Weinguide 2018/19

Kamptal DAC
(90) Weißer Burgunder 2017
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Noten von frischer Birne,
ein Hauch von frischen Orangenzesten, angenehme Mineralität.
Elegant, saftige Textur, zarte Fruchtsüße, dezenter
Säurebogen, ausgewogen, bereits gut antrinkbar.
WEITERE GENUSSANGEBOTE
ÜBERNACHTUNG: Information siehe Homepage
WEINGUT
SCHLOSS
GOBELSBURG
Das Weingut gehört heute dem Zisterzienserstift
Zwettl im Waldviertel, welches
das Schloss schon 1740 aus adeliger
Hand erworben hat. Das Stift besaß bereits
seit 1171 in Kammern und Gobelsburg ausgedehnte
Ländereien und natürlich Weingärten in
den besten Lagen. Von 1958 an leitete der spätere
Abt von Zwettl und ausgewiesene Fachmann
Pater Bertrand Baumann das Weingut mit
sicherer Hand. Er machte den »Gobelsburger
Messwein« zu einer weithin bekannten Marke.
Die gereiften Weine aus seiner Zeit beweisen seine
Fähigkeiten eindrucksvoll. Seit Februar 1996
werden das Schloss und das Weingut von Michael
Moosbrugger geführt, er stammt vom berühmten
»Hotel Gasthof Post« in Lech am Arlberg.
Sehr schnell hat das Weingut wieder
Anschluss an die absolute Spitze gefunden. Die
besten Lagen werden seit vielen Jahren nach
biologisch-integrierten Grundsätzen bewirtschaftet.
Der Riesling wächst am berühmten
Zöbinger Heiligenstein und am Kammerner
Gaisberg, die besten Rieden für den Grünen
Veltliner heißen Lamm, Grub und Kammerner
Renner. Andere Weißweinsorten werden hier
nicht erzeugt. 25 Prozent der Anbaufläche sind
dem Rotwein gewidmet, darunter, als Hommage
an die aus dem Burgund stammenden Zisterzienser,
auch Pinot Noir. Michael Moosbrugger
ist bestrebt, möglichst authentischen Wein
zu erzeugen, je nach Stil und Potenzial der Trauben
wird entweder im Edelstahl oder im Eichenholz
vergoren. Die neueste innovative Entwicklung
im Keller nennt sich »Dynamic Cellar
Concept«. Damit die Weine nicht mehr gepumpt
werden müssen, werden sie in einem völlig
flexiblen Kellerkonzept auf Rädern transportiert.
Dafür wurde ein spezielles »Fass auf
Rädern« entwickelt. Die Reifung der Weine erfolgt
in kleinen und großen Eichenfässern, die
ausschließlich aus Holz vom nahen Manhartsberg
gebunden werden. Seit einigen Jahren erfolgreich
ist die Idee der »Traditions«-Linie, bei
der Michael Moosbrugger den Weinen eine Vinifikation
angedeihen lässt, wie sie früher einmal
üblich war, und ihnen die Zeit zur Entwicklung
gibt, die sie brauchen. Der Veltliner sowie
neuerdings auch ein Riesling »Tradition« kommen
daher ein Jahr später auf den Markt. Für
seine herausragenden Leistungen wählte das
Falstaff Magazin Michael Moosbrugger zum
»Winzer des Jahres« 2006.
(95) Grüner Veltliner Kamptal DAC
Ried Lamm 1 ÖTW 2017
13,5 Vol.-%, NK, großes Holzfass, €€€€€
Leuchtendes Grüngelb, Silberreflexe. Mit einem Hauch
von Blütenhonig und Kräuterwürze unterlegte reife gelbe
Frucht, Anklänge von Mango und Marille, mineralischer
Touch. Kraftvoll, straff strukturiert, feine Steinobstnoten,
bleibt gut haften, nicht sehr jugendlich, feine Apfelfrucht
im Abgang, sicheres Entwicklungspotenzial.
(94) Grüner Veltliner Kamptal DAC
Ried Grub 1 ÖTW 2017
13,5 Vol.-%, NK, großes Holzfass, €€€€€
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zart tabakig unterlegte
feine gelbe Tropenfrucht, Nuancen von Blütenhonig, frischer
Apfel, Orangenzesten. Stoffig, elegant, extraktsüße Textur,
Nuancen von Ananas, dezente Säurestruktur, bleibt gut haften,
tabakige Würze im Nachhall, sicheres Reifepotenzial.
(93) Grüner Veltliner Kamptal DAC
Ried Spiegel 2017
13 Vol.-%, NK, großes Holzfass, €€€€
Leuchtendes Grüngelb, Silberreflexe. Rauchig-kräuterwürzig
unterlegte Ananasfrucht, gelber Apfel, feine florale
Nuancen. Stoffig, engmaschig, saftige Kernobstnuancen,
dezente Extraktsüße, bleibt gut haften, weißer
Pfeffer im Abgang, gutes Entwicklungspotenzial.
(93) Grüner Veltliner Kamptal DAC
Ried Renner 1 ÖTW 2017
13,5 Vol.-%, NK, großes Holzfass, €€€€
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Mit feiner Kräuterwür-
Weinguide Österreich 2018/19
falstaff
145