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Kamptal DAC<br />
88 Grüner Veltliner Kamptal DAC 2017<br />
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
(92) Weißburgunder Reserve 2017<br />
14,3 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
Leuchtendes Grüngelb, Silberreflexe. Zarte Wiesenkräuter,<br />
ein Hauch von Walnuss, kandierte Orangenzesten, attraktives<br />
Bukett. Saftig, zarte Botrytiswürze, dezent nach<br />
Karamell, bleibt haften, Nuancen von Feigen im Nachhall,<br />
ein opulenter Meditationswein mit Reifepotenzial.<br />
(93) Weißburgunder Beerenauslese 2017<br />
10 Vol.-%, DV, Stahltank, süß, €€€€€<br />
Leuchtendes Goldgelb, Silberreflexe. Attraktives Marillenkonfit,<br />
reife Mango, Nuancen von Blütenhonig.<br />
Saftig, gut eingebundene Süße, rassige Säurestruktur,<br />
feine Dörrobstnuancen, bleibt haften, sicheres Reifepotenzial.<br />
<br />
WEINGUT<br />
PETER<br />
SCHWEIGER<br />
WEINGUT PETER SCHWEIGER<br />
3561 Zöbing<br />
Im Grübl 25<br />
T: +43 (2734) 4512<br />
M: +43 (664) 4510162<br />
office@schweiger-wein.at<br />
www.schweiger-wein.at<br />
Kellermeister/Kontakt:<br />
Peter Schweiger<br />
Produktion: 95 % weiß, 5 % rot<br />
18 Hektar<br />
Verkostung: ja<br />
Ab-Hof-Verkauf: ja, gegen<br />
Voranmeldung<br />
Messen: ProWein, VieVinum,<br />
Vinexpo<br />
Das Weingut Schweiger liegt in der Ortschaft<br />
Zöbing, inmitten des Kamptals.<br />
Peter Schweiger und sein Sohn Peter<br />
junior legen besonders großen Wert auf umweltfreundlichen<br />
und nachhaltigen Weinbau.<br />
Beide Generationen zollen dem Boden und der<br />
Natur besonderen Respekt. Um große Weine<br />
zu keltern, sind für sie zwei Dinge entscheidend:<br />
die spezielle Wertschätzung der Natur<br />
und die umsichtige Behandlung der Rebstöcke.<br />
Dieses Bewusstsein zieht sich durch ihr<br />
gesamtes Dasein als Winzer und ist schlussendlich<br />
in den hervorragenden Weinen zu<br />
schmecken. Die Etiketten der Weine tragen die<br />
Philosophie nach außen: Der Kompass steht<br />
für ihre Verbundenheit zur Region. Die Uhr<br />
verkörpert die Intention, den Weinen möglichst<br />
Zeit zum Reifen zu geben. Diesem Credo<br />
gerecht werdend, kommen frühestens im<br />
April (»IV«) die ersten Weine des vergangenen<br />
Jahres auf den Markt. In den besten Weingärten<br />
am Heiligenstein reifen vor allem Grüner<br />
Veltliner und Riesling, aber auch die rote, autochthone<br />
Rebsorte Zweigelt heran.<br />
(93) Riesling Kamptal DAC Reserve<br />
Ried Zöbinger Heiligenstein 2017<br />
13,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€<br />
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Feine Nuancen von Weingartenpfirsich<br />
und Zitruszesten, Anklänge von Mandarinen,<br />
noch etwas verhalten. Stoffig, extraktsüße Textur,<br />
finessenreiche Säurestruktur, bleibt gut haften, elegant<br />
und ausgewogen, verfügt über Reifepotenzial.<br />
(91) Riesling Kamptal DAC Reserve<br />
Zöbinger Terrassen 2017<br />
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€<br />
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Mit einem Hauch von Limettenzesten<br />
unterlegte frische weiße Tropenfrucht,<br />
zart nach Maracuja und Litschi, mineralischer Touch. Saftig,<br />
engmaschig, feine Fruchtsüße, lebendige Säurestruktur,<br />
ein facettenreicher Speisenbegleiter.<br />
(92) Grüner Veltliner Kamptal DAC Reserve<br />
Ried Zöbinger Heiligenstein 2017<br />
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€<br />
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Feine frische Kernobstnuancen,<br />
ein Hauch von Melone, zart tabakig und mineralisch<br />
unterlegt. Stoffig, mittlere Komplexität, feine Süße<br />
im Kern, zarte Säurestruktur, etwas Blütenhonig im<br />
Nachhall, bereits gut antrinkbar.<br />
<strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong><br />
falstaff<br />
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