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Weinviertel DAC<br />
WEINGUT WEINRIEDER<br />
2170 Kleinhadersdorf-Poysdorf<br />
Untere Ortsstraße 44<br />
T: +43 (2552) 2241<br />
F: +43 (2552) 3708<br />
office@weinrieder.at<br />
www.weinrieder.at<br />
Kellermeister/Kontakt:<br />
Friedrich Rieder<br />
Produktion: 95 % weiß, 5 % süß<br />
20 Hektar<br />
Verkostung: Gutsverkostung jeden<br />
Samstag 14–18 Uhr<br />
Ab-Hof-Verkauf: ja<br />
Andere Produkte: Sekt, Weinbrand<br />
Vereinszugehörigkeit:<br />
Premium Weingüter Weinviertel<br />
Messen: HOFEX, ProWein, ProWine<br />
Asia, VieVinum<br />
(92) Riesling Privat 2015<br />
13 Vol.-%, DIAM, Stahltank<br />
Mittleres Gelbgrün. Mit feinen Botritysnoten unterlegte<br />
reife Tropenfrucht, Marille, etwas Blütenhonig. Saftig,<br />
extraktsüß, integrierte Säurestruktur, Honigmelone im<br />
Abgang, bereits gut antrinkbar, individuell einsetzbar.<br />
(91) Riesling Ried Schneiderberg 2016<br />
12,5 Vol.-%, DIAM, Stahltank<br />
Helles Grüngelb. Mit etwas floralen Nuancen unterlegte<br />
Pfirsichnote, ein Hauch von Kräuterwürze. Saftig,<br />
fruchtsüß, frische Säurestruktur, dunkle Mineralität, Marillennoten<br />
im Abgang, bereits gut antrinkbar.<br />
91 Weißburgunder Ried Birthal 2017<br />
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank<br />
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Feine Wiesenkräuter unterlegen<br />
gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Birne, etwas Grapefruitzesten.<br />
Saftig, frische Säurestruktur, mineralisch-salzig<br />
im Abgang, Apfelfrucht im Nachhall, bereits gut antrinkbar.<br />
89 Grüner Veltliner Ried Schneiderberg 2017<br />
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank<br />
(96) Riesling Eiswein Ried Schneiderberg 2016<br />
8 Vol.-%, DIAM, Stahltank, süß<br />
Leuchtendes Gelbgrün, Silberreflexe. Einladender<br />
Duft nach getrockneten Marillen unterlegt mit etwas<br />
Blütenhonig, Ananas, ein Hauch von Quitte, frische<br />
Fruchtnuancen. Gute Komplexität, saftig, elegant, eingebundene<br />
Säurestruktur, Birnenfrucht im Abgang,<br />
sehr gute Länge, individueller Speisenbegleiter, gutes<br />
Potenzial.<br />
(95) Grüner Veltliner Eiswein<br />
Ried Hohenleiten 2016<br />
10 Vol.-%, DIAM, Stahltank, süß<br />
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Intensiver Duft nach<br />
Honig unterlegt mit etwas reifer Tropenfrucht, ein Hauch<br />
von Mango, feine kandierte Orangenzesten. Gute Komplexität,<br />
saftig, balancierte, frische Säurestruktur, Steinobstnoten<br />
im Abgang, Datteln in Nachhall, gutes Entwicklungspotenzial.<br />
<br />
WEINGUT<br />
NIKI<br />
WINDISCH<br />
Niki Windisch ist Weinbauer. Nicht<br />
mehr und nicht weniger. Seine<br />
Charaktereigenschaften beschreibt er<br />
mit Zielstrebigkeit, Fleiß und Mut, um neue<br />
Wege zu gehen, und er weiß, was er will: guten<br />
Wein machen, richtig guten Wein. Die Voraussetzungen<br />
dafür hatte er eigentlich nicht.<br />
Der elterliche Betrieb liegt im Weinviertel und<br />
wurde als klassischer gemischter Nebenerwerbsbetrieb<br />
geführt. Lediglich ein kleiner<br />
Teil der Trauben wurde mit bescheidener Kellertechnik<br />
zu Wein gekeltert, der Großteil an<br />
eine Winzergenossenschaft verkauft. Für Niki<br />
Windisch aber kein Grund, sich nicht dem<br />
Siegel der Qualität hinzugeben und den Hof<br />
zur Gänze auf Weinbau umzustellen. Er beschäftigt<br />
sich intensiv mit den Böden und Lagen.<br />
Vom ersten Tag an setzte er auf den persönlichen<br />
Einsatz direkt an der Pflanze, den<br />
Anspruch, das Beste zum Standard zu machen<br />
und letztendlich auch in der Präsentation dem<br />
Wein Ehre und Anerkennung zu schenken.<br />
Seine Hoffnung, nein, seine Überzeugung:<br />
Kunden wie auch Fachleute wird das überzeugen.<br />
Sein Logo zeigt im Grunde seine Philosophie:<br />
kleine Buchstaben für den Namen<br />
<strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong><br />
falstaff<br />
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