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Weinviertel DAC<br />
den Ton an, der in seiner unglaublichen Charaktervielfalt<br />
in sieben verschiedenen Spielarten<br />
mit gebietstypischen Feinheiten, Charme<br />
und Raffinesse vom angenehm leichten bis hin<br />
zum komplexen Lagenveltliner vinifiziert<br />
wird. Gelber Muskateller, Welschriesling,<br />
Riesling und Chardonnay, Zweigelt, Blauburger<br />
und St. Laurent ergänzen das Weinsortiment.<br />
Die Leidenschaft des Winzers und das Engagement<br />
für den Wein fließen auch geschmacklich<br />
in jedes seiner Produkte ein und spiegeln die<br />
unverwechselbare Handschrift von Gotthard<br />
Eichberger in seinen präzisen Weinen wider.<br />
Beständigkeit in der Qualität und die unermüdliche<br />
Suche nach Verbesserung prägen das<br />
Handwerk der Winzerfamilie. Zahlreiche Prämierungen<br />
der letzten Jahre wie Landessieger<br />
und »SALON«-Weine bestätigen ihr Tun und<br />
Denken.<br />
Genuss hat viele Seiten, daher nimmt man<br />
auch heuer wieder bei zwei der äußerst beliebten<br />
»Tafeln im Weinviertel« teil, wo Weinviertler<br />
Spitzenköche und Winzer Gäste direkt<br />
im Weingarten verwöhnen.<br />
90 Weinviertel DAC Ried Kirchthal 2017<br />
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Mit feiner Kräuterwürze<br />
unterlegte Maracujanoten, ein Hauch von weißer Apfelfrucht,<br />
attraktives Bukett. Saftig, elegant, balancierte<br />
Säurestruktur, leichtfüßig, Birnenfrucht im Abgang, bereits<br />
gut antrinkbar.<br />
88 Weinviertel DAC Ried Oberes Feld 2017<br />
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
90 Grüner Veltliner Ried Hundspoint 2017<br />
13,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zarte Wiesenkräuter unterlegen<br />
etwas Mango, ein Hauch von Pfirsich, feine Melissenoten.<br />
Saftig, balanciertes Säurespiel, mineralisch,<br />
feine Apfelnoten im Abgang, feinwürzig im Nachhall, individueller<br />
Speisenbegleiter.<br />
89 Gelber Muskateller 2017<br />
11,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
88 Chardonnay 2017<br />
13,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
91 Grande Cuvée Reserve 2015 BB/CS/ZW<br />
13,5 Vol.-%, NK, Barrique, €€€<br />
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.<br />
Feine Röstaromen, reife Kirschen, zart nach<br />
Brombeeren und Vanille, etwas Orangenzesten. Saftig,<br />
extraktsüß, leichtfüßig, Kirschfrucht, mineralischer<br />
Nachhall, ein Hauch Karamell im Rückgeschmack,<br />
bleibt gut haften.<br />
© Foto Semrad<br />
WEINGUT EICHBERGER<br />
2203 Eibesbrunn<br />
Großebersdorfer Straße 12<br />
T/F: +43 (2245) 2476<br />
office@weinguteichberger.at<br />
www.weinguteichberger.at<br />
Kellermeister/Kontakt:<br />
Gotthard Eichberger<br />
Produktion: 20 Hektar<br />
Verkostung/Ab-Hof-Verkauf:<br />
Mo bis Sa<br />
Andere Produkte: Frizzante,<br />
Prädikatsweine, Traubensaft<br />
Vereinszugehörigkeit:<br />
Weinstraße Südliches Weinviertel,<br />
So schmeckt NÖ<br />
Messen: Weinmesse Saalfelden,<br />
Weinviertel DAC Präsentationen<br />
Sophie, Julia, Doris,<br />
Gotthard und Marcus Eichberger<br />
<strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong><br />
falstaff<br />
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