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Kamptal DAC<br />
WEINGUT STEININGER<br />
3550 Langenlois, Walterstraße 2<br />
T: +43 (2734) 2372, F: DW -11<br />
office@weingut-steininger.at<br />
www.weingut-steininger.at<br />
Kellermeister: Karl und Peter<br />
Steininger und João Fonseca<br />
Kontakt: Eva und Lisa Steininger<br />
Produktion: 80 % weiß, <strong>19</strong> % rot,<br />
1 % süß, 55 Hektar<br />
Zertifiziert: Nachhaltig Austria<br />
Verkostung/Ab-Hof-Verkauf:<br />
Mo bis Fr 8–12 Uhr und 13–17 Uhr,<br />
Sa 9–12 Uhr<br />
Andere Produkte: Grüner Veltliner<br />
Balsamessig, Sekt, Süßwein<br />
Vereinszugehörigkeit:<br />
Traditionsweingüter Österreich<br />
Messen: ProWein, VieVinum<br />
Familie Steininger:<br />
Anna, Brigitta, Karl, Lisa, Eva und Peter<br />
92 Muskateller Sekt brut 2016<br />
13,5 Vol.-%, NK, Flaschengärung, brut, €€€€€<br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe, feines anhaltendes Mousseux.<br />
Intensive Nuancen von Muskatnuss und Holunderblüten, einladendes,<br />
feinwürziges Bukett. Saftig, weißer Pfirsich, traubige<br />
Fruchtnuancen, lebendig strukturiert, bleibt gut haften,<br />
zarter süßer Nachhall, macht Lust auf ein zweites Glas.<br />
91 Cabernet Sauvignon Rosé Sekt brut 2016<br />
13,5 Vol.-%, NK, Stahltank, brut, €€€€€<br />
Helles Lachsrosa, Silberreflexe, feines anhaltendes Mousseux.<br />
Nuancen von Cassis, rotes Waldbeerkonfit, ein Hauch<br />
von Sanddorn, Mandarinenzesten unterlegt. Mittlerer Körper,<br />
ein Hauch von rotem Paprika, frisch strukturiert, zitroniger<br />
Nachhall, rauchige Würze im Rückgeschmack.<br />
(93) Grüner Veltliner Kamptal DAC Reserve<br />
Ried Lamm 1 ÖTW 2017<br />
14 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€€€<br />
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Feine Nuancen von frischen<br />
Marillen, ein Hauch von Birne, zarte Kräuterwürze,<br />
tabakige Nuancen, zart nach Orangenzesten. Straff,<br />
dunkle Mineralität, weiße Apfelfrucht, frischer Säurebogen,<br />
bleibt gut haften, bereits gut antrinkbar.<br />
(93) Grüner Veltliner Kamptal DAC<br />
Ried Kogelberg Terrassen 1 ÖTW 2017<br />
13,5 Vol.-%, DV, großes Holzfass, €€€€€<br />
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte gelbe Tropenfrucht,<br />
Anklänge von Papaya und Mango, feiner Blütenhonig,<br />
Nuancen von Fenchel und Anis unterlegt. Saftig, elegant,<br />
mineralisch, weißer Apfel, frische Säurestruktur,<br />
zitronig-salziger Abgang, ein lebendiger Speisenbegleiter.<br />
(92) Grüner Veltliner Kamptal DAC Reserve<br />
Grand Grü 2017<br />
14 Vol.-%, DV, großes Holzfass, €€€€<br />
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Mineralisch unterlegte<br />
feine gelbe Apfelfrucht, floraler Touch, frischer Orangentouch.<br />
Straff, feinwürzig unterlegte Ananasnuancen, frischer<br />
Säurebogen, Noten von Orangen, bleibt haften, ein<br />
würziger Speisenbegleiter.<br />
(91) Grüner Veltliner Kamptal DAC Reserve<br />
Ried Kittmannsberg 1 ÖTW 2017<br />
14 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€€<br />
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zart floral unterlegte<br />
Marillenfrucht, ein Hauch von Orangenzesten, etwas Blütenhonig.<br />
Saftig, rund und harmonisch, reifer gelber Apfel,<br />
dezenter Säurebogen, feine Fruchtsüße im Abgang.<br />
89 Grüner Veltliner Kamptal DAC 2017<br />
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
(92) Riesling Kamptal DAC Reserve<br />
Ried Kogelberg 1 ÖTW 2017<br />
13,5 Vol.-%, DV, großes Holzfass, €€€€€<br />
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Floral unterlegte weiße<br />
Tropenfrucht, ein Hauch von Maracuja und Ananas, Limettenzesten<br />
unterlegt. Stoffig, weiße Pfirsichfrucht, finessenreicher<br />
Säurebogen, zitronig-mineralischer Nachhall,<br />
gutes Reifepotenzial.<br />
<strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong><br />
falstaff<br />
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