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el género olivo conocemos; ramas rectas,
fuertes, y las secundarias y terciarias propenden
á inclinarse; si el árbol se cuida, forma
con el tronco y las haldas un hueco espacioso.
Los mayores árboles de esta variedad que
hemos visto ha sido en los campos de Tudela
(Navarra), y aunque en buen suelo, muy mal
cuidados.
Hojas.—La figura 51, en b, indica la forma
de las hojas, su color verde obscuro en la
parte superior y blanco claro en la inferior.
a
Fruto.—La figura 51, a, indica el fruto, su
forma y tamaño, término general; su peso es
-5 gramos, 2 decigramos; color uegro colorado,
carne adhérente; el hueso pesa un gramo,
2 decigramos; la pulpa, 4 gramos. Da mucho
y bueu aceite. Necesita 3.987° de calor para
madurar.
Localidad. — Es la especie de olivo más generalizada
en toda España, y la que forma la
base de la producción olivarera.
Poda.—Exige frecuentes limpias para renovar
los ramos que echan la flor y que el
árbol cuaje el fruto. En los terrenos sueltos y
substanciales vegetan bien y produce con regularidad;
en los algo húmedos se llena de
melera.
18. Olivo cornezuelo.—-Con doce nom­
Fiffura 52 —Olivo cornezuelo
bres indica Coutance esta variedad de olivo,
que nosotros la denominamos Cornezuelo;
Olea europea ceraticarpa, de Clemente; Olea
odorata, de Ros.
Árbol del tamaño y forma que el anterior,
del que es una variedad, que se distingue
por el hueso, hoja, tamaño del fruto y
su olor. Es de los más tardíos para madurar
el fruto. Resiste el frío más riguroso, y es
por lo que se encuentra extendido en la región
central y septentrional; cría agallas.
Las plantas nuevas llevan más que las viejas.
Hojas.—La figura 52, en b, representa la
hoja de la variedad que pudiera llamarse
cornicabra olorosa, para distinguirse de la
b _____
anterior, sin comparar el fruto y el hueso.
Fruto.—La figura 52, en a y c, indican el
fruto y hueso, que bien se ve diferencia de la
anterior; el fruto pesa 3 gramos, un decigramo;
la pulpa 2 gramos, 5 decigramos, y 6 el
hueso. Es el que da el mejor aceite en la región
central.
Localidad.—Está extendido por toda España,
sin haberse apercibido en muchos sitios
de la diferencia entre la Cornicabra y Cornezuelo.
Poda.—Exige podas vigorosas y repetidas,
é impedir en cuanto se pueda de hacer ampu-