Weinguide 2018/19

Weinviertel DAC
WEINGUT PRÖGLHÖF
2070 Retz-Obernalb
Brunnwinkl 11
T/F: +43 (2942) 2174
M: +43 (699) 12705726
office@proeglhoef-weine.at
www.proeglhoef-weine.at
Kellermeister/Kontakt:
Markus Pröglhöf
Produktion: 70 % weiß, 30 % rot
12 Hektar
Verkostung/Ab-Hof-Verkauf: ja
Vereinszugehörigkeit:
Weingüter Retzer Land
Messen: ProWein, VieVinum
WEINGUT
PRÖGLHÖF
Seit 1771 besteht der Familienbetrieb und
blickt auf eine lange Tradition zurück,
die auch weitergeführt wird. Darüber hinaus
sind die Pröglhöfs aber auch offen für
Neues und bilden sich regelmäßig im In- und
Ausland weiter. Der Stolz, in Österreich Wein
anzubauen, schlägt sich auch in der Sortenwahl
nieder: Man setzt auf die typischen und
bewährten Rebsorten wie den Grünen Veltliner
und den Blauen Zweigelt. Arbeit im Einklang
mit der Natur ist für die Familie von
zentraler Wichtigkeit und bedeutet etwa minimalen
Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, genügend
Raum für die Reben sowie Bodenverbesserung
über Begrünungsvarianten. Durch
gezielte Laubarbeit und Ertragsreduktion
wird es den Rebstöcken ermöglicht, optimale
Ergebnisse zu liefern. Darüber hinaus achtet
man darauf, selektioniertes Rebmaterial für
die unterschiedlichen Böden einzusetzen. Die
schonend gelesenen und gepressten Trauben
werden im Keller schließlich temperaturgeführt
vergoren. Das Ziel sind gut »begleitete«,
charaktervolle Weine mit großem Potenzial.
92 Weinviertel DAC Reserve 2016
14 Vol.-%, DV, 500-l-Fass, €€€
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Nuancen von gelber
Tropenfrucht, ein zarter Hauch von Eiche und Hefe,
attraktives Bukett. Saftig, feine Extraktsüße, cremiger,
burgundisch angehauchter Stil, zart nach Babybanane im
Abgang, wird von Flaschenreife profitieren.
90 Weinviertel DAC vom Quarzsand 2017
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Mit zarten Wiesenkräutern
unterlegte weiße Pfirsichnuancen, ein Hauch von
Maracuja, etwas Orangenzesten. Saftig, balancierte Säurestruktur,
Zitrusnoten im Abgang, Apfelfrucht im Nachhall,
bleibt gut haften, bereits gut antrinkbar.
(91) Grüner Veltliner
Ried Obermarkersdorfer Speisern 2017
13,2 Vol.-%, DV, Stahltank/500-l-Fass, €€
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Mit etwas Blütenhonig
unterlegte gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Kräuterwürze,
zarte Grapefruitzesten. Saftig, integrierte Säurestruktur,
Mangonoten im Abgang, mineralisch im Nachhall,
guter Speisenbegleiter.
93 Tegel & Mergel 2016 CH/GV/WB
13 Vol.-%, DV, Stahltank/500-l-Fass, €€
Leuchtendes Gelbgrün, Silberreflexe. Einladender Duft
nach reifer Mango, etwas Ananas, ein Hauch von Wiesenkräutern,
zarte Toffeenuancen und Vanille. Gute Komplexität,
saftig, facettenreiche Säurestruktur, Biskuit und
gelber Apfel, cremige Textur, bleibt gut haften, sicheres
Potenzial.
88 Weißer Riesling 2016
12,9 Vol.-%, DV, Stahltank, €€
91 Cabernet Sauvignon Reserve 2015
13,6 Vol.-%, NK, kleines Holzfass, €€€
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.
Zarte Bitterschokoladenoten unterlegen feine
Tabakwürze, ein Hauch von Cassis und Brombeeren,
dunkles Beerenkonfit etwas Orangenzesten. Saftig, elegant,
gut integrierte Tannine, feine Textur, extraktsüß
nach Kirschen im Abgang, bleibt gut haften, sicheres
Potenzial.
Weinguide Österreich 2018/19
falstaff
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