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OCT — 73 — OCT
durar cada riego quince días, con tal de que
el tiempo no sea demasiado húmedo.
CULTIVO HORTÍCOLA.—El mes de Octubre
es una época de mucho trabajo para los hortelanos,
que han de ir preparando el terreno
para las plantaciones de primavera. En la
primera quincena se siembran bajo campana
y en arriates la pequeña lechuga negra ó
crespa, la lechuga romana verde y otras variedades,
pudiendo transplantarse á fines de
Octubre, es decir, en cuauto aparecen dos
hojas por cima de los cotiledones, cuidando
de colocarlas en arriates inclinados hacia el
Mediodía, y colocando bajo cada campana una
docena ó dos de plantas, y dándolas aire así
que hayan agarrado, con tal de que el tiempo
lo permita. Se plantarán al descubierto
esas lechugas en los meses de Febrero ó Marzo.
También se transplantau en el mes de
Octubre las coliflores sobre arriates planos ó
en semillero, y se cubrirán con cañizos cuando
hiele. También se transplantau las coles
de York y las berzas repolludas sembradas en
Agosto y Septiembre, así como las cebollas
blancas sembradas en la primera quincena de
Agosto. Se siembra igualmente el perifollo
para grana ó semilla. Es necesario cuidar de
que blanquee el apio y la escarola, y atar y
enterrar los cardos. También conviene trausplantar
la escarola sembrada en el mes anterior,
haciéndolo con toda su raíz cuando aquélla
tenga cuatro ó seis hojas; en este mes se
siembra de asiento y también en semilleros,
lo mismo que las alcaparras, que en todo caso
conviene más multiplicar por estacas ó rama
en Febrero. Se siembra la llanta en semilleros,
y se transplanta á su tiempo; lo mismo
se hace con los bretones y las cebollas llamadas
siempre vivas ó de empaliar. El mes de
Octubre es la mejor época para sembrar el
hinojo, con tal de que las semillas sean recientes,
tanto del común como del alemán, pues
el de Florencia deberá sembrarse en Mayo y
Junio. En las comarcas muy cálidas se puede
sembrar de asiento la lechuga, lo mismo que
ios nabos largos y los gordos, los rábanos
comunes y los tiernos. También se siembran
las espinacas, que se regarán en seguida. Es
necesario cortar los tallos de las alcachofas,
separar las hojas y limpiar los pies. También
se prepara el acollado ó apuerco, que podrá
aplazarse hasta el mes siguiente. Han de separarse
igualmente los tallos viejos de los
•espárragos; se les da una pequeña bina, y
después se extiende una capa de estiércol bien
consumido sobre cada planta. Las hortalizas
del raes de Octubre son muy variadas: coles,
coliflores, cardos, alcachofas, espinacas, acederas,
apio y ensaladas de todo género.
VERJEL.—-La principal ocupación de los
que cultivan árboles frutales es durante el
mes de Octubre la recolección de frutas. Esa
•operación deberá ejecutarse en días secos y
cuando 1
haya desaparecido el rocío. Como no
todas las frutas maduran á la vez, se comenzará
por recoger las de otoño, para proceder
Die.—VIL
luego á recolectar las de invierno. Convieue
que haya terminado la operación antes de que
comiencen las lluvias, porque sólo así es posible
conservar las frutas durante mucho tiempo.
Todavía se pueden dejar durante algún
tiempo los racimos en las espalderas, protegiendo
éstos con cañizos horizontales, fijos en
los muros, y con telas que caigan horizontalmente.
Sin embargo, es necesario inspeccionar
de cuando en cuando los racimos para separar
las uvas podridas. Como la vegetación se va
paralizando, podrá comenzarse en algunos
casos la poda á fines de mes, porque las llagas
que se produzcan se cicatrizarán antes de que
caigan las primeras heladas. Tambiéu se preparará
en Octubre el terreno destinado á las
plantaciones de invierno, y se elegirán en las
almácigas los arbolitos destinados á ser transplantados;
algunos arboricultores injertan en
hendedura á fines de mes el cerezo y el peral,
obteniendo resultados que hacen recomendable
esa práctica. Se recolectan en Octubre algunas
variedades de peras, de manzanas, de
ciruelas, de frambuesas tardías, de higos y de
otras frutas.
JARDINERÍA.—Durante los últimos días del
mes que nos ocupa es necesario trasladar ya
al invernadero los árboles, arbustos y plantas
que sufren con el frío; deberán adoptarse todo
género de precauciones, empleando cañizos,
esteras, hojas secas y estiércol pajoso para
cubrir ciertos vegetales. También se limpiarán
las platabandas y macizos que hayan estado
guarnecidos con flores, y se cavarán y abonarán,
á fin de prepararlos para recibir nuevas
plantas que hayan de florecer en los comienzos
de la primavera, sean ó no plantas vivaces.
Se rehacen las orlas, y se pueden plantar algunos
arbustos de adorno, como los rosales,
ejecutando al mismo tiempo los grandes movimientos
de tierra, principalmente cuando se
pretenda dar nueva disposición al jardín.
TRABAJOS FORESTALES.—Desde los primeros
días del mes de Octubre debe comenzar la
escamonda, la recolección de semillas, los
transplantes, las plantaciones y las siembras.
Ante todo se han de limpiar los árboles, despojándoles
de los chupones, las ramas secas y
ciertos brotes laterales, que abriendo mucho
la copa, impiden que la planta se eleve. La
limpia y escamonda se ejecutará por término
medio cada tres años en los árboles nuevos, y
se puede interrumpir cuando se han elevado
lo suficiente para que no surjan nuevos tallos
al pie. Solamente se cortarán las ramas que
tengan más de 10 centímetros de diámetro.
El transplante, si los árboles no son resinosos,
da mejores resultados en Octubre que en
cualquiera otra época, sobre todo si proceden
de almáciga los arbolitos, porque no hay pe-
. ligro de romper las raíces, á poco que sea el
cuidado del operador. También es necesario
recolectar en Octubre las bellotas y los fabucos
destinados á la reproducción, procurando
no dejarlos amontonados ó dentro de los sacos,
ni aun durante el período de veinticuatro
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