- 2 Benaco completo De Rossi testo - Archivi del Garda

Arabi, secondo G. Rosa, consigliavano di sarchiar l'ulivo quattro
volte all'anno incominciando in primavera 1 .
La concimazione degli uliveti nella regione benacense si fa
quasi esclusivamente con stallatico; in pochi luoghi, dove la diligenza
del coltivatore è maggiore, anche con ritagli e avanzaticci
di cuoio conciato e penne di uccelli.
Quest'ultima concimazione è assai vantaggiosa e non mai
abbastanza raccomandata, perché resiste a lungo alla decomposizione
e dà quindi alla pianta un po’ alla volta e per un tempo
abbastanza lungo i materiali nutritivi che le sono necessari.
Un concime molto utile all’ulivo è anche la sansa, cioè il rifiuto
dell'oliva dopo estrattone l'olio, come pure la morchia o feccia
dell'oliva 2 . Morchia e sansa convenientemente macerate prima,
raccomandano i moderni scrittori come ottimo concime per gli
uliveti e avvertono che con vantaggio sono usate già in più provincie
d'Italia.
Sul Benaco credono molti contadini che le sanse siano dannose
all'ulivo o per lo meno inutili. «Che cosa fate dunque delle
sanse? chiesi ad uno di essi, ed egli pronto mi rispose: «Le getto
nel lago».
Sono anche ottimo concime per gli oliveti la spazzatura delle
case, le foglie secche, gli stracci di panno, la cenere delle piante,
la filiggine, lo stereo di pecora – con-
1 Scrive CATONE: Qui oletum saepissime et altissime miscebit, is tenuissimas radices
exarabit, si male arabit, radices sursum adibunt, crassiores fiunt, et in radices
vires oleae abibunt. (Op. cit. Lib. 17.° cap. 28°).
2 COLUMELLA raccomanda d'irrigare con morchia gli ulivi attribuendole virtù di
rinforzare i più deboli e di uccidere anche gli insetti: «Amurca minus valentibus
infundenda est, nam per hiemem, si vermes atque alia suberunt animalia, hoc
medicamento necantur». (Op. cit. Lib. 5° cap. 9°). Gli Arabi, esperti agricoltori e
dotti preparatori di concimi, consigliavano per la concimazione dell'ulivo una
miscela di stallatico, paglia, cenere e terra, ed anche morchia e foglie d'ulivo
triturate e miste ad altri concimi; né si accontentavano di darne alle radici, ma
eziandio polverizzandoli ne spruzzavano le foglie e il frutto. I Nabatei anche adoperavano
morchia ed olio per irrigare le radici dell'ulivo e rinvigorirle. (G.
ROSA «St. dell'agr. nella civiltà»).
171