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Wiener Gemischter Satz DAC<br />
WEINGUT<br />
MAYER AM PFARRPLATZ<br />
1<strong>19</strong>0 Wien, Pfarrplatz 2<br />
T: +43 (01) 3360<strong>19</strong>7<br />
F: +43 (01) 3360<strong>19</strong>799<br />
office@pfarrplatz.at<br />
www.pfarrplatz.at<br />
Kellermeister: Ing. Barbara Wimmer<br />
und Dr. Dragos Pavelescu<br />
Kontakt:<br />
Gerhard J. Lobner und Paul Kiefer<br />
Produktion:<br />
90 % weiß, 5 % rot, 5 % süß<br />
61 Hektar<br />
Verkostung/Ab-Hof-Verkauf: ja<br />
Vereinszugehörigkeit: WienWein,<br />
Traditionsweingüter Österreich<br />
Messen: ProWein, VieVinum<br />
Blick von der Ried Weissleiten<br />
auf den Kahlenberg<br />
Hauch von Ananas und Marille, mineralischer Touch unterlegt,<br />
einladendes Bukett. Komplex, kraftvoll, extraktsüße<br />
weiße Frucht, feiner Säurebogen, ein stoffiger<br />
Speisenwein mit Entwicklungspotenzial.<br />
90 Grüner Veltliner 2017<br />
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Mit einem Hauch von<br />
Orangenzesten unterlegte Mango-Apfel-Note. Saftig, elegante<br />
gelbe Apfelfrucht, finessenreiche Struktur, bleibt<br />
haften, ein ausgewogener Speisenbegleiter.<br />
92 Sauvignon Blanc Hernals 2017<br />
14 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€€<br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Reife Stachelbeeren, feine<br />
Steinobstnuancen, zart nach Blütenhonig, Orangenzesten.<br />
Kraftvoll, weiße Pfirsichfrucht, feine Säurestruktur, dunkle<br />
Mineralität, gute Länge, würziger Begleiter bei Tisch.<br />
(92) Sauvignon Blanc<br />
Reisenberg-Grinzing 2017<br />
14,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€€<br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfrucht,<br />
zart nach Litschi, etwas Mango, florale Nuancen, kandierte<br />
Grapefruitzesten. Komplex, saftige weiße Fruchtnuancen,<br />
elegant, zarte Extraktsüße im Abgang, bereits harmonisch<br />
und zugänglich.<br />
91 Gelber Muskateller 2017<br />
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€<br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach Holunderblüten,<br />
weißem Pfirsich und Muskatnuss, ein Hauch von<br />
Grap efruitzesten. Saftig, feinwürzig, gelbe Frucht, frisch,<br />
bleibt gut haften, ein animierender Speisenbegleiter.<br />
89 Pinot Noir Fräulein Rosé von Döbling 2017<br />
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
91 Pinot Noir Nussberg 2015<br />
14 Vol.-%, DV, gebrauchtes Barrique, €€€€<br />
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung.<br />
Zarte Kräuterwürze, rotes Waldbeerkonfit,<br />
reife Pflaumen, etwas Nougat. Mittlerer Körper, rote Kirschen,<br />
präsente Tannine, bleibt haften, ein würzig-mineralischer<br />
Speisenbegleiter.<br />
89 Cuvée 1817 2015 CS/ME<br />
13,5 Vol.-%, DV, großes Holzfass, €€€<br />
<br />
WEITERE GENUSSANGEBOTE<br />
HEURIGER: Mo bis Sa 16–24 Uhr, 1.4. bis 31.10.<br />
Sa, So und Fei 12–24 Uhr<br />
RESTAURANT: Information siehe Homepage<br />
© WSNA<br />
89 Sauvignon Blanc 2017<br />
13,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€<br />
<strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong><br />
falstaff<br />
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