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WIEN<br />
<br />
WEINGUT<br />
EDLMOSER<br />
In Mauer, an den südlichen Ausläufern des<br />
Wienerwalds gelegen, kann das Weingut<br />
Edl moser seit 1374 auf eine sehr lange Familiengeschichte<br />
zurückblicken. Dabei prägten<br />
immer schon die Erfahrungen von Generationen,<br />
der Wunsch nach Wertigkeit und Nachhaltigkeit<br />
sowie ein kompromissloser Qualitätsanspruch<br />
das Denken und Handeln – und auch<br />
heute orientieren sich Viktoria, Michael, Lucia<br />
und Karl-Heinz Edlmoser wie selbstverständlich<br />
daran. Pannonisches Klima mit gut verteilten<br />
Niederschlägen, viele Sonnenstunden, frische<br />
kühle Luft aus dem Wald und unterschiedlichste<br />
Böden bieten ideale Voraussetzungen für vielschichtige,<br />
tiefgründige Weine mit faszinierender<br />
Mineralik und Würzigkeit. Eine zentrale Rolle<br />
spielt dabei etwa der Muschelkalkboden auf<br />
Dolomit am Maurerberg, ein Ablagerungskonglomerat<br />
von Korallen, Algen, Schnecken und<br />
Muscheln. Am Kadolzberg hingegen entstand<br />
durch die Senkung des Wiener Beckens lehmiger<br />
Flyschsandsteinboden – perfekt für die Entwicklung<br />
von Aroma und Charakter. Alte autochthone<br />
und internationale Rebsorten fühlen sich dabei<br />
auf den Lagen des Weinguts gleichermaßen<br />
wohl und werden mit viel Gefühl für ein ökologisches<br />
Gleichgewicht durch das Jahr begleitet.<br />
Die Weine als Zusammenspiel von Natur und<br />
Winzer sollen schluss endlich den Jahrgang und<br />
die Lage widerspiegeln – und sonst nichts.<br />
(93) Wiener Gemischter Satz DAC<br />
Ried Himmel Maurerberg 1 ÖTW 2017<br />
14 Vol.-%, DV, Stahltank/großes Holzfass, €€€€€ <br />
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Noten von Mango und<br />
Papaya, gelber Apfel, kandierte Orangenzesten, minerlischer<br />
Touch. Stoffig, feine gelbe Tropenfrucht, lebendiger<br />
Säurebogen, dezente Fruchtsüße, ein Hauch von Honig,<br />
zeigt Länge, ein facettenreicher Speisenbegleiter<br />
(93) Wiener Gemischter Satz DAC<br />
Ried Sätzen Maurerberg 1 ÖTW 2017<br />
14,5 Vol.-%, NK, Stahltank/großes Holzfass, €€€€€ <br />
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zart kräuterwürzig unterlegte<br />
gelbe Tropenfruchtanklänge, zart nach Ananas<br />
und Marille, frische Orangenzesten, facettenreiches Bukett.<br />
Komplex, saftig und kraftvoll, feiner Säurebogen, weiße<br />
Birnenfrucht, mineralisch und straff, bleibt haften, zart<br />
salziger Nachhall, gute Länge, sicheres Reifepotenzial.<br />
92 Wiener Gemischter Satz DAC<br />
Maurerberg 2017<br />
13,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€ <br />
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zarte weiße Tropenfrucht,<br />
frische Mango, zart nach Wiesenkräutern, mineralischer<br />
Touch. Saftig, engmaschig, frisch strukturiert, animierender<br />
Stil, reife Fruchtnuancen im Abgang, zitroniger Anklang,<br />
bereits gut antrinkbar.<br />
90 Wiener Gemischter Satz DAC 2017<br />
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€ <br />
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Frischer Apfel, Noten von<br />
Limettenzesten, etwas Blütenhonig. Saftig, feine gelbe<br />
Apfelfrucht, reifer Mangotouch, feine Säurestruktur, zart<br />
nach Orangen im Abgang, vielseitig einsetzbar.<br />
(93) Riesling Ried Sätzen -<br />
Maurerberg Kalkstein 1 ÖTW 2017<br />
13,5 Vol.-%, NK, Stahltank/großes Holzfass, €€€€€ <br />
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Noch etwas verhalten,<br />
zart nach Blütenhonig, feine gelbe Tropenfrucht, etwas<br />
Pfirsich, floraler Touch. Stoffig, elegant und saftig, Noten<br />
von Mango, zarte Extraktsüße, saline Nuancen im Abgang,<br />
feiner Honigtouch im Rückgeschmack.<br />
(93) Sauvignon Blanc Ried Kadolzberg 2017<br />
15 Vol.-%, DV, großes Holzfass/großes Holzfass,<br />
€€€€€ <br />
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Reife Stachelbeerfrucht,<br />
etwas Cassis, kandierte Grapefruitzesten, florale<br />
Nuancen unterlegt. Kraftvoll, saftig und extraktsüß, reife<br />
gelbe Tropenfrucht nach Ananas und Mango, feiner Säurebogen,<br />
bleibt haften, ein komplexer Speisenbegleiter.<br />
(93) Weißburgunder Ried Himmel -<br />
Maurerberg 1 ÖTW 2017<br />
14 Vol.-%, NK, großes Holzfass/Teilbarrique, €€€€€ <br />
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Einladende gelbe Tropenfrucht,<br />
ein Hauch von Papaya und Mango, reife Birnenfrucht<br />
und etwas Blütenhonig, zart nach Wiesenkräutern.<br />
Saftig, elegant, feine Fruchtsüße, finessenreicher Säurebogen,<br />
zarter Honiganklang im Abgang, bleibt haften,<br />
sehr gutes Reifepotenzial.<br />
92 Diffusion 2017<br />
13,5 Vol.-%, DV, gebrauchtes Barrique, €€€€€ <br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Wiesenkräuter, ein<br />
Hauch von weißem Pfirsich, dezente Mandarinenzesten,<br />
70 falstaff <strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong>
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