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Neusiedlersee DAC<br />
zu agieren, sondern mit den Höhen und Tiefen<br />
des jeweiligen Jahrgangs zurechtzukommen,<br />
so entstehen Unger-Weine pur.<br />
89 Pinot Blanc 2017<br />
13 Vol.-%, DV, Stahltank, 4000, €€<br />
88 Chardonnay 2017<br />
13 Vol.-%, DV, Stahltank, 2000, €€<br />
90 Blaufränkisch 2016<br />
13 Vol.-%, DV, gebrauchtes Barrique, 1000, €€<br />
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung.<br />
Zarte Kräuterwürze, frische Brombeernuancen,<br />
dunkle Herzkirschen, einladendes Bukett. Mittlerer<br />
Körper, rotbeerige Textur, feine Tannine, frische Struktur,<br />
leichtfüßiger Speisenbegleiter.<br />
90 Merlot 2016<br />
13,5 Vol.-%, DV, gebrauchtes Barrique, 1700, €€<br />
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung.<br />
Zarte Edelholzwürze, ein Hauch von Nelken,<br />
frische Kirschen, zarte florale Nuancen. Mittlerer Körper,<br />
rotbeeriger Touch, dezente Tannine, angenehmer Säurebogen,<br />
bereits gut antrinkbar.<br />
89 Zweigelt 2016<br />
13 Vol.-%, DV, großes Holzfass, 3000, €€<br />
WEINGUT UNGER<br />
7131 Halbturn, Quergasse 25<br />
T: +43 (2172) 8080, F: DW -4<br />
info@weingut-unger.at<br />
www.weingut-unger.at<br />
Kellermeister:<br />
Andreas und Josef Unger<br />
Kontakt: Maria Unger<br />
Produktion: 29 % weiß, 70 % rot,<br />
1 % süß, 8 Hektar<br />
Verkostung/Ab-Hof-Verkauf: ja<br />
WEINGUT VELICH<br />
7143 Apetlon<br />
Seeufergasse 12<br />
T: +43 (2175) 3187, F: DW -4<br />
weingut@velich.at<br />
www.velich.at<br />
Kellermeister/Kontakt:<br />
Heinz Velich<br />
Produktion: 50.000 Flaschen<br />
80 % weiß, 20 % süß<br />
12 Hektar<br />
Verkostung/Ab-Hof-Verkauf: ja<br />
Messen: ProWein, Summa,<br />
VieVinum<br />
<br />
WEINGUT<br />
VELICH<br />
Das Weingut der Familie Velich liegt im<br />
Herzen des Naturschutzgebiets Neusiedler<br />
See – Seewinkel in Apetlon, einem<br />
von zahlreichen Seen – hier Lacken genannt<br />
– umgebenen Ort. Durch diese entsteht<br />
ein spezielles Kleinklima, das sich für den<br />
Weinbau als besonders förderlich erwiesen<br />
hat. Heinz Velich bewirtschaftet zurzeit<br />
12 Hektar Rebfläche, die ausschließlich mit<br />
Weißweinsorten bepflanzt sind. 45 Prozent<br />
davon nimmt der Chardonnay ein, etwa ein<br />
Viertel der Fläche ist mit Welschriesling<br />
bestockt, den Rest teilen sich Muskat-Ottonel<br />
und Bouvier. Die leichten, fruchtigen<br />
Weine wie Welschriesling und Muskat werden<br />
im Stahltank vinifiziert. Chardonnay als<br />
Vertreter der extrakt-, aber finessen reichen<br />
Weine wird bevorzugt im gebrauchten Barrique<br />
vergoren und ausgebaut. Der Chardonnay<br />
mit dem Namen »Tiglat« gilt seit<br />
Jahren als einer der besten Sortenvertreter<br />
des Landes. Ihm zur Seite stehen der zweite<br />
<strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong><br />
falstaff<br />
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