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Árbol de tamaño regular, en terreno adecuado,
grande y de buen aspecto; ramas rectas,
largas muy poblado de ramos; madera
abundante; brota temprano, y temprano madura
el fruto; resiste poco el frío; exige sitios
abrigados.
Hojas: verde glauco la parte superior y la
inferior verdosa.
Fruto: color morado negro, con pecas encarnadas,
de peso de 3 gramos y un decigra-
mo; pulpa carnosa, adhérente al hueso; pesa 2
gramos y 2 decigramos, y el hueso 9 decigramos.
Da buen aceite y abundante fruto, que
madura temprano.
Localidad.—En Andalucía, aunque no
muy generalizada por ser muy vecero. Es
buen árbol cuando se cultiva con inteligencia,
pero hace pagar caro los descuidos.
Poda.—Es árbol que demanda frecuentes
limpias y escamondas, para obligarle á que
cuaje el fruto.
A las diez variedades que hemos descrito
como tempranas, hay que añadir otras que, si
no lo son tanto en general, se pueden considerar
como tales, y son:
11. Olivo colchonudo.—Árbol de grandes
dimensiones; ramas numerosas y bien repartidas.
Madera resistente, poco propensa á en-
Figura 46.—Ojo de liebre
Figura 47.—Olivo carrasqueño
fermedades; madura con 3.500° de calor; es
bienal en cultivo ordinario.
Hojas: la figura 45 en b representa el tamaño,
cuyo color es verde obscuro en la parte
superior y blanco en la inferior.
Fruto: la figura 45 representa el fruto en
su tamaño natural; peso de 3 gramos y 4 decigramos;
su color maduro, rojo en la parte
exterior y blanco en la interior; pulpa adherente,
que pesa 2 gramos y 6 decigramos;
hueso verrugoso, según c; pesa 8 decigramos.
Da abundante y buen aceite.
Localidad. —En Andalucía, en terrenos calizos,
se cultiva con esmero esta variedad, que
conviene multiplicar, aunque es algo vecera.
Poda.—Es árbol que le perjudican mucho
las grandes amputaciones, y que debe hacerse
por evitarlo, aunque éstas deben admitirse
en principio para todos los olivos.
12. Ojo de liebre Árbol de pocas dimensiones;
ramas rígidas, cortas, encorvadas; ramos
y ramillos cortos, muy quebradizos, lo
cual hace que presente mal aspecto si se varea
para coger el fruto. Exige tuen cultivo y
tierra feraz.
Hojas: la figura 46 representa la forma y
tamaño, según b; la parte superior es de color
obscuro, y la inferior blanco sucio.