Weinguide 2018/19

Carnuntum
(91) St. Laurent Alte Reben 2016
12,5 Vol.-%, NK, gr. Holzfass/kleines Holzfass, €€€€€
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung.
Rote Kirschen, ein Hauch von Waldbeerkonfit,
zart nach Schokolade. Mittlerer Körper, schlank und rotbeerig,
feine Tannine, zart salzig im Abgang, bietet unkomplizierten
Trinkspaß.
WEINGUT
JAHNER
Das Weingut Jahner liegt direkt an der
Donau in Wildungsmauer im Norden
Carnuntums. Als junger Winzer wusste
Leo Jahner, als er 2002 den Betrieb übernahm,
die Außenseiterrolle zu seinem Vorteil
zu nutzen. Lange Jahre als Geheimtipp gehandelt,
bestätigt er nunmehr in seinen Weinen
eine klare, eigenständige Qualität, mit der er
sich in Österreich ganz vorne einreihen kann.
»Das Potenzial der Region sowie das Qualitätsniveau
innerhalb Carnuntums zu erkennen,
ein Leben lang am eigenen Profil zu arbeiten
und dieses zu verwirklichen« ist eine
prägnante Aussage des jungen Winzers und
charakterisiert ihn von Beginn an. Es ist eine
Selbstverständlichkeit, das ganze Jahr lang
den Trauben in den Weingärten bestmögliche
Bedingungen zu bieten. Die Weingartenfläche
wird systematisch, auf die Nachfrage bezogen,
erweitert. Da es sich um einen Familienbetrieb
handelt, ist es das Ziel, eine überschaubare
Größe zu behalten. Ein architektonisches
Highlight der Region ist die im Sommer 2008
eröffnete Buschenschank. Mit Blick auf Weingärten
und Donau-Auen lädt diese zum Entspannen,
Genießen und Kosten ein. Diese Faszination
spiegelt sich auch in den Weinen Leo
Jahners wider, eines Winzers, der immer wieder
aufs Neue überraschen wird.
92 Wildwall 2015 ME/ZW
14 Vol.-%, NK, Barrique, €€€€
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.
Feine Edelholzwürze, schwarze Beerenfrucht, ein
Hauch von Kirschen und Lakritze, zarter Vanilletouch.
Komplex, saftig, dunkles süßes Beerenkonfit, inte grierte
Tannine, Nougatfinale, verfügt über einiges Reifepotenzial.
92 Merlot Ried Scheibner 2015
14 Vol.-%, NK, Barrique, €€€€
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung.
Zart kräuterwürzig unterlegtes rotes Wald-
WEINGUT JAHNER
2403 Wildungsmauer
Feldgasse 35
T/F: +43 (2163) 2326
weingut@jahner.at
www.jahner.at
Kellermeister/Kontakt:
Leo Jahner
Produktion: 45 % weiß, 55 % rot
11 Hektar
Verkostung/Ab-Hof-Verkauf: ja
Andere Produkte: Carnuntum
Trester, Schaumwein, Winzersekt
Vereinszugehörigkeit:
Die Rubin Carnuntum Weingüter
Messen: ProWein, VieVinum
Leo Jahner
Weinguide Österreich 2018/19
falstaff
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