Weinguide 2018/19

Weinviertel DAC
penfrucht, lebendig strukturiert, zitroniger Nachhall, bereits
gut antrinkbar.
(89) Chardonnay Malteser Ritterorden 2017
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€
92 Kommende Mailberg Malteser Ritterorden
2015 CS/ME
14,5 Vol.-%, NK, Barrique, 17.232, €€€
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezenter Ockerrand.
Zart nach Nougat und Cassis, etwas Minze, kandierte
Orangenzesten, einladendes Bukett. Saftig, elegant,
angenehme Fruchtsüße, gut integrierte Tannine, feiner
Schokoladetouch im Abgang, gute Länge, ein facettenreicher
Speisenbegleiter mit Reifepotenzial.
91 Merlot Malteser Ritterorden 2015
14 Vol.-%, NK, Barrique, 12.936, €€€
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.
Rauchig unterlegte Edelholznuancen, ein Hauch
von Gewürznelken und Kardamom, schwarze Beerenfrucht,
zart nach Vanille. Kraftvoll, stoffig, süße schwarze
Beerenfrucht, gut integrierte tragende Tannine, schokoladiger
Touch, feines Karamell im Abgang, sicheres Reifepotenzial.
WEITERE GENUSSANGEBOTE
ÜBERNACHTUNG: Information siehe Homepage
WEINGUT
MARTINSHOF
Grüner Veltliner, Zweigelt und der Hang
zu den Burgundern, so definiert sich das
Interesse an Wein der Familie Martin.
»Wir wurden nicht immer gelobt, als wir Ende
der Achtzigerjahre Pinot Noir und Weißburgunder
auspflanzten. Aber was ist schon die Alternative
zu Grünem Veltliner und Zweigelt,
wenn man im Weinviertel ein Weingut hat?«,
so Michael Martin. Der Weg zu einem österreichischen
Burgunder war noch harte Arbeit. Da
sich der Blickwinkel der Winzer in Richtung
»herausragende Weine« verändert hat, wurden
die Burgunder wieder ins Spiel gebracht. Österreichischer
Burgunder galt Ende des vorigen
Jahrhunderts als »uncool«, da hieß es durchtauchen,
stur sein. Mittlerweile sind es gut 15 Hektar
in den besten Lagen von St. Ulrich – Hausberg,
Sonnberg und Galgenberg –, dazu kommt
der Weingarten des weltberühmten Künstlers
Hermann Nitsch – auch ein Weinviertler, der
die Besonderheit der Region schätzt. Durch die
Weine ergeben sich schon automatisch besondere
Kunden – Burgundergenießer, Individualisten
einfach. Dass burgundische Weine kompliziert
und teils kapriziös sind, ist Fakt. Nicht
nur deswegen bezeichnet man sie vielfach auch
als feminine Weine. Manches widerspricht sich,
ergibt aber, wenn man es mit Herz betrachtet,
Sinn. Ab 2018 gibt es dann auch einen
Grauburgunder.
91 Grüner Veltliner Reserve 2015
13 Vol.-%, DV, großes Holzfass, €€€€
Leuchtendes Goldgelb. Zarte Bananennote unterlegt gelbe
Apfelfrucht, feine Tabakwürze, ein Hauch von Orangenzesten.
Saftig, elegant, frische Säurestruktur, Maracuja im
Abgang, bleibt gut haften, individueller Speisenbegleiter.
90 Grüner Veltliner Friends 2017
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte florale Nuancen
unterlegen Mango und Papaya, ein Hauch von Quitte. Saftig,
mineralisch, balancierte, gut integrierte Säurestruktur,
salzig im Nachhall, bereits gut antrinkbar.
WEINGUT MARTINSHOF
2183 Neusiedl an der Zaya
Hauptstraße 28
T: +43 (664) 3567360
weingut@martinshof.at
www.martinshof.at
Kellermeister/Kontakt:
Michael Martin
Produktion: 70 % weiß, 30 % rot,
15 Hektar
Verkostung/Ab-Hof-Verkauf: ja
Andere Produkte: Friends,
Nitsch-Wein, Traubensaft
Weinguide Österreich 2018/19
falstaff
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