and 579:
Mályvaféle Virágai nagyok, sárg
Page 580 and 581:
Mályvaféle nélküli termést fej
Page 582 and 583:
21. fejezet - AZ EGYSZIKŰEK OSZTÁ
Page 584 and 585:
Hagymafélék gépesített (agrotec
Page 586 and 587:
Hagymafélék A vöröshagymának o
Page 588 and 589:
Hagymafélék Tápanyagigénye a n
Page 590 and 591:
Hagymafélék - a csípősség (all
Page 592 and 593:
Hagymafélék 1.4.1. A TALAJADOTTS
Page 594 and 595:
Hagymafélék sztés 1-15. 0 (8×14
Page 596 and 597:
Hagymafélék nil Mezopu r Mezoto x
Page 598 and 599:
Hagymafélék várható. Ilyenkor a
Page 600 and 601:
Hagymafélék A magtermő hagymatá
Page 602 and 603:
Hagymafélék 149. ábra - Makói t
Page 604 and 605:
Hagymafélék Az őszi telepítés
Page 606 and 607:
Hagymafélék feladatát is betölt
Page 608 and 609:
Hagymafélék A másik változat a
Page 610 and 611:
Hagymafélék 5.5. Magtermesztés M
Page 612 and 613:
23. fejezet - Étkezési kukorica 1
Page 614 and 615:
Étkezési kukorica Gyökérrendsze
Page 616 and 617:
Étkezési kukorica Spring Gold 150
Page 618 and 619:
Étkezési kukorica A csemegekukori
Page 620 and 621:
Étkezési kukorica A csemegekukori
Page 622 and 623:
Étkezési kukorica Ügyeljünk arr
Page 624 and 625:
SPÁRGAFÉLE 1.2. Rendszertana, nö
Page 626 and 627:
SPÁRGAFÉLE 1.3. Termesztett fajt
Page 628 and 629:
SPÁRGAFÉLE A telepítés utáni m
Page 630 and 631:
SPÁRGAFÉLE • A spárgaültetvé
Page 632 and 633:
SPÁRGAFÉLE Magyarországon a legn
Page 634 and 635:
25. fejezet - TERMESZTETT GOMBÁK 1
Page 636 and 637:
TERMESZTETT GOMBÁK 1.4.1. GAZDASÁ
Page 638 and 639:
TERMESZTETT GOMBÁK (Agaricus bispo
Page 640 and 641:
TERMESZTETT GOMBÁK A gombatermeszt
Page 642 and 643:
TERMESZTETT GOMBÁK Ahhoz, hogy a t
Page 644 and 645:
TERMESZTETT GOMBÁK A laskagombák
Page 646 and 647:
TERMESZTETT GOMBÁK A szalmával ka
Page 648 and 649:
TERMESZTETT GOMBÁK Levegő. A nagy
Page 650 and 651:
TERMESZTETT GOMBÁK tetszetősek é
Page 652 and 653:
TERMESZTETT GOMBÁK 174. táblázat
Page 654 and 655:
TERMESZTETT GOMBÁK emelnek ki és
Page 656 and 657:
TERMESZTETT GOMBÁK 7. Shii-take (L
Page 658 and 659:
TERMESZTETT GOMBÁK később a fák
Page 660 and 661:
TERMESZTETT GOMBÁK évben folyamat
Page 662 and 663:
Irodalom Vegetables in South-East A
show all

ÃltalÃ¡nos ismeretek

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?

ÃltalÃ¡nos ismeretek