Weinguide 2018/19

Leithaberg DAC
süße Textur, feine Tannine, nussiger Touch, etwas Nougat
im Nachhall, individueller Stil, bereits gut antrinkbar.
WEITERE GENUSSANGEBOTE
RESTAURANT: Gut Purbach
ÜBERNACHTUNG: Information siehe Homepage
WEINGUT
ESTERHÁZY
WEINGUT ESTERHÁZY
7061 Trausdorf an der Wulka
Trausdorf 1
T: +43 (2682) 63348, F: DW -16
g.rouschal@esterhazy.at
www.esterhazywein.at
Kellermeister: Alexander Wapp,
Stéphane Derenoncourt
Kontakt: Stefan Tscheppe
Produktion: 30 % weiß, 69 % rot,
1 % süß, 90 Hektar
Verkostung: ja
Ab-Hof-Verkauf: Sommer täglich
10–18 Uhr, Winter Mo bis Sa 10–18 Uhr
Andere Produkte: Feinkost,
Schaumweine, Spirits
Vereinszugehörigkeit: Leithaberg
Messen: EnPrimeur Bordeaux &
Eisenstadt, ProWein
Seit mehr als 250 Jahren betreibt das
Haus Esterházy Weinbau in der pannonischen
Region. Die vielfältigen Böden
reichen von lehmigen Schotterböden an den
Ufern des Neusiedler Sees bis hin zu den warmen
Muschel kalkböden des Leithagebirges.
Das pannonische Klima mit seinen kalten
Wintern und trockenen, warmen Sommern sowie
der Einfluss des Mikroklimas des Neusiedler
Sees komplettieren das einzigartige
Terroir. Der Weinkeller ist auf dem allerneusten
Stand der Vinifikationstechnik und so
konstruiert, dass man die besondere Charakteristik
der einzelnen Weinlagen optimal herausarbeiten
kann. Das Wissen vieler Generationen
erfahrener Winzer um Klima, Lage,
Terroir und autochthone Rebsorten paart sich
am Weingut Esterházy perfekt mit dem Knowhow
des international renommierten Wineconsultants
Stéphane Derenoncourt. In gegenseitiger
Wertschätzung vinifiziert er mit dem
Önologen Alexander Wapp dank besonders
schonender Verfahren ausdrucksstarke Weinpersönlichkeiten,
die mit Aromatiefe und ausgeprägter
Sortentypizität für sich sprechen.
Die Weinlinien umfassen frisch-fruchtige
Klassiker ebenso wie charakterstarke Lagenweine.
Das Flaggschiff vom Weingut Esterházy
ist der »Tesoro«, eine Cuvée aus Blaufränkisch
und Merlot, die das einzig artige
Zusammenspiel aus Klima, Boden, Lage und
Rebsorten unvergleichlich zum Ausdruck
bringt. Die Weine des Weinguts Esterházy sind
zu herausragenden Botschaftern der österreichischen
Weinkultur avanciert. Neben dem
Heimatmarkt erzielte man nachhaltige Erfolge
in Europa, Asien und Nordamerika. Esterházy
zählt zu den größten Biobetrieben Österreichs,
sodass feine Brände, Liköre und
Feinkost produkte aus den eigenen Gärten sowie
Wildspezialitäten aus der Eigenjagd die
Produkt palette in der modernen Genussvinothek
am Weingut perfekt ergänzen. Sie bietet
den Gästen ganzjährig ein vielfältiges Weinerlebnisprogramm
sowie ausgezeichnete
Verkostungsmöglichkeiten.
93 Leithaberg DAC Ried St. Margarethner
Lama 2016 CH
14 Vol.-%, NK, 500-l-Fass, €€€€€
Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Zart nach frischer gelber
Tropenfrucht, ein Hauch von Bourbonvanille, zarte
Holzwürze, Anklänge von Blütenhonig. Saftig, kraftvoll,
reife gelbe Apfelnote, frischer Säurebogen, integrierter
Holztouch, etwas Kokos, mineralischer Nachhall, gute
Länge, ein stoffiger Speisenbegleiter.
90 Chardonnay Classic 2017
13,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Wiesenkräuter,
gelbe Tropenfrucht, einladendes Bukett. Mittlere Komplexität,
feine gelbe Apfelfrucht, frischer Säurebogen,
zarter Blütenhonig, Limetten im Abgang.
89 Sauvignon Blanc Estoras 2017
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€
Weinguide Österreich 2018/19
falstaff
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