Weinguide 2018/19

Neusiedlersee DAC
WEINGUT JURIS
7122 Gols, Marktgasse 12–18
T: +43 (2173) 2748
F: +43 (2173) 3323
office@juris.at, www.juris.at
Kellermeister: Axel Stiegelmar
Kontakt: Axel und Herta
Stiegelmar
Produktion: 120.000 Flaschen
15 % weiß, 80 % rot, 5 % süß
20 Hektar
Verkostung: ja
Ab-Hof-Verkauf:
Mo bis Fr 8–11.30 und 13–17 Uhr
Andere Produkte: Destillate, Sekt
Vereinszugehörigkeit: Renommierte
Weingüter Burgenland
Messen: ProWein, VieVinum,
Vinexpo Bordeaux und Hongkong
ne, die im warmen, pannonischen Klima wunderbar
gedeihen. Bei der Weißweinbereitung
stehen neben dem griffigen Chardonnay Altenberg
auch der duftige Sauvignon Blanc sowie
die aromatischen Muskat-Ottonel und
Gewürztraminer auf der Beliebt heitsskala
ganz oben. Typisch für das Burgenland ist
auch der rote Strohwein. Seine verführerische
Restsüße wird von der Fruchtigkeit der Blaufränkischtraube
wunderbar ergänzt. Abgerundet
wird das Weinsortiment mit einem Eiswein
vom duftigen Gewürztraminer.
91 Chardonnay Ried Altenberg 2017
13,5 Vol.-%, DV, großes Holzfass, €€€
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Ein Hauch von Blütenhonig
unterlegt gelbe Tropenfrucht, etwas Mango und Papaya,
zarte Kräuterwürze. Saftig, elegant, gut integrierte
Säurestruktur, Holzwürze, weißes Steinobst im Abgang,
salzig im Nachhall, guter Speisenbegleiter.
89 Golser Sauvignon Blanc 2017
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€
91 Wolfsjäger 2016 BB/ZW
14 Vol.-%, NK, Teilbarrique, €€€€
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung.
Kräuterwürzig unterlegte dunkle Beerenfrucht,
etwas Lakritze, tabakige Nuancen. Mittlere Komplexität,
feine rotbeerige Note, präsente Tannine, reife
Kirschen, mineralischer Nachhall.
91 Golser St. Laurent 2015
13 Vol.-%, DV, großes Holzfass, €€€
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung.
Schwarze Beerenfrucht, zart nach Lakritze,
Brombeeren, zarter animalischer Touch. Saftig, rotbeerige
Nuancen, präsente, integrierte Tannine, frischer Säurebogen,
mineralischer Nachhall.
90 Golser Pinot Noir 2015
13 Vol.-%, DV, großes Holzfass, €€€
Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung.
Zart floral unterlegtes rotes Beerenkonfit, dezente
Kräuterwürze, ein Hauch von Hibiskus. Schlank,
rote Kirschen, frischer Säurebogen, zitroniger Touch, mineralischer
Nachhall.
89 Golser Blaufränkisch 2015
13,5 Vol.-%, DV, großes Holzfass, €€
WEINGUT
KERINGER
Außergewöhnliche Kreationen mit
klingenden Namen wie »Aviator«,
»Commander«, »100 Days « und
»Massiv« sind einige der zahlreichen Erfolgsweine
von Robert und Marietta Keringer,
einem jungen und aufstrebenden Winzerpaar
aus Mönchhof. Nach seiner
Tätigkeit bei einem renommierten Spirituosenhersteller
kam Robert über Umwege und
seine einige Jahre andauernde Tätigkeit als
Weinbauberater schließlich zurück zum elterlichen
Betrieb. Innerhalb kurzer Zeit
schaffte er es, diesen zunächst im Nebenerwerb
zu einem mehrfach ausgezeichneten
Weinbaubetrieb auszubauen. Mit dem Jahrgang
2011 rief Robert nun eine neue, innovative
Weinserie ins Leben: die »100 Days«-Weine.
Diese Weine entstehen mit einer
speziellen Vinifikationsart: Die besten Trauben
der jeweiligen Sorten verbleiben dabei
für etwa 100 Tage zusammen mit den Kernen
und Schalen im Gärtank. Das ist einzigartig.
Die so gewonnenen Weine sind besonders
vielschichtig. Doch nicht nur bei den
Weinguide Österreich 2018/19
falstaff
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