- 2 Benaco completo De Rossi testo - Archivi del Garda

Ma già sul principio del secolo, in causa di surrogati nuovamente
introdotti nell'industria, la produzione dell'olio laurino cominciò
a diminuire e a farsi meno rimunerativa; per il che molti
allori furono abbattuti, moltissimi restarono abbandonati. La
«Società Lago di Garda» nel 1872 cominciò ad occuparsi della
compera e vendita delle bacche e foglie d'alloro, non che della
fabbricazione e vendita dell'olio: presentemente continua con
discreti risultati e qualche beneficio dei soci. Non mancano poi
proprietari che questa industria e il commercio relativo esercitano
per proprio conto, come pure continuano la spedizione in
Germania della foglia, come s'è detto. È piccolo il vantaggio, ma
è pur qualche cosa; ad ogni modo per quanto meschino sia diventato
il reddito che dà questa pianta, tenuto calcolo ch’essa
nulla costa all’agricoltore e poco spazio gli chiede e pochissimo
lavoro, noi dobbiamo serbarle intera la gratitudine nostra, perché
è uno degli ornamenti più splendidi ed ammirati delle nostre
ridenti colline 1 .
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Albero importante nella regione è il gelso, di tre varietà
principali: il nero, il bianco e il selvatico, più comuni le due prime,
specialmente nel piano e sui colli più bassi. La foglia, del
nostro gelso è pregiata e si trasmuta in ottima seta.
La bachicoltura fu praticata in tutta la regione da antichissimo
tempo. Jodoco ne parla nel 1° libro
............................... frondeque vesca
Prudentis mori, bombycum plurima pascunt
Millia, et exhaustis illarum ventribus, aurea
Stamina pectentes contexunt ...........
Il Gratarolo ne fa cenno, senza però soffermarvisi troppo:
1 Le bacche del lauro si chiamano nel dialetto benaceuse rubaghe e si misurano
a quarte; ogni quarta corrisponde a circa 13 chilogrammi. - Le foglie del lauro si
commerciano secche, al prezzo di 15 a 18 lire al quintale.
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