- 2 Benaco completo De Rossi testo - Archivi del Garda

«Gaudent assidua fossione, hinc proveniunt poma maiora». La
potatura anche domanda tutta la diligenza e la scienza del buon
coltivatore; il quale ben sa come il taglio fatto a tempo dei rami
inutili che sottraggono umore e forza all'albero, valga a crescere
a suo tempo il numero delle frutta. Generalmente la potatura
qui si eseguisce nel luglio.
L'irrigazione durante l'estate va fatta ogni dieci giorni ed anche
più frequentemente nel furore del caldo; d'inverno, soltanto
quando per l'accartocciarsi della foglia o pel generale languore
della pianta si vegga ch’essa ha bisogno di acqua. Un giardino
ben fatto non manca di canali ben distribuiti, per mezzo dei
quali con facilità si possa dar l'acqua alle piante, come pure ha
suoi canaletti di scolo che portano il soverchio umore di fuori e
non gli permettono mai di stagnare internamente.
La propagazione degli agrumi si fa nella regione quasi esclusivamente
per margotta, scegliendo i getti più robusti e rigogliosi
tanto della cima come del piede; pochissimi la ottengono
per semina, perché si crede incerta la riuscita e spesso anche la
qualità della novella pianta 1 .
1 Il Palladio annovera quattro modi di riproduzione usati a suoi tempi: semine,
ramo, talea, clava: di ciascuno dà la descrizione perché riesca al fine desiderato.
Se si fa da semente, insegna. egli a preparar prima la buca, a mescolar cenere
colla terra, ad unire tre grani in uno e seppellirli colla punta volta in basso, ad
irrigarli spesso e preferibilmente con acqua tepida per affrettarne la vegetazione,
a tener mondi d'ogni erba i teneri germogli e finalmente a trapiantarli dopo
tre anni di vita. Se si fa per ramo, raccomanda di non porlo sotterra a profondità
maggiore d'un piede e mezzo perché non marcisca. Se si vuoi far per pollone -
clava - vuole che sia grosso almeno quanto può stringere una mano e lungo un
cubito non più e levigato d'ambo le parti e mondo di spini e nodi, ma non offeso
nelle gemme da cui dovranno uscire i germi novelli, poi spalmato e fasciato all'estremità
con sterco bovino e alghe e creta, poi posto in terra ben preparata e
atta a riceverlo. La talea infine consente che sia più gracile e breve del pollone e
come lui sia trattata, ma vuole che sorga almeno due palmi dal suolo. Nello
Scioa dove il limone e il cedrato sono abbondantissimi, la propagazione si fa per
semente. L'Antinori, che abitò lungamente colà, così descrive la semina di questi
due agrami; «Si estraggono dal frutto ben maturo i semi, umidi come sono si
rivestono di cenere, e avvolti entro una pezza, questa la si appende a una parete
della casa non molto distante dal focolare perché si asciughino. A stagione
propizia si tolgono i semi dalla pezzuola e si pongono in terra a poca profondità,
mescolando alla terra un poco di cenere». (Antologia di ORAZIO ANTINORI negli
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