- 2 Benaco completo De Rossi testo - Archivi del Garda

Gli aranci dolci occupavano pel passato un bei posto anch'essi
tra gli agrumi nostri. Agostino Gallo quantunque li ponesse
per bontà sotto quelli di Genova e d'altri luoghi marittimi
d'Italia, tuttavia li apprezzava pel grato sapore e pel grandissimo
numero di frutti che sempre producevano, e ancora perché
non temono il freddo come i cedri e i limoni 1 . Ora la coltura degli
aranci è scemata d'assai per la concorrenza di quelli di Sicilia
e di Napoli, che per verità sono più appariscenti dei nostri e migliori
per dolcezza di sugo e morbidezza di polpa.
Gli agrumi del Benaco non vivono tutto l'anno a cielo libero;
al cominciar del novembre vengono riparati e coperti e restano
difesi fino all'aprile, e questo non già perché il clima non permetta
che senza danno restino allo scoperto, ma perché, come
giustamente osserva il conte Lodovico Bettoni in una sua monografia
sul limone, la coltivazione degli agrumi sul nostro lago
è una vera industria, e come tale non si può esporla al rischio
che vada a male per freddi eccezionali, come pur accade ogni
tanto nella meridionale Italia, dove il danno è meno sentito, soltanto
perché senza paragone è più vasto il territorio dove allignano
2 .
Del resto nei giardini delle ville signorili e altrove si veggono
spesso limoni e cedri e aranci in piena terra viventi, senza riparo
alcuno nell'inverno, floridi e fruttiferi come se fossero in calda
serra. Silvan Cattaneo nella descrizione dell'isola Benaco dice
degli agrumi. «Quivi ne i scogli e per le scissure dei sassi vivi
piantati incolti, e discoperti tutto l'anno stando, rendono tuttavia
copia grandissima di frutti e di fiori, e non solamente vi sono
i cedri
1 Lo stesso Gallo lodava l'Arciprete Setti di Maderno che tra i suoi giardini bellissimi
«ne ha uno di aranci grandi, singolari, che mai non copre, dove vi ha incalmato
un sol ramo di limone sotto ai più bassi d'ogni arancio, che sta saldo al
freddo e non falla ogni anno a fare i suoi limoni belli che divisano molto bene
coi pomi aranci» (Giorn. 7°).
2 LODOVICO BETTONI. Op. cit. Cap. 2°.
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