Weinguide 2018/19

Bisamberg
358 m
ÜBERBLICK
W E I N
W A G R A
M
Kahlenberg
484m
Nussberg
XXI.
FLORIDSDORF
WEINBAUGEBIET
XIX.
DÖBLING
V I E R T E
< 250 m
250 - 350 m
> 350 m
XIV.
PENZING
XVII.
HERNALS
XVIII.
WÄHRING
XVI.
OTTAKRING
IX.
VIII.
I.
XX.
W
I
D o n a u
II.
LEOPOLD-
STADT
E
N
XXII.
DONAUSTADT
L
XV.
VII.
XIII.
HIETZING
VI.
V.
IV.
III.
XII.
MEIDLING
XI.
SIMMERING
T H E
R
XXIII.
LIESING
M E N R E G I O N
X.
FAVORITEN
C A R N
U N T U M
auch legendär. Ob durchgehend geöffnetes Lokal
oder kleine versteckte Buschenschanken
mitten in den Weingärten – ein wahrer Besuchermagnet
sind sie alle. Dass sich die moderne
Kellerarchitektur und das Equipment gut mit
der Tradition alteingesessener Betriebe verknüpfen
lassen, ist ebenfalls ein sympathischer
Zug des Wiener Weinbaus. Die führenden Betriebe
der Metropole haben sich in der Gruppe
»WienWein« zusammengefunden, um gemeinsam
effektiver für ihre Weine werben zu können.
Die Slow-Food-Bewegung hat den Wiener
Gemischten Satz bereits 2008 als erstes österreichisches
Produkt mit dem »Presidio-Gütesiegel«
– der höchsten möglichen Auszeichnung – prämiert.
Seit dem Jahrgang 2013 trägt der Wiener
Gemischte Satz die Herkunftsbezeichnung DAC.
Die Trauben müssen aus einem Wiener Weingarten
stammen, der mit zumindest drei weißen
Qualitätsrebsorten bepflanzt ist, die gemeinsam
gelesen und verarbeitet werden. Der größte Sortenanteil
darf nicht höher als 50 Prozent sein, der
drittgrößte Anteil muss zumindest 10 Prozent
aufweisen.
WEINBAUGEBIET WIEN
Österreich gesamt: 46.515 ha
Weinbaugebiet Wien: 637 ha (1 %)
Weißweinfläche insgesamt: 529 ha (80 %)
Grüner Veltliner: 137 ha (22 %)
Riesling: 60 ha (9,4 %)
Weißburgunder: 43 ha (6,7 %)
Gemischter Satz: 178 ha (28 %)
Chardonnay: 30 ha (4,6 %)
Rotweinfläche insgesamt: 108ha (20 %)
Zweigelt: 41 ha (7 %)
Pinot Noir: 18 ha (3 %)
Blauburger: 8 ha (1 %)
Cabernet Sauvignon: 9 ha (1 %)
Sankt Laurent: 8 ha (1 %)
Weinguide Österreich 2018/19
falstaff
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