Weinguide 2018/19

Weinviertel DAC
kalkgeprägten Weinlagen und behutsame Betreuung
im Keller führen zu authentischem
Charakter. Darüber hinaus lässt er den Weinen
alle Zeit der Welt, um sich zu entwickeln. Daher
sind schon die »Klassik«-Weine anspruchsvolle
Zeitgenossen, ohne anstrengend zu sein.
Die Einzellagenweine wie »Kirchberg« oder
»Rabenstein« werden von alten Reben vinifiziert
und dürfen ein Jahr länger im großen Holz
zu noch mehr Ausdruck reifen. Durch den Einstieg
von Dr. Georg Klein, einem lang jährigen
Freund von Christoph Körner, ist das Weingut
Dürnberg seit einigen Jahren in der Betreuung
der Kunden und Geschäftspartner in aller Welt
noch dynamischer geworden. Das Trio Klein –
Marchesani – Körner hat die Zukunft eines der
vielversprechendsten österreichischen Weingüter
fest in der Hand und managt es ebenso professionell
wie mit freundschaftlicher Gelassenheit.
Rechtzeitig vor der Ernte wird heuer ein
hypermoderner Keller in cooler Optik, der sich
aber dennoch stimmig in die Umgebung einfügt,
in Betrieb genommen. Verschiedene Aspekte der
Nachhaltigkeit wurden dabei berücksichtigt,
denn das Weingut ist seit 2015 »Nachhaltig
Austria« zertifiziert. Die Baumaterialien stammen
aus der Umgebung, und örtliche Unternehmen
wurden bevorzugt eingebunden. Großes
Augenmerk liegt auf dem Wassermanagement
und der Energieeffzienz des Gebäudes, das im
Idealfall keine Energie verbraucht und wie ein
Plus-Energiehaus einen Überschuss produziert.
93 Weinviertel DAC Grüner Veltliner
Ried Rabenstein Reserve 2016
13,5 Vol.-%, DV/NK, großes Holzfass, €€€€
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Intensiver Duft nach
Ananas und Papaya, ein Hauch von Blütenhonig, feiner
Vanilletouch, kandierte Orangenzesten. Saftig, elegante
Textur, komplex, integrierte Säurestruktur, Steinobstnuancen
im Abgang, mineralisch im Nachhall.
(92) Weinviertel DAC Reserve Tradition 2017
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€
Leuchtendes Gelbgrün. Einladender Duft nach weißer
Apfelfrucht unterlegt mit Wiesenkräutern, ein Hauch von
Maracuja, mineralische Anklänge. Saftig, elegant, leicht
salzig, integrierte Säurestruktur, Williamsbirne im Abgang,
dunkle Mineralität im Nachhall, gutes Potenzial.
91 Weinviertel DAC Alte Reben 2017
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€
Mittleres Gelbgrün. Zarter Blütenhonig unterlegt gelbe
WEINGUT DÜRNBERG
2162 Falkenstein
Neuer Weg 284
T: +43 (2554) 85355, F: DW -30
weingut@duernberg.at
www.duernberg.at
Kellermeister: Christoph Körner
Kontakt: Matthias Marchesani
Produktion: 90 % weiß, 10 % rot
58 Hektar
Zertifiziert: Nachhaltig Austria
Verkostung: Dürnbergs »Schmitt'n«
Ab-Hof-Verkauf: April bis Oktober Sa
bis Mi ab 13 Uhr, März, November und
Dezember Sa, So und Fei ab 13 Uhr
Andere Produkte: Delikatessen,
Destillate
Messen: Merano WineFestival,
ProWein, VieVinum
Apfelnuancen, feine Papayanuancen, etwas Orangenzesten.
Elegant, balancierte Säurestruktur, mineralisch im
Abgang, Birnenfrucht im Nachhall, bleibt gut haften, individuell
einsetzbar.
90 Weinviertel DAC Falkenstein 2017
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Mit etwas Kräuterwürze
unterlegte Apfelfrucht, ein Hauch von Ananas, floraler
Touch. Saftig, frische Säurestruktur, zarte gelbe
Steinobstnuancen im Abgang, bereits gut antrinkbar.
94 Grüner Veltliner Reserve Endlos 2016
13,5 Vol.-%, NK, Barrique, €€€€€
Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Mit etwas Kräuterwürze
unterlegte gelbe Tropenfrucht, zarter Tabaktouch,
ein Hauch von Honigmelone und kandierten
Orangenzesten. Saftig, gute Komplexität, facettenreiche
Säurestruktur, extraktreiche gelbe Steinobstfruchtnuancen,
Melisse im Nachhall, bleibt gut haften, tolles
Reifepotenzial.
(92) Weißburgunder Falkenstein Reserve 2017
13 Vol.-%, DV, Stahltank/gebrauchtes Barrique, €€€
Leuchtendes Goldgelb. Etwas Blütenhonig und Wiesenkräuter
unterlegen Ananas, ein Hauch von Birnenfrucht,
etwas Mandarinenzesten. Elegante Textur, saftig,
gut integrierte Säurestruktur, dunkle Mineralität,
extraktsüß nach Marille, bleibt gut haften, gutes Potenzial.
Weinguide Österreich 2018/19
falstaff
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