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de 4, 5 y 6 libras; desarrollo inesperado, reflexionando
que pueden acumularse muchas
en poco espacio. En consecuencia, una libra
de crías, en que entran 1.200, pueden producir
en el intervalo citado 3.000 kilogramos
de carne (1). En cuanto al mujol, que es,
después de la anguila, el pez de que hacen
mayor cosecha en Comacchio, sobre ser una
especie que pulula al infinito, tiene un desarrollo
bastante rápido para obtener una cosecha
buena anual.
Eu efecto, cuando el mujol llega á la edad
de un año, pesa, por término medio, 130 á 150
gramos, es decir, que cuatro componen una
libra, al paso que en la época de la remontada
ó trepa entraban en ella 6.000; de donde se
deduce que una libra de crías de mujol introducida
en la laguna se transforma en el espa-
sos que absorben la mayor parte de los ren>
dimientos.
Llegado el momento de la pesca, se abren
las esclusas, para que las aguas del Adriáticopuedan
penetrar libremente hasta los diques,.
Como el nivel de las aguas ha bajado en la>
laguna durante los calores del verano, y por
consiguiente ha subido su grado de concentración
ó riqueza en la sal, los peces, sorprendidos
y admirados por estas corrientes de
agua fresca y nueva, se pouen en marcha en
seguida, remontando estas corrientes, que les
guían hacia el Adriático, hallándose todas
las salidas ó pasos de los diques provistas de
un aparato de pesca tan sencillo como ingenioso,
llamado laberinto, construido de cañizos
de caña común, sostenidos de trecho en
trecho por medio de piquetes ó estacas. Estos
Figura 132.—Vista de un valle y su laberinto en la laguna de Comacchio
ció de doce meses en tantas libras de substancia
alimenticia cuantas el número 4 está contenido
en 6.000, ó lo que es lo mismo, en 750
kilogramos.
La agricultura no conoce ningún fruto que
con tan poco gasto de explotación dé semejantes
cosechas. Aquélla obtieue sus productos
á gran costa, mientras que los de la piscicultura,
por el contrario, se desarrollan sin que
sea necesario recurrir á los medios dispendio-
(1) En su obra ya citada llama la atención el señor
Graells sobre este hecho, y calcula que, habilitados
todos los estanques de la Granjüla del Real Sitio de
San Lorenzo y de la Rada, podrían vivir sobradamente
holgadas 1.200.000, las cuales, creciendo en las
proporciones establecidas por el Sr. Coste en el Colegio
de Francia, al cabo de seis años pesarían libras
3.600.000; esta cantidad de anguilas, al mínimo precio
de 8 reales libra del mercado de Madrid, producirían
la considerable suma de 28.000.000 de reales. En dichos
estanques encontrarían las anguilas suficiente
alimento, sobre todo en los primeros años, siendo
muy poco costoso sostenerlas en los últimos.
laberintos se parecen bastante á las almadrabas
para pescar el atún; en ellos entran Iospescados,
que ya no pueden salir ó volver
atrás, en una serie de cámaras ó compartimientos,
acumulándose á veces en éstos en
tan gran número que ¡legan hasta formar una
masa que sale del nivel del agua.
La figura 132 representa la vista de un valle
y su laberinto de la laguna que nos ocupa, en
el cual indican: a, canal Pullota, así llamadodel
nombre de un cardenal bajo cuyos auspicios
se construyó; la figura indica su comunicación
con la laguna; c, canal para el paso de
embarcaciones; c', esclusas que lo cierran; d,
primer compartimiento del laberinto; e, dique
ó campo;/, antecámara del primer compartimiento;
g, cámaras del mismo; h, segundo-,
compartimiento; i, cámara de éste y tercer
compartimiento; l l l, cámaras del mismo;
m, borgazzi ó canastas de mimbres, de tejidocerrado,
de forma de globo un poco deprimido
en el sentido de su altura, con boca pequeña
circular, á que se adapta una tapa que cierra
con caudado; estos borgazzi sirven para mait-