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Thermenregion<br />
WEGENSTEIN<br />
2355 Wr. Neudorf<br />
IZ NÖ Süd, Straße 3, Obj. 16<br />
T: +43 (2236) 6006200<br />
F: +43 (2236) 6006<strong>19</strong>0<br />
weinkellerei@wegenstein.at<br />
www.wegenstein.at<br />
Kellermeister: Christian Frank<br />
Kontakt: Christoph Fingerlos<br />
Produktion:<br />
50 % weiß, 49 % rot, 1 % süß<br />
Pfarrkirche Gumpoldskirchen<br />
© ÖWM/Anna Stöcher<br />
und über großes Lagerpotenzial verfügen. Mit<br />
der aktiven Teilnahme an »Blühendes Österreich«,<br />
einer Initiative der Handelspartner Billa,<br />
Merkur, Adeg und Sutterlüty, hat Wegenstein<br />
eine Vorreiterstellung im österreichischen<br />
Lebensmittelhandel eingenommen, bei der die<br />
Erhaltung und die Entwicklung bedrohter Lebensräume<br />
gefördert und geschützt wird. Mit<br />
dem Beitrag von einem Cent pro verkaufter<br />
Flasche unterstützt Wegenstein konsequent die<br />
Erhaltung ursprünglicher Naturlandschaften<br />
und Artenvielfalt.<br />
88 Weinviertel DAC Klassik 2017<br />
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €<br />
(92) Riesling Reserve Wachau 2017<br />
13,5 Vol.-%, DV, großes Holzfass, €€<br />
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Mit Zitruszesten<br />
unterlegte weiße Steinobstfrucht, ein Hauch von<br />
Papaya und Guave, etwas feinwürzig, attraktives Bukett.<br />
Saftig, frische Säuerstruktur, elegant, Noten von Weingartenpfirsich<br />
im Abgang, mineralisch-salzig im Nachhall,<br />
zitronig im Rückgeschmack, bleibt gut haften,<br />
individueller Speisenbegleiter.<br />
(91) Grüner Veltliner Reserve Wachau 2017<br />
13,5 Vol.-%, DV, großes Holzfass, €€<br />
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feiner Blütenhonig<br />
unterlegt reife Birnenfrucht, ein Hauch von Ananas, etwas<br />
Orangenzesten. Saftig, elegant, balancierte Säurestruktur,<br />
extraktsüß nach Maracuja, salzig im Nachhall,<br />
bleibt gut haften, individuell einsetzbar.<br />
90 Chardonnay Klassik 2017<br />
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €<br />
Helles Gelbgrün. Feine Kräuterwürze, etwas Marcuaja<br />
und Ananas, ein Hauch von Blütenhonig, zarte Orangenzestennoten.<br />
Saftig, elegant, balancierte Säurestruktur,<br />
gelbe Apfelfrucht im Abgang, dunkle Mineralität<br />
im Nachhall, guter Speisenbegleiter.<br />
91 Cabernet Sauvignon Reserve 2015<br />
14,5 Vol.-%, DV, 500-l-Fass, €€<br />
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.<br />
Mit feiner Edelholzwürze unterlegte Cassisnuancen,<br />
dunkles Beerenkonfit, ein Hauch von Zimt. Saftig,<br />
elegant, feine Tanninstruktur, Brombeeren und Vanille im<br />
Abgang, bleibt gut haften, toller Speisenbegleiter.<br />
90 St. Laurent Reserve 2015<br />
13 Vol.-%, DV, 500-l-Fass, €€<br />
Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, breite Randaufhellung.<br />
Mit feiner Kräuterwürze unterlegte dunkle Waldbeerfrucht,<br />
ein Hauch von Brombeeren, etwas tabakig.<br />
Saftig, mittlere Komplexität, elegant, eingebundene Tannine,<br />
feine Erdbeernoten im Abgang, Edelholzwürze im<br />
Nachhall, guter Speisenbegleiter.<br />
<strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong><br />
falstaff<br />
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