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- 2 Benaco completo De Rossi testo - Archivi del Garda

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streghe e demoni sott'esso danzanti le paurose tregende nella<br />

buia notte al rossastro chiarore di fiaccole infernali.<br />

E col noce confuso, e più in alto ancora, sulla cima già ardua,<br />

cresce gigante il castagno, col nocchiuto pedale e le tortuose<br />

radici che lo tengono saldamente confitto in terra. Nei prati<br />

verdeggianti si leva solitario o a gruppi, e protegge dalla pioggia<br />

repentina e dal cocente raggio <strong>del</strong> mezzodì il pastore e la mandria<br />

che gli chiedono ricovero e riposo. Boschi di castagno, cedui<br />

e da frutto, sono a Bardolino, a Malcesine, sui monti di Tremosine<br />

e di Tignale e su quelli che coronano Gargnano e Maderno;<br />

abbondantissimi nelle vallate limitrofe. Celebri i marroni<br />

di Muslone in Comune di Gargnano.<br />

Nei prati in piano e in pendio, nell’erme vallicelle, tra l'erba<br />

e tra i sassi, all’ombra <strong>del</strong>le folte macchie e tra le siepi fiorite,<br />

cresce l'innumerevole famiglia dei funghi, perfidi alcuni e sotto<br />

bella veste pieni di veleno e di morbi, saporosissimi altri in abito<br />

negletto e di modesta figura.<br />

I principali mangerecci che si trovano da noi sono: il pratajuolo<br />

(agaricus campestris) – l’ovolo (agaricus caesareus} - il<br />

spinarolo (agaricus mouceron) - il cicciolo (agaricus Eryngii) - la<br />

legorzela (boletns edulis), una sua varietà è la nona, di squisito<br />

sapore; il brigoldo (agaricus atto) uno dei più comuni - il di<strong>del</strong>e<br />

(clavaria botrytis), innocente e <strong>del</strong>icato - la spongiola (morchella<br />

esculenta) abbondante e saporosa - la loffa (lycoperdon plumbeum),<br />

buonissima - il gallinol (cantharellus cibarius) - la colombina<br />

(agaricus heterophyllus) - il carnisella o fungo lingua (fistulina<br />

hepatica) - il codogno (boletus fragransj - il sanguanino (agaricus<br />

<strong>del</strong>itiosus). Né mancano nella regione odorosi ed eccitanti<br />

tartufi bianchi e neri, <strong>del</strong>izia <strong>del</strong>le mense signorili: squisiti<br />

quelli bianchi di Manerba.<br />

Spesso tra i fungili confusa, e tra le siepi spinose e l'erbe alte<br />

nascosta, dove più silvestre è il monte e men battuto il sentiero,<br />

sboccia timida e si scalda e si colora al sole la fragola silvestre,<br />

che col profumo si svela alla scalza montanina che va in cerca di<br />

lei. Matura quando<br />

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