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Secondo l'abate Gargnani la costruzione delle prime serre
per gli agrumi si sarebbe cominciata soltanto verso la metà del
diciasettesimo secolo; il Gratarolo però (1598) parla già di mura
fortissime e duplicate erette a difesa dei giardini contro le furie
dei venti settentrionali. Il Gallesio opina che le prime serre per
gli agrumi siano state costruite nel secolo XIV nei giardini dei re
e principi, e che nel principio del XV siano passate anche in
quelli dei particolari, principalmente in quei paesi dove non s'era
obbligati a riscaldare le serre come nel Bresciano, in Romagna e
in Toscana.
E così dovea farsi, dapoiché era noto anche allora che il vento
di borea è micidiale agli agrumi:
Contro all'uso comun d'ogni altra pianta,
Vengon lieti e felici al soffiar d'Ostro;
Nemici di Aquilon sì, che conviene
Ch'al suo freddo spirar muraglia o tetto
Faccian coverchio .............. 1 .
Certo non è da credere che le prime fabbriche fossero come
sono le attuali perfette, e quasi eleganti; che anzi erano - e lo si
vede nelle poche antichissime che esistono ancora - goffe e
basse e coi pilastri troppo spessi, così che l'aria non vi poteva
spaziare quanto è necessario con danno non piccolo del frutto e
della pianta stessa.
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Limoni, cedri ed aranci sono coltivati nella nostra regione
promiscuamente e collo stesso trattamento, senza compagnia
di piante di specie diversa 2 .
1 ALAMANNI. Op. cit. Lib. 5°. - I coltivatori d'oggi però, come già quelli a tempi del
Gratarolo, reputano che anche il vento di mezzodì quando sia troppo insistente
li danneggi.
2 Il Palladio dice che il cedro ama aver piantate vicino a sé delle zucche e si diletta
della cenere che avanza dalla combustione loro: «Citreum iuvari creditur, si
cucurbitae vicinis locis serantur: quarum vites etiam combustae utilem citri arboribus
cinerem praebent». (Op. cit. Lib. 4° Tit. 10°. E l'Alamanni ripete la stessa
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