Weinguide 2018/19

STEIERMARK
WEINGUT
R & R
GERNGROSS
Hoch oben im Sausal, umringt von den
steilsten Weingärten, befindet sich das
Traditionsweingut Gerngross. 600 Meter
Seehöhe, karge Schieferböden und ein einzigartiges
Kleinklima prägen diesen wunderbaren
Landstrich. Die Familie Gerngross versteht es
seit Generationen, die einmalige Beschaffenheit
dieser Region für den Ausbau herkunftstypischer
Qualitätsweine zu nutzen. Die Mineralität
steht bei den Gerngross-Weinen im Vordergrund.
Die von rotem und blauem Schiefer geprägten
Weingärten sind der Grundstein einer
straffen und salzig-mineralischen Typizität. Die
Top-Riede Hochbrudersegg zählt zu den ältesten
und besten Einzellagen des Sausals. Geprägt
vom roten Schiefer und der Höhenlage bietet
diese einzigartige, nach Südsüdwesten ausgerichtete
Steillage beste Bedingungen, um ausdrucksstarke
Herkunftsweine zu keltern. Die
Höhenlage dieses Weingartens bringt außerdem
einen langsamen Vegetationsverlauf mit sich.
Dadurch können phyiologisch ausgereifte Trauben
geernet werden, die auch noch bei hoher
Reife ausreichend Säure aufweisen.
Der Natur freien Lauf lassen, viel Geduld und
ein Gspür für den Wein, so könnte man die Philosophie
hinter den Gerngross-Weinen beschreiben.
Dabei überlässt man dem Wein sich selbst
und gibt ihm so eine echte Chance sich zu entfalten.
Durch diesen gefühlvollen Umgang enstehen
charaktervolle und vor allem authentische
Weine. Um die Ursprünglichket der Böden zu
bewahren, hat sich die Familie Gerngross dazu
entschlossen die Weingärten biologisch zu bewirtschaften.
Damit soll vor allem die Fruchtbarkeit
und die biologische Vielfalt erhalten werden.
Die Rebstöcke bedanken sich für den behutsamen
Umgang durch eine besondere
Komplexität und Eigenständigkeit der Weine.
(93) Sauvignon Blanc Ried Hochbrudersegg 2017
13,5 Vol.-%, NK, Stahltank, €€€€
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart rauchig-kräuterwürzig
WEINGUT R & R GERNGROSS
8441 Fresing, Rettenberg 11
T/F: +43 (3456) 2922
info@weingut-gerngross.at
www.weingut-gerngross.at
Kellermeister:
Michael Gerngross
Kontakt:
Michael und Reinhold Gerngross
Produktion: 90 % weiß, 8 % rot,
2 % süß, 8 Hektar
Verkostung/Ab-Hof-Verkauf:
Mo bis So ab 10 Uhr
unterlegte feine Cassisanklänge, frische Stachelbeeren,
Limettenzesten. Saftig, gute Komplexität, feine Fruchtsüße,
angenehmer Säurebogen, bleibt gut haften, ein facettenreicher
Speisenbegleiter mit Zukunftspotenzial.
(91) Sauvignon Blanc Kitzeck – Sausal 2017
13,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zunächst etwas verhalten,
Noten von frischen Stachelbeeren, Grapefruitzesten,
vegetale Würze unterlegt. Saftig, weißes Kernobst, mittlere
Komplexität, sehr frisch strukturiert, Limetten, dunkle
Mineralität im Abgang.
92 Grauburgunder Solutus I 2015
13 Vol.-%, NK, 500-l-Fass, €€€€€
Mittleres Bernstein, messingroter Touch. Nuancen von
Brombeerblättern, Johanniskraut und reifer Birnenfrucht,
zart nach Cassis und Lakritze, facettenreiches
Bukett. Straff, feinwürzig, ein Hauch von roten Kirschen,
mineralisch und anhaftend, dezente Süße im
Nachhall.
(89) Grauburgunder Kitzeck - Sausal 2017
13 Vol.-%, DV, Stahltank/500-l-Fass, €€€
(91) Morillon Kitzeck - Sausal 2017
13 Vol.-%, DV, Stahltank/500-l-Fass, €€€
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Kräuterwürze, Nuancen
von gelbem Apfel, mineralischer Touch, ein Hauch von
Orangenzesten. Saftig, weißes Kernobst, straffer Kern, lebendiges
Säurespiel, zitroniger Touch im Abgang.
676 falstaff Weinguide Österreich 2018/19