Általános ismeretek

SPÁRGAFÉLE
• A spárgaültetvény a telepítést követő első évben különösen gyomnevelő növény. Az őszi telepítésű spárgát
fakadása után kell kapálni, a tavaszi telepítésűt pedig akkor, amikor a hajtásai elérik a 15–20 cm-es hosszúságot.
Az első kapálással együtt megkezdjük a barázdák behúzását úgy, hogy a spárgatöveket 8–10 cm vastag
talajtakaró fedje. A sorok gyomtalanítását a vegetációs időszak alatt 3–4 kézi kapálással, a sorközökét gépi
vontatású kultivátorral végezzük. A mechanikai gyomirtás vegyszeres gyomirtással is kiegészíthető.
A fiatal spárganövények jobb fejlődését június és július végén 25–25 kg/ha nitrogén hatóanyag adagolásával
segítsük elő.
Öntözésre homok-, vályogos homoktalajon nagy szárazságban lehet szükség. Egy tenyészidőszak alatt 5–6
alkalommal 30–40 mm (300–400 m 3 /ha) vizet juttassunk ki.
A talaj teljes beállottsága végett termőre fordulásig folyamatosan pótoljuk a hiányzó töveket. A munkát
lehetőleg ősszel (október végétől december elejéig) végezzük el, mert ebben az esetben teljes biztonsággal
megállapítható a tőhiány. A pótláshoz olyan mélységű és átmérőjű gödröt kell ásni, hogy a magonc fölé 6–8 cm
talajréteg kerüljön úgy, hogy az eredetileg telepített növényekkel egy szintet érjen el. A magoncok
fagyérzékenyek, ezért a pótlást csak fagymentes időszakban ajánlatos végezni.
A növényápolás utolsó munkája a szárak letakarítása. A vegetációs időszak befejezése után a levágott
spárgaszárat célszerű elégetni, ezzel a spárgabogár tojásai megsemmisíthetők.
• A második éves telepítés növényápolási munkái hasonlóak az első évihez. A gyomirtást igen korán tavasszal
kell megkezdeni, mert a spárga 10 °C talajhőmérsékleten már fejlődésnek indul. Az áttelelő és a kora tavaszi
gyomok ellen eredményesen a sekély tárcsázás alkalmazható. A vegetációs időszakban három-négy mechanikai
vagy vegyszeres gyomirtásra van szükség.
A fejtrágyázáshoz 2×50 kg nitrogén hatóanyagot kell hektáronként a talajba dolgozni. A fejtrágyát június
közepétől augusztus elejéig célszerű adagolni.
A talaj tápanyagtartalmát a telepítést követő második évben szerves trágya adagolásával növeljük. Hektáronként
40–50 t szerves trágyát, 0,6 t szuperfoszfátot, 0,8 t 40%-os kálisót adunk.
A hiányzó növényeket pótoljuk. A növényvédelem és a szükséges öntözés, a szárak letakarítása megegyezik az
első évi munkákkal.
• A harmadik évben az ápolási munkák közül különös jelentősége van a pótlásnak és a tápanyagvisszapótlásnak.
Ebben az évben nemcsak a szokásos mennyiségű trágyát juttatjuk ki, hanem többlettrágya
bedolgozására is szükség van. A szükséges tápanyagokat talajvizsgálati eredmények alapján és a termesztett
fajta zöldtömeg-, síptömeg-produkciója alapján célszerű megállapítani. Ha erre nincs lehetőség, akkor legalább
150–160 kg/ha N, 60–80 kg/ha P 2O 5, 160–180 kg/ha K 2O hatóanyag adagolása szükséges.
A spárga gyomirtása, növényvédelme, öntözése, a szárak letakarítása megegyezik a második év ápolási
munkáival.
2. A termő spárga ápolása
A tavaszi talajmunkák – tárcsázás, kultivátorozás – előtt az esetleg le nem takarított, elszáradt vagy elkorhadt
szárrészeket ki kell húzni a talajból. A felnyűtt spárgaszárakat rendsodróval célszerű összegyűjteni, majd a tábla
szélén elégetni vagy felszecskázni és a talajba bedolgozni.
A tavaszi tárcsázást a sorokra merőlegesen kell végeznünk, így nem képződnek műveletlen talajcsíkok. A
művelés mélysége az 5–6 cm-t ne haladja meg.
A spárga hajtásai 4–7 °C léghőmérséklet körül már fejlődésnek indulnak, ezért március közepén vagy vége felé
bakhátakat készítünk. A bakhát magassága a spárgatőtől számítva 25–30 cm, a bakhát koronaszélessége 25–30
cm (154. ábra). Idősebb ültetvényekben a bakhát koronaszélessége 40–50 cm is lehet. Mindenképpen törekedni
kell arra, hogy se magasabb, se szélesebb bakhátat ne készítsünk, mint amit a spárgatövek fejlettségi állapota
megkíván.
154. ábra - A bakhátkészítés vázlata
602
Created by XMLmind XSL-FO Converter.