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te pesca muchos ríos antes desprovistos de peces
en Francia, Alemania, Rusia, Suiza, Noruega
, Inglaterra y los Estados Unidos, y que
en España debiera imitarse ese ejemplo, aumentando
notablemente los medios de subsistencia
y la riqueza nacional, siquiera se renuncie
por ahora á la costosa y á veces estéril
propagación de especies exóticas. En Rusia,
por ejemplo, se han hecho repetidos ensayos
para criar el esturión en los grandes lagos de
la región occidental, y no se ha conseguido
que ese pez tan valioso se reproduzca y multiplique.
En otras naciones los particulares y
los gobiernos han intentado aclimatar ciertos
peces muy estimados, y sólo desencantos han
obtenido. Las exigencias del lujo, de la curiosidad
ó de la ciencia podrán sincerar los eusayos
costosos; los hombres prácticos, en cambio,
deben abstenerse de aventuras y estériles
dispendios. La cría de los ciprínidos, de las
percas y de los lucios no tendrá el atractivo
de suministrar productos muy exquisitos y
•celebrados; mas en cambio es mucho más fácil
sacar partido de la piscicultura con tales
peces, porque éstos se amoldan perfectamente
á las condiciones que el criador español
puede ofrecerles, y viven sin inconveniente en
lagunas y lagos casi completamente improductivos
en la actualidad, gracias á nuestra imprevisión
y abandono. Cuando los peces cuya
cría se emprende son tales que se amoldan á
las condiciones climatológicas de un país, ofrecen
precisamente la ventaja de multiplicarse
sin ulteriores cuidados en las aguas que se los
designa por habitación.
B. A. E.
PIS-0NG.-(V. Citrus.)
PISÓN.—Instrumento de madera, pesado y
grueso, de figura de cono truncado y con su
mango. Sirve para apretar la tierra, piedras,
etcétera.
PISONIA.—Género de plantas de la familia
de las Nictagíneas. Se encuentran en los
montes de las Islas Filipinas las especies que
siguen:
Piíonia granáis, R. Br.—Nombre vulgar,
Maluco. Árbol de 3 á 5 metros de alto, con el
tronco derecho y las hojas opuestas, aovadas,
oblongas, apenas escotadas, de color garzo,
lampiñas y con los pecíolos cortos. Las flores
son terminales y están dispuestas en panoja
corimbosa; el pedúnculo común es largo, y el
propio de cada florecita, corto, con dos brácteas
aleznadas en la base, la una debajo de la
«tra y al lado opuesto. Fruto baya, con un
pedúnculo pequeño y una semilla oval.
Es notable este vegetal por el color verde
blanquecino de las hojas, las cuales se pueden
comer cocidas.
Pisonia villosa, Poix.—Nombre vulgar,
Digquit digquit. Arbusto dioico, de 1,50 metros
de alto y bastante frecuente en los matorrales.
Tiene el tronco con aguijones, semialternos
en los pies masculinos. Las hojas son
amontonadas en los nudos, anchas, lanceoladas,
enteras y lampiñas, con los pecíolos cor­
tísimos y las flores dispuestas en racimo compuesto,
con los pedúnculos opuestos y horizontales;
los pies femeninos tienen el tronco
con aguijones opuestos, y las flores dispuestas
en racimo compuesto, con los pedúnculos
opuestos. El fruto es una cajilla superior, sin
valvas, con un aposento y una semilla oblonga,
cubierta enteramente con el cáliz, erizado
de barbas gomosas. Florece esta planta en
Enero.
Los cálices de las flores femeninas se pegan
á la ropa y á las manos por medio de la goma
ó liga que destilan. Los muchachos esparcen
en sitio conveniente algunos granos de arroz,
interpolando entre ellos algunas ramitas con
fruto, y de este modo las tórtolas y codornices
llamadas pegos, á quienes se les llega á
pegar en la pluma alguna semilla, son perdidas,
pues en lugar de poderla sacudir de sí,
se enredan más y más, y así las cogen.
PISTACIA.--Género de plantas de la familia
de las Terebintáceas. Comprende diferentes
especies arbóreas ó leñosas, de bastante
interés agrícola ó forestales, tales como el alfónsigo,
la cornicabra, el lentisco, el almacigo
ó pistadlo del Atlas, á cuyos respectivos artículos
remitimos á los lectores.
PISTACHO.-(V. Alfónsigo.)
PISTACHO DE TIERRA.— (V. Cacahuate.)
PISTACHO DEL ATLAS.—Hermoso árbol
de la Argelia y Túnez, que corresponde á
la especie Pistacia atlántica, Desf., de la familia
de las Terebintáceas. No suele formar
rodales, y avanza mucho hacia el Sur, llegando
hasta el límite del desierto, donde presta
mucho auxilio á los viajeros con su sombra y
ramón para el ganado. Sube en altitud hasta
1.400 metros. También se encuentra en la región
marítima de las Islas Canarias, llamándose
allí almacigo.
Adquiere este árbol una altura de 20 metros,
con una circunferencia de 4 metros,
desarrollando una copa muy ancha y espesa'.
Tiene las hojas caducas, compuestas de siete
á nueve hojuelas oblongo lanceoladas, atenuadas
en la base, mucronadas en el ápice, ligeramente
onduladas en los bordes, y muy
lampiñas; pecíolos delgados, con reborde. Anteras
y estilos purpurados. Fruto drupa oval,
globulosa, del tamaño de un guisante, de color
amarillo purpúreo al principio, y después
azulado, cuando está maduro. Es un poco acida
y comestible.
. De este pistacho se recoge en Berbería una
resina de la misma clase de la de la cornicabra,
que se aplica á los mismos usos y mana
con abundancia del tronco, practicando en él
las debidas incisiones.
La madera tiene radios gruesos, vasos muy
marcados y bastante distantes entre sí; unos,
los de mayor calibre, forman una zona porosa
más aparente, de una ó muchas filas; otros,
los más finos, están agrupados en tan gran
número, que igualan ó sobrepujan en importanpia
al tejido fibroso fuudameutal. La albu-