Weinguide 2018/19

WAGRAM
unterlegen gelbe Steinobstfrucht, ein Hauch von Pfirsich,
etwas nach Feigen, zarte Wiesenkräuter. Komplex, elegant,
gut integrierter Säurebogen, Marillenfrucht im Abgang,
mineralisch-salzig im Nachhall, bleibt gut haften,
trinkanimierender Stil.
© WSNA
Kirchberg am Wagram
92 Grüner Veltliner Ried Goldberg 2017
14 Vol.-%, DV, großes Holzfass, €€€
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zarte Grapefruitnoten unterlegen
gelbe Apfelfrucht, zarte Wiesenkräuter, ein Hauch
von Maracuja und Ananas. Saftig, gute Komplexität, kraftvoll,
facettenreiche Säurestruktur, extraktsüß im Abgang,
Pfirsichnoten im Nachhall, sicheres Potenzial.
90 Grüner Veltliner Ried Schafflerberg 2017
13,5 Vol.-%, DV, großes Holzfass, €€
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Feine Wiesenkräuter, ein
Hauch von weißer Apfelfrucht, zarte Melissenoten mit
Mango, feine Tabakwürze. Saftig, elegant, balancierter
Säurebogen, dunkle Mineralität, gelbe Apfelnoten im
Nachhall, würziger Speisenbegleiter.
89 Grüner Veltliner Ried Scheiben 2017
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€
92 Chardonnay Reserve 2016
13,5 Vol.-%, DV, Teilbarrique, €€€
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Mit zarter Edelholzwürze
unterlegte reife Apfelfrucht, ein Hauch von weißem Pfirsich,
etwas Wiesenkräuter, Orangenzesten und Vanille.
Saftig, frische Struktur, Passionsfrucht und Quitte im Abgang,
bleibt gut haften, salziger Rückgeschmack, sicheres
Entwicklungspotenzial.
91 Rheinriesling 2017
13,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€
Leuchtendes Goldgelb, Silberreflexe. Feine Zitrusnoten
WEINGUT
LEOPOLD
BLAUEN-
STEINER
Das Weingut liegt im Weinort Gösing,
eingebettet in einer Mulde mitten am
Wagram. Das wesentliche Kapital des
Wagrams ist die unverwechselbare und unzerstörte
Kulturlandschaft. Auf dem Weingut
Blauensteiner wird der Hauptsorte Grüner
Veltliner mit rund der Hälfte der Anbaufläche
große Aufmerksamkeit geschenkt. Derzeit
werden vom leichten Sommerwein
»Wilbling« über »Essenthal« bis zum gehaltvollen
»Fumberg« und »Fumberg Privat«
insgesamt vier Ausbaustufen angeboten. Die
zweite Hälfte der Betriebsfläche teilen sich
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Gelber
Muskateller und Roter Veltliner als Neuzugang
ab Ernte 2017 sowie Zweigelt, Cabernet
Sauvignon und Syrah. Der
Rotweinanteil ist in den letzten Jahren zugunsten
des Weißweinanteils leicht gesunken,
wird sich aber bei etwa 15 Prozent der Weingärten
einpendeln. Der gelbe Lössboden besitzt
ein überaus hohes Wasserhaltevermögen
und sorgt für die Vielschichtigkeit des Aromas
der Weine. Trockene, heiße Sommer sind
vorherrschend. Die relative Abkühlung während
der Nachtstunden an den Hängen des
Wagrams und vor allem hier in der Höhenlage
von Gösing verleiht dem Wein Fruchtigkeit
und eine subtile Aromatik. Zu den besten
Rieden, die die Familie Blauensteiner
bewirtschaftet, zählen Essenthal, Fumberg,
Weinguide Österreich 2018/19
falstaff
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