Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Vulkanland Steiermark<br />
WEINGUT WINKLER-HERMADEN<br />
8353 Kapfenstein 105<br />
T: +43 (3157) 2322, F: DW -4<br />
weingut@winkler-hermaden.at<br />
www.winkler-hermaden.at<br />
Kellermeister:<br />
Georg Winkler-Hermaden<br />
Kontakt: Georg und Margot<br />
Winkler-Hermaden<br />
Anbauweise: zertifiziert biologisch<br />
Produktion: 200.000 Flaschen<br />
49 % weiß, 50 % rot, 1 % süß, 40 Hektar<br />
Verkostung/Ab-Hof-Verkauf: Mo bis<br />
Sa und Fei 10–12 Uhr und 13–18 Uhr<br />
Andere Produkte: Destillate, Essig,<br />
Fruchtsäfte, Marmeladen, Sekt<br />
Vereinszugehörigkeit: Steirische<br />
Terroir- und Klassikweingüter<br />
Messen: ProWein, VieVinum<br />
Blick vom Schloß Kapfenstein<br />
(92) Gewürztraminer<br />
Ried Klöcher Oelberg 2017<br />
13,5 Vol.-%, VL, Stahltank, halbtrocken, €€€ <br />
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Feine Nuancen von Eibischteig,<br />
Anklänge von Honigmelone, ein Hauch von Rosoglio.<br />
Saftig, frische gelbe Fruchtnuancen, anregender<br />
Säurebogen, zart nach Räucherspeck im Abgang, straff<br />
und anhaftend, frischer Nachhall, ein zugänglicher Traminerstil.<br />
(93) Grauburgunder<br />
Ried Schlosskogel 1 STK 2017<br />
13 Vol.-%, VL, Barrique, €€€€€ <br />
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Feine Holzwürze, Nuancen<br />
von Vanille und Gewürznelken, gelbe Birnenfrucht, etwas<br />
Mango und Blütenhonig. Mittlerer Körper, weißer Apfel,<br />
feinwürzig, ein Hauch von Karamell und Röstaromen,<br />
helle Tuff-Mineralität im Finale, nussiger Rückgeschmack.<br />
91 Morillon Ried Rosenleiten 1 STK 2016<br />
12,6 Vol.-%, VL, großes Holzfass, €€€€ <br />
Mittleres Gelb, Silberreflexe. Mit feinem Blütenhonig unterlegte<br />
reife Steinobstnuancen, gelber Pfirsich, zart<br />
nach Birne. Saftig, gute Komplexität, fruchtsüße Textur,<br />
mineralisch und anhaftend, dezent karamellig, verfügt<br />
über Würze und Länge.<br />
92 Blauer Zweigelt Olivin 2015<br />
13,7 Vol.-%, VL, Barrique, €€€€ <br />
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.<br />
Mit feiner Kräuterwürze unterlegtes dunkles Waldbeerkonfit,<br />
schwarze Kirschen, ein Hauch von Lakritze,<br />
tabakig. Saftig, feines Nougat, präsente, eingewobene Tannine,<br />
mineralisch und anhaltend, sicheres Reifepotenzial.<br />
90 Hermada 2015 CS/ME/RÖ/ZW<br />
13,6 Vol.-%, VL, Barrique, €€€€ <br />
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.<br />
Schwarzes Beerenkonfit, zart nach Edelholz und<br />
Bergamotte, dunkle Mineralität. Saftig, straffe Textur,<br />
salziger Körper, Zwetschkenkonfit, bleibt gut haften, etwas<br />
Nougat, zarte Holzwürze, wird von weiterer Flaschenreife<br />
profitieren.<br />
90 Pinot Noir Ried Winzerkogel 2014<br />
12,8 Vol.-%, VL, 500-l-Fass, €€€€ <br />
Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung.<br />
Rotes Waldbeerkonfit, eingelegte Kirschen,<br />
kandierte Orangenzesten. Mittlerer Körper, dunkle<br />
Beerenfrucht, präsente Tannine, würziger Nachhall, salziger<br />
Abgang.<br />
<br />
WEITERE GENUSSANGEBOTE<br />
RESTAURANT: 9.3. bis 16.12. täglich geöffnet,<br />
ab 16.11. Do bis So mittag geöffnet<br />
ÜBERNACHTUNG: Information siehe Homepage<br />
© beigestellt<br />
<strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong><br />
falstaff<br />
751
Change language