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NIEDERÖSTERREICH<br />
beerkonfit, Nuancen von Herzkirschen, kandierte Orangenzesten.<br />
Saftig, mittlere Komplexität, rotbeerige<br />
Nuancen, dezente Tannine, gute Frische, bereits<br />
antrinkbar.<br />
91 Syrah Ried Bühl 2015<br />
13,5 Vol.-%, NK, Barrique, €€€€<br />
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.<br />
Reife schwarze Kirschen, feines Brombeerkonfit,<br />
dezente Kräuterwürze, mineralischer Touch. Komplex,<br />
saftige Zwetschkenfrucht, präsente Tannine, etwas<br />
Kardamom, Nuancen von Nelken, Bitterschokolade im<br />
Nachhall.<br />
91 Blauer Zweigelt Ried Steinäcker 2015<br />
14 Vol.-%, NK, Barrique, €€€€<br />
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte<br />
Randaufhellung. Feinwürzig unterlegtes schwarzes Beerenkonfit,<br />
dezenter Edelholztouch, ein Hauch von Nougat.<br />
Kraftvoll, straffe Tannine, reife Herzkirschen, engmaschig,<br />
noch ein wenig fordernd, wird von Flaschenreife<br />
profitieren.<br />
(90) Blauer Zweigelt Rubin Carnuntum 2016<br />
13,5 Vol.-%, NK, Teilbarrique, €€<br />
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.<br />
Reife schwarze Kirschfrucht, Brombeerkonfit, feine<br />
tabakige Nuancen, zarter Kräutertouch. Mittlerer Körper,<br />
reife Zwetschkenfrucht, frisch strukturiert, mineralisch,<br />
bereits gut antrinkbar.<br />
(93) Welschriesling Eiswein Ried Steinacker 2016<br />
10,5 Vol.-%, DV, Stahltank, süß, €€€€€<br />
Helles Gelbgold, Silberreflexe. Intensive gelbe Tropenfrucht,<br />
feiner Honigtouch, kandierte Limettenzesten, etwas<br />
Feigen. Saftig, cremige Textur, süße Litschi, ein<br />
Hauch von Maracuja, bleibt gut haften, frisch strukturiert,<br />
weiße Schokolade im Nachhall, bereits zugänglich.<br />
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WEITERE GENUSSANGEBOTE<br />
HEURIGER: 24.8. bis 2.9., <strong>19</strong>.10. bis 28.10., 7.12. bis<br />
16.12.<strong>2018</strong><br />
RESTAURANT: Mo bis Fr ab 16 Uhr, Sa und So ab<br />
12 Uhr<br />
<br />
WEINBAU<br />
ERNST LAGER<br />
In Göttlesbrunn, inmitten von Carnuntum,<br />
bewirtschaften Ernst und Markus Lager<br />
8,5 Hektar Weingärten. Bei der naturnahen<br />
Weingartenarbeit, der schonenden Lese<br />
und der sorgfältigen Weiterverarbeitung im<br />
Keller achten beide darauf, den Qualitätsge<br />
WEINBAU ERNST LAGER<br />
2464 Göttlesbrunn<br />
Kirchenstraße 33<br />
T: +43 (2162) 8452<br />
M: +43 (664) 4000938<br />
office@lager-weinbau.at<br />
www.lager-weinbau.at<br />
Kellermeister/Kontakt:<br />
Ernst Lager<br />
Produktion:<br />
39 % weiß, 60 % rot, 1 % süß<br />
8,5 Hektar<br />
Verkostung/Ab-Hof-Verkauf: ja<br />
Vereinszugehörigkeit:<br />
Die Rubin Carnuntum Weingüter<br />
© WSNA<br />
104 falstaff <strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong>
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