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NIEDERÖSTERREICH<br />
< AUSGEWÄHLTE WEINGÜTER<br />
HH<br />
Weingärtnerei Aichinger, Schönberg am Kamp<br />
Weingut Am Berg – Ludwig und Michael<br />
Gruber, Langenlois<br />
Weingut Peter Dolle, Straß im Straßertale<br />
Christoph Edelbauer, Langenlois<br />
Weingut Herndler, Schiltern<br />
Bio-Weingut Kemetner, Etsdorf am Kamp<br />
Kirchmayr, Weistrach<br />
LAURENZ V., Wien / Zöbing<br />
Weingut Leindl, Zöbing<br />
Weingut Maglock-Nagel, Straß im Straßertale<br />
Weingut Retzl, Zöbing<br />
Weingut Peter Schweiger, Zöbing<br />
Weingut Waldschütz, Straß im Straßertale<br />
Weingut Weszeli, Langenlois<br />
H<br />
Alfred Markus Deim – Weinbau seit 1772,<br />
Schönberg<br />
Weingut Wolfgang und Sylvia Groll, Reith/<br />
Langenlois<br />
Weingut Johannes Holzer, Engabrunn<br />
Weingut Armin Huber, Straß im Straßertale<br />
Weingut Schreibeis – Keller am Gaisberg,<br />
Straß im Straßertale<br />
—<br />
Weingut Etz, Walkersdorf am Kamp<br />
Weingut Fichtenbauer-Mold, Langenlois<br />
Weingut Günter und Renate Nastl, Langenlois<br />
Weingut Rosner, Langenlois<br />
<br />
WEIN-<br />
GÄRTNEREI<br />
AICHINGER<br />
Kamptaler Trauben sind etwas Besonderes<br />
– ihre robuste Beschaffenheit erzählt<br />
von den wechselhaften klimatischen<br />
Bedingungen. Starke Tageserwärmung<br />
gefolgt von kühlen nächtlichen Fallwinden<br />
aus dem nahen Waldviertel kreieren eine besonders<br />
intensive Frucht. Auf Löss- und<br />
Urgestein s terrassen wachsen Grüner Veltliner,<br />
Riesling, Sauvi gnon Blanc, Gemischter<br />
Satz, Weißburgunder, Roter Traminer, Zweigelt,<br />
Cabernet Sauvignon und Merlot. Zwölf<br />
Hektar werden von Familie Aichinger mit<br />
größter Sorgfalt und Liebe bewirtschaftet,<br />
um einfach das Beste aus jedem Jahrgang herauszuholen.<br />
Schon die Generation davor hat<br />
die Weingärten naturnah bewirtschaftet und<br />
größtes Augenmerk auf Bodenschonung, Bodengesundung<br />
und Humusaufbau gelegt.<br />
Beim Besuch der Weinstube kann man die gesamte<br />
Palette kennenlernen, genießen und<br />
sich auch gleich von Susanne Zimmermann<br />
kulinarisch verwöhnen lassen.<br />
(92) Grüner Veltliner Kamptal DAC Reserve<br />
Kalvarienberg 2017<br />
14 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€<br />
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Frische Orangenzesten,<br />
feine Apfelfrucht, tabakig, Nuancen von Wiesenkräutern,<br />
einladendes Bukett. Saftig, kraftvoll, elegante Textur, feine<br />
Fruchtsüße, mineralisch im Hintergrund, zeigt gute<br />
Länge, sicheres Entwicklungspotenzial.<br />
91 Grüner Veltliner Kamptal DAC<br />
Schönberg Urgestein 2017<br />
13,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Mit einem Hauch von Blütenhonig<br />
unterlegte gelbe Apfelfrucht, Nuancen von<br />
Mango und Papaya. Saftig, extraktsüße Textur, integrierter<br />
Säurebogen, bleibt gut hängen, ein stoffiger Speisenbegleiter.<br />
(92) Riesling Kamptal DAC Reserve<br />
Rosenberg 2017<br />
13,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€<br />
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Einladende reife gelbe<br />
Tropenfruchtanklänge, Nuancen von Pfirsich, ein Hauch<br />
von Blütenhonig, attraktives Bukett. Saftig, angenehme<br />
Fruchtsüße, integrierter Säurebogen, zitronige Nuancen,<br />
reifer Ananastouch im Abgang, bereits antrinkbar.<br />
126 falstaff <strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong>
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