é 3 - citaREA

RES — 615 — RES
tratadas, y se conservan en buen estado más
de un año, almacenándolas en silos ó en buenos
locales si proceden de prensa. Son adecuadas
para alimentar tanto los animales de
trabajo como los de cebo. Las pulpas de ma-
.ceracióu representan el 60 por 100 de las
remolachas tratadas, y han de ser consumidas
inmediatamente por reses de cebo ó lecheras,
no por animales jóvenes ó de labor. — 4.° Los
residuos líquidos de las mencionadas fábricas
se utilizan como abono para regar los campos
de remolacha.—5.° Los residuos de las fábricas
de aceite ó tortas se componen de la pulpa
y envolturas de los granos oleaginosos, despojadas
del aceite, que se extrae por trituración
ó por la acción del calor ó de la prensa.
Esas tortas, que tínicamente rechazan los
caballos, constituyen un alimento de invierno,
.excelente para el ganado de tiro, de reproducción
y de lechería. Esas tortas pueden ser
de nueces, de linaza, de colza, de sésamo, de
cacahuetes, de algodón, de camelina, etc.—
6.° El salvado es el residuo de la moltura de
los granos después de separada la harina. Se
distinguen hasta cuatro clases de salvado,
según que esté más ó menos reducido á polvo.
El más estimado es el de trigo, y siguen
por su orden el de centeno, cebada, avena,
•sarraceno, habones, maíz, etc. De cada 100
:kilogramos de trigo se obtienen 22 de salvados,
es decir, de salvado grueso, moyuelo, etc.
Ese producto constituye un pienso higiénico
y refrescante, más bien que nutritivo.
RESIDUOS MINERALES.— 1.° Figuran entre
ellos las sales ennegrecidas procedentes de
las fábricas de salazón, que distribuidas por
. las tierras en la proporción de 2 á 3.000
kilogramos para cada hectárea, estimulan la
vegetación y hacen desaparecer el musgo.—
2.° Las cenizas de los vegetales se emplean
también, según su naturaleza, para varios fines
industriales si contienen cantidades importantes
de sosa y de potasa, y agrícolas si
-encierran cal, sílice, alumbre y materias orgánicas
procedentes de turba ó de malas hierbas.
Entonces se las impregna de orinas, y
son empleadas en los compuestos. También
es á veces útil tratar así las cenizas residuo
de las fábricas de sosa, varechs, salsola, etc.
RESIDUOS MIXTOS.—Negro animal de las fábricas
de refinación de azúcar.—Compónese
de huesos carbonizados y reducidos á polvo,
que se mezclan con sangre por filtración. Desgraciadamente
se agrega arena, cenizas de
turba, etc., cou frecuencia lamentable. Cada
hectolitro de negro animal pesa por lo general
88 kilogramos, y contiene 1,38 por 100
de ázoe. Se emplea como abono en la cantidad
de 4 á 6 hectolitros por hectárea, ó sean de
240 á 530 kilogramos. Cuando está falsificado
se puede duplicar la dosis.
RESINA—(V. Productos resinosos.)
RESINA DE CHÍO—(V. Lentisco.)
RESINA DE ENEBRO-(V.Grasilla.)
RESINACIÓN.— Se entiende por resinación
el conjunto de las operaciones que se
practican pafa extraer de los pinos principalmente,
y también de los alerces y pinabetes,
el jugo resinoso conocido con el nombre de
miera ó trementina común.
Para mayor claridad, dividiremos este artículo
en dos seccioues ó partes, referentes á
los dos indicados grupos de especies arbóreas,
con lo cual será más fácil de comprender la;
marcha de resinación, en todos sus procedimientos
y detalles.
PARTE PRIMERA.—MÉTODOS DE RESINACIÓN
EN LOS PINOS.—Son varias las especies de pino
que se sujetan á la resinación en los diversos
países de Europa y América, pero las que son
objeto de este aprovechamiento en grau escala
pueden reducirse á las siguientes:
Pinus pin áster, Soland ( P. marítima, Lam.).
Recibe en España, entre otros, los nombres de
pino negral y rodeno. Forma montes bastante
extensos en las provincias de Avila, Guadalajara,
Segovia, Soria y otras, así como en las
famosas landas de Burdeos. Es el único que,
tanto eu Francia como en España, se resina
en gran escala.
Pinus austríaca, Hort. (P. nigra, Link).—
Pino negro de Austria, en cuyo país es su resina
objeto también de aprovechamiento.
Pinus halepensis, Mili.—Conocido generalmente
en España con el nombre de pino carrasco
ó pino carrasqueño. En la Argelia hay
montes muy extensos de esta especie, que ha
sido objeto años atrás de la resinación, la cual
se ha abandonado después por sus escasos rendimientos.
Pinus auslralis, Michx (P. paluslris, L.).—
Forma esta especie una faja muy grande, á lo
largo de los estados de las dos Carolinas,
Georgia y Alabama, en la América del Norte.
La explotación de la resina se practica allí en
gran escala, influyendo mucho eu los precios
de los productos resinosos de los mercados de
Burdeos, las grandes remesas que de éstos
hacen los norte americanos á Francia y otras
naciones europeas.
A la extracción del alquitrán se aplican
además en España las leñas de las grandes
raíces y tocones de los pinos sa/gareño ó negral
(P. laricio, Fou),yalbar (P. sylvestris,
L.), además de las del rodeno y carrasqueño.
Es muy difícil fijar con precisión la edad
en que los pinos deben sujetarse á la resinación,
porque no en todas las localidades adquieren
las dimensiones convenientes. Por lo
tanto, debe esperarse á que alcancen una circunferencia
determinada, sin tener eu cuenta
el tiempo transcurrido.
Eu las laudas de Burdeos, á los veinticincoaños
de verificada una siembra de pino marítimo,
el monte suele estar eu las condiciones
normales de aprovechamiento. A este fin, las
claras se ejecutan de cinco en cinco años, hasta
dejar 200 árboles por hectárea, que se resinan
anualmente durante un período de tiempo
indefinido. En otras localidades, para la determinación
de la época de la resinación, di 7