- 2 Benaco completo De Rossi testo - Archivi del Garda

acidità dell’umore, che lo fa preferire a quelli di Napoli, di Sicilia
e della Riviera di Genova, per non dire agli stranieri che sono
inferiori ai nostri non per la grandezza e l'apparenza, ma per la
qualità dei succhi dolciastri o insipidi di cui sono ripieni.
E la verità dell’asserzione è provata dalla ricerca pressante
che in passato si è sempre fatta, ed ancor oggi si fa, del limone
del Benaco; il quale oltre che in Italia viaggia in Germania, in
Svizzera e in Francia, preferito a quello di ogni altra regione.
Peccato che l'angustia dello spazio in cui è costretto, e altre
cause di cui dirò più sotto, non ne permettano una coltivazione
più intensa.
Del cedro della nostra regione nei secoli decimoquinto e decimosesto
si faceva incetta anche da lontani paesi ed era pagato
assai bene. Narra il Gratarolo che in certi tempi dell’anno venivano
qui da lontanissime regioni Ebrei ad acquistar buon numero
di cedri per la loro festa dei Tabernacoli; li sceglievano nei più
reputati giardini della Riviera, mondi d'ogni macchia, grossi, lucenti,
col picciuolo da una parte e la rosetta dall'altra, col peduncolo
pronunciato e quasi ricurvo per adornarne le mense
nelle capanne che, secondo il loro rito, nei giorni di detta festa,
erigevano all'aperto, intessute di frondi di palma, d'alloro e di
altre verdissime foglie. Né permettevano cedesti Ebrei che i cedri
acquistati venissero portati a schiena di bestia o d'altro uomo,
ma da loro stessi, certo per maggior sicurezza che fossero
condotti con ogni diligenza, fors'anco perché pel contatto di bestia,
o di persona di religione diversa non ricevessero macchia; e
. si pagavano a gran prezzo 1 .
1 La festa dei Tabernacoli è celebrata anche oggi dalle famiglie ebree che scrupolosamente
amano attenersi agli antichi riti ella loro religione. Oggi i cedri dei
nostri giardini vengono tutti consumati nella regione per l'industria dell’acqua di
cedro.
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