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cesaria al empezar la operación, porque el
gasto que se hace al abrir la comunicación
con el aparato es tan grande, que de cinco
atmósferas que señale el manómetro, suele descender
á dos y media, siendo indispensable en
este caso avivar el fuego lo posible para aumentar
la presión.
Modo de dirigir la operación.—Una vez en
función el aparato, para evitar que la materia
se calcine, debe abrirse la llave de salida
/ por lo menos cada diez ó doce minutos.
Primeramente se desprende trementina, que
cae al fondo; después el agua de condensación,
y, por último, saldría el vapor si, como se
debe hacer, no se contuviese cerrando la llave
antes de verterse toda el agua.
Después de cada operación es preciso tener
cuidado de limpiar la parte superior de la
parrilla, porque sin esta precaución, como la
presión hace siempre pasar á través del filtro
de paja que sobre ella se coloca una cierta
cantidad de cuerpos extraños que se acumulan
en el fondo, acabarían éstos por obstruir
el tnbo de salida. La caldera de vapor debe
también vaciarse con la frecuencia que exija
la clase de agua que se emplee, á. fin de extraer
las materias que en ella se depositen ó
incrusten. Las uniones del aparato se cubren
en cada carga con un manojo de cáñamo de
6 milímetros de diámetro, poco retorcido, y
las llaves se lubrifican á menudo, bien con
sebo, bien con una mezcla por partes iguales
de caucho y aceite un poco templado.
Observando estas reglas, el aparato de alta
presión tiene sobre las pegueras ú hornos comunes
para extraer la brea, las ventajas siguientes:
1. a
Cuarenta á cincuenta por 100 de economía
sobre la cantidad que se quema en dichos
hornos.
2. a
Una calidad de esencia superior al
aceite común de pez negra.
Y 3. a
Ningún peligro de incendio.
Agua de condensación.—El depósito donde
se recoge la pez negra y el agua conviene vaciarlo
sólo una vez al día, dejando reposar
dichos cuerpos durante la noche, á fin de facilitar
el desprendimiento del agua que queda
en la parte superior. Y como ésta conserva
todavía en suspensión una cantidad notable
de materia, con el objeto de aprovecharla se
establecen dos grandes recipientes contiguos;
se hace correr el agua á uno de ellos hasta
que esté casi lleno, y entonces se vierte toda
la parte líquida en el contiguo; el producto
resinoso coagulado que está en el fondo, se
recoge; entre tanto se hace llegar el agua al
segundo, y cuando á su vez está lleno, se
vierte el líquido en el primero, continuando
de este modo del uno al otro mientras dura la
operación.
La pez negra así obtenida se destila, ya
sola, ya mezclada con la trementina de segunda
calidad. Este método es el preferible, pero
exige que la destilación siga á la extracción
de la trementina, porque cuando esto no se
verifica, los residuos, expuestos durante seisy
más meses á la influencia de los agentes
atmosféricos, pierden gran parte de los principios
resinosos que contienen, y por consiguiente
resulta una disminución considerable
en la cantidad de los productos.
Usos.—La pez negra sirve, destilándola
sola ó mezclada con la trementina de segunda,
clase, para obtener el aceite de pez negra, y
se emplea además en medicina, en el empego<
de las vasijas, en la preparación del alquitrán,
mezclándola con brea, resina, sebo y otros
ingredientes, y en otras varias cosas. (Véase
Producios resinosos.)
PEZ EÜBIA.-(V. Pez comiín.)
PEZUÑA.—Dedos de los animales de pata
hendida, como el buey, el carnero y otros.
La organización de las pezuñas es la misma
que la del casco del caballo. (V. Casco.)
PHAGNALON.—Género de plantas de la
familia de las Compuestas, que comprende
algunas especies leñosillas, espontáneas en
los montes de España, y también cultivadasen
los jardines. Son las siguientes:
Phagnidon rupreste, D. C.—Encuéntrase
en Andalucía, Murcia, Valencia, Cataluña,,
etcétera. Mata de tallos echados, con las ramillas
tomentosas; pedúnculos alargados, so-.
Utarios ó geminados, desprovistos de hojas,
algodonosos ó lampiños, terminados por un
solo capítulo; hojas amplexicaules, oblongolineares,
enteras ó dentadas, á veces onduladas,
cubiertas de pelos algodonosos, tomentosas
por debajo; involucro casi campanulado,.
lampiño, con escamas tiesas, obtusas, planas.
Florece de Julio á Agosto.
Phagnalon soxatile, Cas?.—Mata de 30 á
40 centímetros de alto, muy ramosa, con las
ramas tomentosas, que se prolongan en el
extremo en pedúnculos alargados, desprovistos
de hojas y terminados por un solo capítulo;
hojas inferiores oblongo-lanceoladas, algo
dentadas, las superiores lineares, con los bordes
arrollados, cubiertas de pelos algodonosos,
tomentosos por debajo; involucro campanulado,
lampiño, con escamas casi lineares,,
acuminadas, escariosas en el ápice. Flores
amarillas, que aparecen'de Julio á Agosto.
Frecuente en Andalucía, Extremadura, Castilla,
Galicia, etc.
Phagnalon sordidum, D. C. — Andalucía
(Cádiz, Jerez, etc.), Cataluña (Rocafort, Espluga
de Francolí, etc.). Matilla de 30 á 40
centímetros de alto, frutesceute en la base,
ramosa, con ramas tomentosas, las superiores
desprovistas de hojas en el extremo, y terminadas
por uno á tres capítulos sentados; hojas
lineares, enteras, tomentosas en las dos caras,,
con los bordes arrollados; involucro cilindrico,
oval, con escamas ovales, escariosas, obtusas.
Flores amarillas, que aparecen de Julioá
Septiembre.
Estas plantas no tienen importancia forestal.
En los jardines se crían en tierra de brezo,
mezclada con tierra común, y se multiplicande
estaca.