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LEITFADEN/IMPRESSUM<br />
BEZUGSQUELLEN<br />
Die Winzer wurden gebeten, uns ihre wichtigsten<br />
Bezugsquellen anzugeben. Aus diesen<br />
Angaben haben wir im Anhang des Guides<br />
ein umfangreiches Vinotheken- und Bezugsquellenregister<br />
erstellt, aus dem Sie die<br />
genaue Anschrift sowie in den meisten Fällen<br />
auch Telefon, Fax, Internetadresse, gegebenenfalls<br />
E-Mail-Adresse und Öffnungszeiten<br />
entnehmen können. Selbstverständlich geben<br />
die Winzer auch gerne selbst Auskünfte über<br />
die Einkaufsquelle, die für Sie die nächste ist.<br />
PREISKATEGORIEN<br />
Wir haben die teilnehmenden Winzer gebeten,<br />
uns die Preise für ihre Weine bekannt zu<br />
geben und haben nun die Ab-Hof-Preise für<br />
Privatkunden in Preiskategorien aufgeteilt.<br />
Nicht alle Winzer sind dieser Bitte nachgekommen,<br />
manche haben zu diesem Punkt<br />
keine Angaben gemacht. Natürlich wurden<br />
auch Weine verkostet, die sehr schwer erhältlich<br />
sind, weil sie entweder nur in kleinsten<br />
Mengen produ ziert wurden – ein Hauptproblem<br />
der öster reichischen Weinlandschaft –,<br />
oder weil es sich um »Kultweine« handelt,<br />
die von vornherein nur gegen Reservierung<br />
oder für Stamm kunden erhältlich sind. Bei<br />
diesen Weinen ist die Preiskategorie in Klammern<br />
gesetzt. Da diese Weine aber in einem<br />
hohen Maß die qualitative Spitze der heimischen<br />
Produktion darstellen, wurden sie dennoch<br />
verkostet und bewertet, um ein vollständiges<br />
Bild abgeben zu können. Eine<br />
wichtige Relation besteht noch in Form des<br />
Preis-Leistungs-Verhältnisses. Die Weine<br />
wurden ohne Ansehen ihrer Preise verkostet.<br />
Natürlich erwartet man sich von einem teureren<br />
Wein auch ein entsprechendes Punkte <br />
ergebnis. Andererseits kann ein Wein, der<br />
beispielsweise gute 86 Punkte erreicht und<br />
aus der untersten Preiskategorie stammt, ein<br />
sehr erfreulicher Einkauf sein. Wie viel man<br />
schließlich bereit ist, für sein Weinvergnügen<br />
auszugeben, bestimmt jeder für sich.<br />
€ bis € 5,–<br />
€€ bis € 10,–<br />
€€€ bis € 15,–<br />
€€€€ bis € 20,–<br />
€€€€€ bis € 40,–<br />
€€€€€€ über € 40,–<br />
(€€€) limitiert/auf Reservierung<br />
oder ausverkauft<br />
MEDIENINHABER<br />
Falstaff-Verlags-GesmbH<br />
Führichgasse 8/2, 1010 Wien, Österreich<br />
Tel: +43 1 9042141, Fax: +43 1 9042141 450<br />
www.falstaff.com<br />
E-Mail: wein@falstaff.com<br />
HERAUSGEBER<br />
Wolfgang M. und Angelika Rosam<br />
GESCHÄFTSFÜHRUNG<br />
Elisabeth Kamper, Wolfgang M. Rosam,<br />
Michaela Cholewa<br />
REDAKTION UND DEGUSTATION<br />
Peter Moser, Othmar Kiem (Südtirol)<br />
VERKOSTUNGSLEITUNG UND<br />
SCHLUSSREDAKTION<br />
Claudia Schindlmaißer<br />
CHEFIN VOM DIENST<br />
Katharina Holowka-Grünwidl<br />
FLASCHENFOTOS<br />
Claudia Schindlmaißer, Othmar Kiem<br />
REDAKTIONSASSISTENZ<br />
Michael Breitner, Oliver Grössenbrunner, Georg<br />
Holeschofsky, Petra Kirchmayer, Marie Theres<br />
Mikhail, Konstantin Schindlmaißer<br />
LEKTORAT<br />
Jürgen Ehrmann<br />
ANZEIGEN<br />
Eva Bohuslav, Christiane Ceccarelli, Michaela<br />
Cholewa, Martina Kummer, Timotheus Lamberg,<br />
Nicole Lang, Kinga Mohrent, Gerhard Pitschieler,<br />
Ricarda Posch-Steinacher, Claudia Schindlmaißer,<br />
Sara Zager, Olivia Zazzara<br />
PRODUKTION UND GESTALTUNG<br />
Marcus Wiesner (Grafik), Matthias Zimmermann<br />
(Produktion), Robert Pleniger (IT)<br />
HERSTELLER/DRUCK<br />
parzeller print & media GmbH & Co. KG<br />
36043 Fulda, Deutschland<br />
IDEE UND KONZEPT VON PETER MOSER<br />
12 falstaff <strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong>
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