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Thermenregion<br />
88 Cuvée Tradition – Spätrot Rotgipfler 2017<br />
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
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WEITERE GENUSSANGEBOTE<br />
HEURIGER: <strong>19</strong>.07.–5.8., 30.8.–16.9., 18.10.–4.11.,<br />
29.11–<strong>19</strong>.12.<strong>2018</strong><br />
RESTAURANT: während der Heurigenöffnungszeiten<br />
durchgehend geöffnet von 11.30–23 Uhr<br />
(So 22 Uhr), durchgehend warme Küche<br />
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WEINGUT<br />
ALPHART<br />
WEINGUT ALPHART<br />
2514 Traiskirchen, Wiener Straße 46<br />
T/F: +43 (2252) 52328<br />
weingut@alphart.com<br />
www.alphart.com<br />
Kellermeister: Florian Alphart<br />
Kontakt: Familie Alphart<br />
Produktion: 80 % weiß, 18 % rot,<br />
2 % süß, 35 Hektar<br />
Verkostung: Fr und Sa 10–18.30 Uhr<br />
oder gegen Voranmeldung<br />
Ab-Hof-Verkauf: ja<br />
Andere Produkte: Chutneys,<br />
Frizzante, Marmeladen, Sekt<br />
Methode Traditionelle, Traubensaft<br />
Vereinszugehörigkeit:<br />
Thermenwinzer<br />
Messen: VieVinum<br />
Karl Alphart hat <strong>19</strong>86 den florierenden<br />
Familienbetrieb von seinen Eltern<br />
übernommen und seither die Rebanlagen,<br />
den Keller und die Buschenschank<br />
erweitert und modernisiert. Sohn Florian<br />
ist als Kellermeister für alle Arbeitsschritte<br />
von der Verarbeitung der Trauben bis zur<br />
Abfüllung des Weins zuständig. Die Weingärten<br />
der Alpharts liegen im Herzen der<br />
Thermenregion. Die sonnigen Hanglagen<br />
und die Braunerde Muschel kalk-Böden<br />
verleihen den Weinen ihre klare Mineralik.<br />
Natürlich ist modernste und schonendste<br />
Verarbeitung des Leseguts die Fortsetzung<br />
der peniblen Pflege der Reben. Nur so ist es<br />
möglich, feine Eleganz und klare Frucht der<br />
Trauben in den Weinen wiederzufinden.<br />
Vor allem den beiden Sorten Chardonnay<br />
und Rotgipfler in jeweils mehreren Ausbauarten<br />
schenkt man Aufmerksamkeit.<br />
Diese reifen zu ganz besonderen Gewächsen<br />
auf den burgundischen Lagen Rodauner,<br />
Teigelsteiner, Satzing und Goldlacke<br />
heran. Auch die eleganten Rotweine des<br />
Hauses darf man nicht außer Acht lassen.<br />
Hier setzt das Duo Karl und Florian auf<br />
saftige Cuvées aus Zweigelt und Pinot Noir<br />
sowie auf die kräftige Paarung aus fleischigem<br />
Merlot und reifem Cabernet Sauvignon<br />
in der Cuvée »Alpha«. Der reinsortige<br />
Pinot Noir ist eine ganz besondere Leidenschaft<br />
des Winzerteams. Der Heurige dient<br />
als Plattform zur Kommunikation mit den<br />
Kunden und zur Präsentation der eigenen<br />
Weine. Hier wird die Tradition der Buschenschank<br />
fortgeführt und Weinkultur in<br />
angenehmer Atmosphäre gepflegt. Nach<br />
dem Bau einer hoch technisierten Kellerei<br />
und der Beteiligung am Freigut Thallern<br />
folgte 2011 die Errichtung eines perfekt gestylten<br />
Weinshops. Im Jahr 2013 trug Karl<br />
Alphart den Titel »Falstaff Winzer des<br />
Jahres«.<br />
93 Chardonnay Privat 2016<br />
14,5 Vol.-%, DV, Barrique, €€€€€ <br />
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Röstaromen, feine<br />
gelbe Tropenfrucht, zart nach Ananas und Mango. Saftig,<br />
elegant, weiße Kernobstnuancen, integrierte Holznuancen,<br />
feiner Säurebogen, ausgewogen, verfügt über<br />
sicheres Reifepotenzial.<br />
92 Chardonnay Reserve 2016<br />
14,5 Vol.-%, DV/DV, Barrique, €€€€€ <br />
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Feiner Holzkuss, ein<br />
Hauch von Kokos und Vanille, frische Orangenzesten,<br />
gelber Apfel, etwas Blütenhonig. Kraftvoll, saftige Tropenfrucht,<br />
integrierte Holznuancen, reifer Pfirsich und<br />
etwas Karamell im Nachhall.<br />
<strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong><br />
falstaff<br />
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