Általános ismeretek

A zöldségtermesztés élettani alapjai
lenne szükség. Ismeretes, hogy a levegő CO 2-koncentrációjának csökkenése megnehezíti felvételét, ezért
óránként 50–60 légcsere vagy CO 2-adagolás elégítheti ki az igényeket.
Szellőztetés nélkül a besugárzás maximumának elérése után kb. 1,5 órával éri el a levegő CO2-koncentrációja
minimális értékét.
A növények CO 2-anyagcseréjében a CO 2 felvételén kívül CO 2-leadás is történik. Amikor a CO 2-felvétel van
túlsúlyban, akkor a növény gyarapodik, amikor pedig légzéskor a CO 2-leadás nagyobb, mint a felvétel, akkor
csökken a növények szárazanyag-tömege.
A fotoszintézis (P) és a légzés (R) különbözetét nettó fotoszintézisnek (Pn) nevezzük. A fotoszintézis
intenzitásának növekedése, illetve csökkenése során adódik egy CO2-állapot, amikor P = R. Ezt CO 2-
kompenzációs pontnak hívjuk. Ez a kompenzációs pont kb. 0,005% CO 2-tartalomnál következik be a környezeti
tényezőktől függően.
A növénynek aktuális gyarapodása nemcsak a pillanatnyi feltételektől függ, hanem az előzményektől is. Vagyis
minél jobbak voltak az előző időszak növekedési, fejlődési feltételei, annál nagyobb az aktuális
teljesítőképessége.
Optimális körülmények között a zöldségnövények a felvett CO 2-nak kb. az egyharmadát használják fel légzésre,
ami az anyagcsere kémiai energiaszükségletét fedezi. A környezeti feltételek rosszabbodása többszörösére is
növelheti ezt az arányt, és az így ellélegzett CO 2 veszteségként jelentkezik.
Száraz körülmények között a növények légzési vesztesége a légrések zártsága következtében kisebb lehet, mint
bőséges vízellátáskor.
A gázcsere napi mérlege egyenlő a nappali nettó CO 2-felvétel és az éjszakai CO 2-leadás különbözetével. Ez
annál kedvezőbb, minél jobbak a feltételek nappal a fotoszintézishez, továbbá minél rövidebb és minél
hűvösebb az éjszaka. Az éjszakai légzés intenzitása lineárisan változik a hőmérséklettel mindaddig, amíg azt
nem korlátozza az ellélegezhető szerves anyag mennyiségének csökkenése. A hőmérséklet 10 oC-os növekedése
mintegy kétszeresére növeli a légzés intenzitását.
Nem előnyös az éjszakai hőmérséklet túlzott csökkentése sem, mert ilyenkor a levelekben nappal képződött
tápanyagok nem képesek a növekedő részekbe átvándorolni, ami már gátolja a következő napi asszimiláció
mértékét is.
Optimális tartományon belül a fény intenzitásának változása nem a fotoszintézis és a légzés arányát módosítja.
A környezeti feltételek romlásakor azonban a fotoszintézis nagyobb mértékben csökken, mint a légzés;
növekszik a légzési veszteség aránya.
A fotoszintézissel létrejött termékeknek a növényen belüli eloszlása a tenyészidő folyamán változik. A
reproduktív szervek tömegének növekedése csak azután kezdődik meg, ha a vegetatív részek tömege elért egy
kritikus értéket. Ez a kritikus tömeg fajra és fajtára jellemző. Optimális körülmények között egy növény, illetve
növényrész növekedési rátája annál nagyobb, minél messzebb van végleges méretének elérésétől (37. ábra).
37. ábra - A paradicsom termésnövekedésének üteme
58
Created by XMLmind XSL-FO Converter.