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STEIERMARK<br />
ze, ein Hauch von Karamell, feine weiße Tropenfrucht,<br />
zart nach Ananas und Mango, rauchiger Touch. Straffe<br />
Textur, feiner weißer Apfel, finessenreicher Säurebogen,<br />
mineralisch-zitronige Nuancen, wirkt relativ leichtfüßig,<br />
sicheres Reifepotenzial.<br />
93 Sauvignon Blanc Ried Steinriegl 2017<br />
13 Vol.-%, NK, großes Holzfass, €€€€ <br />
Helles Strohgelb, Silberreflexe. Zarte Nuancen von Schiefer<br />
und frischen Wiesenkräutern, ein Hauch von Orangenzesten,<br />
Anklänge von gelber Tropenfrucht unterlegt. Stoffig,<br />
cremige Textur, mineralisch, weißer Apfel, finessenreicher<br />
Säurebogen, salzig-mineralisch im Nachhall, ein eleganter<br />
Sortenvertreter, Limetten im Rückgeschmack.<br />
92 Sauvignon Blanc Kitzeck - Sausal 2017<br />
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€ <br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart kräuterwürzig, feiner<br />
Schiefertouch, zarte weiße Steinobstnuancen, ein Hauch<br />
von Grapefruitzesten. Kräftige Textur, feiner Apfeltouch,<br />
elegant, feine Fruchtsüße, finessenreiche Struktur, salziger<br />
Touch, bleibt haften, bereits gut antrinkbar, verfügt<br />
über Entwicklungspotenzial.<br />
91 Sauvignon Blanc Klassik 2017<br />
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€ <br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zitronig unterlegte weiße<br />
Tropenfrucht, feine Blütenaromatik, mineralischer Touch,<br />
pikante Facetten. Mittlerer Körper, Nuancen von Ananas<br />
und Pfirsich, rassige Struktur, elegant und anhaftend, ein<br />
facettenreicher Begleiter bei Tisch.<br />
90 Sauvignon Blanc Südsteiermark 2017<br />
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€ <br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine florale Nuancen, ein<br />
Hauch von Limettenzesten, dezente grüne Apfelfrucht,<br />
Noten von Stachelbeeren. Komplex, weiße Frucht, frisch<br />
strukturiert, mineralisch und gut anhaftend, ein vielseitiger<br />
Speisenbegleiter.<br />
94 3 Ried Edelschuh 2015 CH/RR/SB<br />
13,5 Vol.-%, NK, 500-l-Fass, €€€€€€ <br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart kräuterwürzig unterlegte<br />
gelbe Tropenfrucht, Nuancen von Mango und Papaya,<br />
angenehmer Hefetouch, ein Hauch von Vanille.<br />
Stoffig, salzig unterlegte weiße Fruchtnuancen, angenehm<br />
eingebundene Säurestruktur, bleibt sehr gut haften,<br />
sicheres Reifepotenzial.<br />
93 Chardonnay Ried Sausaler Schlössl 2016<br />
13 Vol.-%, NK, 500-l-Fass, €€€€€ <br />
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zarter Hefetouch, ein<br />
Hauch von Ananas, Nuancen von Schiefer, zarter Blütenhonig.<br />
Saftig, weiße Tropenfrucht, kühle, delikate Stilistik,<br />
finessenreiche Säurestruktur, Limetten im Finale,<br />
salzig-knackiger Stil, sicheres Reifepotenzial.<br />
92 Chardonnay Ried Gola 2017<br />
13 Vol.-%, DV, 500-l-Fass, €€€ <br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfrucht,<br />
ein Hauch von Pfirsich, ein Hauch von kandierten Orangenzesten,<br />
Nuancen von Mango. Saftig, elegant, gut integrierte<br />
Holzwürze, feine Extraktsüße im Abgang, bleibt<br />
gut haften, zitronige Nuancen im Abgang, salziger Touch<br />
im Rückgeschmack.<br />
91 Chardonnay Klassik 2017<br />
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€ <br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Frischer gelber Apfel,<br />
Nuancen von Orangenzesten, ganz zarter Holzkuss. Mittlerer<br />
Körper, weiße Kernobstfrucht, frischer, rassiger<br />
Säurebogen, zitronige Nuancen, bleibt gut haften, salzige<br />
Nuancen im Nachhall, gutes Entwicklungspotenzial.<br />
90 Chardonnay Südsteiermark 2017<br />
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€ <br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarter frischer Apfel, ein<br />
Hauch von Wiesenkräutern, frische Orangenzesten, Straff<br />
und mineralisch angelegt, feine Säurestruktur, dezente<br />
Fruchtsüße, mineralisch und anhaltend, zitroniger Touch.<br />
93 Gelber Muskateller Ried Steinriegl 2017<br />
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, trocken, €€€ <br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Mineralisch geprägt, noch<br />
etwas verhalten, ein Hauch von Holunder und Muskatnuss,<br />
zart nach Limettenzesten, verführerisches Bukett. Saftig,<br />
gute Komplexität, weiße Tropenfrucht, straffes Säuregerüst,<br />
zeigt eine sehr gute Länge, sicheres Reifepotenzial.<br />
91 Gelber Muskateller Klassik 2017<br />
12 Vol.-%, DV, Stahltank, trocken, €€€ <br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart rauchig geprägte<br />
Nuancen von Grapefruitzesten und Muskatnuss, schiefermineralischer<br />
Touch. Stoffig, weiße Pfirsichfrucht, rassig<br />
und strukturiert, feiner Limettentouch, salzig im Abgang,<br />
lebendiger Sortenvertreter.<br />
93 Pinot Gris Ried Gola 2017<br />
13 Vol.-%, DV, großes Holzfass, €€€ <br />
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Gute-Luise-Birne,<br />
ein Hauch von Ananas, dezente Kräuterwürze,<br />
zarter Hefetouch. Saftig, elegante Textur, mineralisch-salzig,<br />
feine weiße Tropenfrucht im Nachhall, zitroniger<br />
Touch im Finale, gutes Reifepotenzial.<br />
91 Pinot Gris Kitzeck - Sausal 2017<br />
13 Vol.-%, DV, großes Holzfass, €€€ <br />
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Feine Mango-Birnen-<br />
728 falstaff <strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong>
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