Weinguide 2018/19

BURGENLAND
92 Kalkundkiesel weiß 2017 GV/MO/WB
11,5 Vol.-%, DIAM, gebrauchtes Barrique/großes
Holzfass, €€€€
Helles Bernstein, Grünreflexe. Feine Nuancen von Pfirsich,
ein Hauch von Mandarinenzesten und Kräuterwürze,
dezenter Blütenhonig. Mittlerer Körper, feine weiße Apfelfrucht,
dezente Säurestruktur, zitroniger Touch, mineralischer
Nachhall.
95 Blaufränkisch Bühl 2015
13 Vol.-%, NK, gebrauchtes Barrique/großes Holzfass,
€€€€€€
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.
Frische Herzkirschen, dunkles Waldbeerkonfit,
Brombeeren, tabakige Nuancen, attraktives Bukett.
Saftig, elegant, mineralisch, feine Tannine, frisch
strukturiert, kirschiger Nachhall, bleibt lange haften,
komplex und mit sehr gutem Reifepotenzial ausgestattet.
93 Blaufränkisch ErDELuftGRAsundreBEN 2016
12,5 Vol.-%, NK, Amphore/großes Holzfass, €€€€€
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung.
Zart rauchig unterlegte schwarze Beerenfrucht,
ein Hauch von Lakritze, zart pfeffrige Würze. Saftig,
elegant, reife Kirschen, frischer Säurebogen, lebendig
und animierend, macht Lust auf ein zweites Glas.
(91) Blaufränkisch Kalkstein 2017
12,5 Vol.-%, DIAM, Stahltank/großes Holzfass, €€
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung.
Frische Brombeernuancen, rauchig-kräuterwürzig,
reife Zwetschken, attraktives Bukett. Saftig, rote
Kirschen, frische Säurestruktur, zitroniger Touch, mineralisch
und trinkanimierend.
94 Pinot Noir 2016
11,5 Vol.-%, NK, gebrauchtes Barrique/großes Holzfass,
€€€€€
Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung.
Feine Himbeernuancen, rotes Waldbeerkonfit,
floraler Touch, Orangenzesten. Saftig, engmaschig, mineralisch,
feine Säurestruktur, saliner Touch im Abgang,
deliakter Speisenbegleiter.
93 Paradigma 2016 BF/ME
13 Vol.-%, NK, großes Holzfass/gebrauchtes Barrique,
€€€€€
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe,
zarte Randaufhellung. Feines dunkles Beerenkonfit,
Nuancen von Brombeeren, etwas Nougat und Kräuter,
Herzkirschen unterlegt. Saftig, elegant, dezenter Nougatanklang,
feine Säurestruktur, balsamischer Touch im Abgang,
zitroniger Rückgeschmack.
92 Pannobile 2016 ZW/BF
12,5 Vol.-%, NK, großes Holzfass/500-l-Fass, €€€€€
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.
Frische schwarze Beerenfrucht, dunkle Herzkirschen,
ein Hauch von Nougat, einladendes Bukett. Saftig, elegant,
zart nussiger Touch, mineralisch und straff, schwarze Kirschen
im Rückgeschmack, bereits zugänglich.
WEINGUT
HELMUT
PREISINGER
Helmut Preisinger besitzt kreatives Potenzial.
Er agiert bodenständig und
gleichzeitig international, innovativ
und ist ständig in Bewegung und von neuen
Ideen beseelt. Vielleicht sind es gerade die
Unwägbarkeiten der Natur, das stetige Arbeiten
in den Weingärten und letztlich die Freude
über das edle Resultat, das alles die Leidenschaft
in ihm weckt.
Eigentlich ist es für Familie Preisinger nie nur
Arbeit, sondern viel Spaß und Freude und
gleichzeitig Lebensinhalt, Liebhaberei, Passion
und Ausgleich. Wenn der Boden zu sprechen
beginnt, erzählt der Wein die Geschichte
zu Ende: Die Kapitel einer natürlichen
Geschichte berichten von behutsamer Bodenpflege,
Schonung der Nützlinge und Erhaltung
der Artenvielfalt. Lehmiger Schluff und
Schotterböden geben den Reben die Kraft
und Ausdauer, beste Trauben für großartige
Weine reifen zu lassen.
Neben ausdrucks starken Rotweinen produziert
Helmut Preisinger auch sortentypische
Weißweine wie Welschriesling, Muskat-Ottonel,
Sauvignon Blanc und »S.EX«, also eine
Palette von spritzig-frischen bis hin zu kräftigen-fruchtbetonten
Weinen mit langem Lagerpotenzial.
Ob rot oder weiß: Hier werden
Weine hoher Qualität erzeugt, die auch jedes
Essen bestens begleiten.
614 falstaff Weinguide Österreich 2018/19