Általános ismeretek

Általános ismeretek
5. A zöldségnövények szaporítása ........................................................................................ 113
5.1. A zöldségtermesztésben használt szaporítási módok csoportosítása .................... 113
5.1.1. MAKROSZAPORÍTÁSI MÓDOK ......................................................... 114
5.1.2. MIKROSZAPORÍTÁSI MÓDOK ........................................................... 115
5.2. A vetőmag és tulajdonságai .................................................................................. 115
5.3. Vetés előtti magkezelési eljárások ........................................................................ 117
5.4. Tenyészterület ....................................................................................................... 118
5.5. Állandó helyre vetés ............................................................................................. 119
5.5.1. A VETÉS IDŐPONTJA .......................................................................... 119
5.5.2. A VETÉS MÉLYSÉGE ........................................................................... 120
5.5.3. A MAGVETÉS MÓDJAI ........................................................................ 120
5.6. A palántanevelés ................................................................................................... 121
5.6.1. TALAJ-ELŐKÉSZÍTÉS A PALÁNTANEVELÉSHEZ ......................... 121
5.6.2. MAGVETÉS A PALÁNTANEVELÉSHEZ ........................................... 122
5.6.3. PALÁNTANEVELÉSI MÓDOK ............................................................ 123
5.6.4. A TÁPKOCKÁS (FÖLDLABDÁS) PALÁNTANEVELÉS ................... 124
5.6.5. A PALÁNTÁK ÁPOLÁSI MUNKÁI ..................................................... 127
5.6.6. A PALÁNTÁK ÜLTETÉSE .................................................................... 128
6. Termesztőlétesítmények .................................................................................................... 130
6.1. Melegágy .............................................................................................................. 130
6.2. Üvegház ................................................................................................................ 130
6.3. Műanyag borítású létesítmények .......................................................................... 132
6.3.1. KIS LÉGTERŰ LÉTESÍTMÉNYEK ...................................................... 133
6.3.2. NAGY LÉGTERŰ LÉTESÍTMÉNYEK ................................................. 135
6.3.3. HYDROSOL (VÍZFÜGGÖNYÖS) LÉTESÍTMÉNYEK ........................ 137
7. Ápolási munkák ................................................................................................................ 141
7.1. Ökotechnikai eljárások ......................................................................................... 142
7.1.1. AZ ÉGHAJLAT, AZ IDŐJÁRÁS KEDVEZŐTLEN HATÁSÁVAL
KAPCSOLATOS ELJÁRÁSOK ....................................................................... 143
7.1.2. A TALAJJAL KAPCSOLATOS ELJÁRÁSOK ...................................... 145
7.1.3. A NÖVÉNYEK VÉDELME .................................................................... 147
7.2. Fitotechnikai eljárások .......................................................................................... 148
7.2.1. A TERMÉKENYÜLÉS ÉS AZ ÉRÉS SZABÁLYOZÁSA .................... 149
7.2.2. AZ EGYES NÖVÉNYI RÉSZEK ELTÁVOLÍTÁSA ............................ 150
7.2.3. A NÖVÉNYEK RÖGZÍTÉSE ................................................................. 151
7.2.4. HALVÁNYÍTÁS ..................................................................................... 151
8. Betakarítás ......................................................................................................................... 151
8.1. Szedés, aratás ........................................................................................................ 152
8.1.1. AZ ÉRETTSÉG FOGALMA ................................................................... 152
8.1.2. A BETAKARÍTÁS IDEJÉT MEGHATÁROZÓ TÉNYEZŐK .............. 152
8.1.3. A TERMÉS MENNYISÉGE, MINŐSÉGE ÉS A BETAKARÍTÁS
IDŐPONTJÁNAK ÖSSZEFÜGGÉSE .............................................................. 153
8.1.4. A SZEDÉSEK GYAKORISÁGA ............................................................ 153
8.1.5. BETAKARÍTÁSI MÓDOK ..................................................................... 153
8.2. A termények előkészítése értékesítésre ................................................................ 154
9. Tárolás ............................................................................................................................... 157
9.1. A tárolás eredményességét meghatározó tényezők ............................................... 158
9.2. A termények előkészítése tárolásra ....................................................................... 162
9.3. Tárolási módok ..................................................................................................... 162
9.3.1. TÁROLÁS SZABAD FÖLDÖN ............................................................. 162
9.3.2. TÁROLÁS EGYSZERŰ LÉTESÍTMÉNYEKBEN ................................ 163
9.3.3. TÁROLÁS KORSZERŰ LÉTESÍTMÉNYEKBEN ................................ 164
9. Részletes termesztési ismeretek .................................................................................................. 165
1. .......................................................................................................................................... 165
1.1. .............................................................................................................................. 165
1.1.1. A KÉTSZIKŰEK OSZTÁLYÁBA TARTOZÓ ZÖLDSÉGNÖVÉNYEK 165
10. Burgonyafélék .......................................................................................................................... 166
1. Paradicsom ........................................................................................................................ 166
1.1. A termesztés jelentősége ....................................................................................... 166
1.1.1. GAZDASÁGI JELENTŐSÉGE .............................................................. 166
iv
Created by XMLmind XSL-FO Converter.