Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Südsteiermark<br />
chelbeeren, bereits gut angereift, florale Nuancen, ein Hauch<br />
von Minze, attraktives Bukett. Stoffig, elegant, feine Fruchtsüße,<br />
angenehmer Säurebogen unterlegt, bleibt sehr gut haften,<br />
mineralischer Nachhall, zitronige Finessen im Abgang.<br />
92 Sauvignon Blanc Gamlitz Sandstein 2017<br />
12,5 Vol.-%, VL, großes Holzfass/Stahltank, €€€<br />
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfrucht,<br />
zugängliches Bukett mit einem Hauch von Blütenhonig.<br />
Knackige Textur, weiße Pfirsichnuancen, elegante Textur,<br />
frisch strukturiert, angenehme Mineralität, zart nach<br />
Cassis im Abgang, bereits gut antrinkbar.<br />
92 Sauvignon Blanc Sausal<br />
Schiefergestein 2016<br />
12,5 Vol.-%, VL, großes Holzfass/Stahltank, €€€<br />
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach Mandarinenzesten,<br />
einladende gelbe Fruchtexotik, dunkle Mineralität,<br />
ein Hauch von Blütenhonig, facettenreiches Bukett.<br />
Straff, Noten von Cassis, elegant und ausgewogen, salzige<br />
Nuancen, bleibt haften, feine Extraktsüße im Rückgeschmack,<br />
verfügt über Entwicklungspotenzial.<br />
91 Sauvignon Blanc<br />
Fosilni Breg Domaine Ciringa 2017<br />
12,5 Vol.-%, DV, großes Holzfass, €€€<br />
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart grasig-würzig unterlegte<br />
Grapefruitzesten, ein Hauch von Stachelbeeren, frisches<br />
Bukett, dunkle Mineralität. Straff, knackiger Stil,<br />
weißer Pfirsich, lebendig, feine Fruchtsüße im Abgang,<br />
ein animierender Speisenbegleiter.<br />
91 Sauvignon Blanc Gutswein<br />
Steirische Klassik 2017<br />
12,5 Vol.-%, VL, Stahltank, €€€<br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Frische Wiesenkräuter, ein<br />
Hauch von Cassis und Stachelbeeren, Nuancen von<br />
Grape fruitzesten, würziges Bukett. Straff, engmaschig,<br />
weiße Frucht, rassige Struktur, mineralisch-salziger<br />
Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter.<br />
95 Morillon Ried Grassnitzberg 2015<br />
13 Vol.-%, VL, großes Holzfass, €€€€€<br />
Mittleres Gelb, Silberreflexe. Feine gelbe Apfelfrucht, zart<br />
nach Marille, ein Hauch von Blütenhonig, im Hintergrund ein<br />
Hauch von Feuerstein, feine Muschelkalkprägung. Straff, feine<br />
weiße Frucht am Gaumen, engmaschig und präzise, anhaltend,<br />
zitronig und pikant, gab's 2002 zum letzten Mal,<br />
jetzt ist der Klassiker wird fulminant zurückgekehrt.<br />
95 Morillon Ried Sulz Kriewetz 1 STK 2015<br />
13,5 Vol.-%, VL, kleines Holzfass, €€€€€<br />
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Feine Nuancen von reifen<br />
Quitten, feiner gelber Apfel, zart mit kandierten Orangenzesten<br />
unterlegt. Straff, feine gelbe Apfelfrucht, zart<br />
nussig, komplex, finessenreicher Säurebogen, mineralisch,<br />
engmaschig, weiße Fruchtnuancen im Abgang, ein<br />
delikater Speisenbegleiter mit etwas Nougat im Rückgeschmack,<br />
sicheres Reifepotenzial.<br />
95 Morillon Ried Zieregg G STK 2016<br />
13 Vol.-%, VL, kleines Holzfass, €€€€€<br />
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Röstaromen, ein<br />
Hauch von Mandarinen, zarte florale Nuancen, facettenreiches<br />
Bukett. Saftig, weiße Apfelfrucht, engmaschig,<br />
finessenreich strukturiert, ein Hauch von Limette, rassig,<br />
tänzelt auf der Zunge, sehr animierend und doch ernsthaft,<br />
sehr verführerischer Speisenbegleiter.<br />
94 Morillon Ried Sulz 1 STK 2016<br />
13 Vol.-%, VL, großes Holzfass, €€€€€<br />
Mittleres Gelb, Silberreflexe. Zart floral unterlegte gelbe<br />
Fruchtnuancen, Anklänge von Mango und Papaya, zart nach<br />
kandierten Orangenzesten, Mandarinenfilets, delikates Bukett.<br />
Saftig, feingliedrig, zarte weiße Apfelfrucht, finessenreich und<br />
trinkanimierend, bleibt haften, vom Fleck weg zu genießen.<br />
(94) Morillon Ried Rossberg 2015<br />
12,5 Vol.-%, VL, großes Holzfass, €€€€<br />
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Kräuterwürze,<br />
ein Hauch von frischem gelbem Apfel, dezent nussige<br />
Aromen, feines Nougat, sehr attraktives Bukett, etwas<br />
Rosmarin. Straff, feine Extraktsüße, angenehme Säurestruktur,<br />
weißes Nougat im Nachhall, toller Speisenbegleiter,<br />
weckt zarte Jura-Assoziationen.<br />
93 Morillon Ried Hochkittenberg Terrassen 2015<br />
13 Vol.-%, VL, großes Holzfass, €€€€<br />
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Orangenzesten,<br />
Mandarinen, zarte Kräuterwürze, dezenter Blütenhonig,<br />
kühle Stilistik. Engmaschig, weiße Frucht, saftiger, pikanter<br />
Stil, salziger Nachhall, feine Vieilles-Vignes-Nuancen,<br />
gelbfruchtiger Rückgeschmack.<br />
91 Morillon Muschelkalk 2016<br />
12,5 Vol.-%, VL, großes Holzfass, €€€<br />
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Frische Tropenfrucht, zart<br />
nach Mango und Papaya, ein Hauch von Blütenhonig und<br />
Mandarinenzesten. Straff, knackig, grüner Apfel, frische<br />
Säurestruktur, zitroniger Touch, bleibt sehr gut haften,<br />
Limettentouch im Nachhall.<br />
94 Gelber Muskateller<br />
Ried Steinbach Fürst 1 STK 2017<br />
12 Vol.-%, VL, Stahltank, trocken, €€€€€<br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Honignuancen, kandierte<br />
Mandarinenzesten, ein Hauch von Holunderblüten,<br />
zart nach Muskatnuss, vielschichtiges Bukett. Saftig, fei-<br />
<strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong><br />
falstaff<br />
723
Change language