Weinguide 2018/19

NIEDERÖSTERREICH
WEINGUT
MICHAEL
AUER
Michael Auer übernahm 2008 die Verantwortung
des Weinbaubetriebs,
der von seinem Großvater vorrangig
auf Fassweinproduktion ausgelegt war. Da
musste er natürlich einiges verändern: Die Erträge
wurden reduziert, die händische Arbeit
im Weingarten um ein Vielfaches verstärkt
und die Hingabe, Weine mit Herz zu machen,
wurde zum Lebensmotto. Der junge Winzer
ist überzeugt davon, auf dem richtigen Weg zu
sein: »Es gilt dabei, die wesentlichen Dinge im
Auge zu behalten und keine Einzelheiten zu
vergessen – diese Spannung macht schließlich
die Balance im Wein aus! Es ist das ABC der
Rebe, eine wohl letztlich unlösbare Aufgabe,
die mir doch ewig Freude machen wird.«
89 Chardonnay 2017
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€
(92) Syrah Ried Kirchtal 2016
14 Vol.-%, NK, gebrauchtes Barrique/500-l-Fass,
€€€€
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.
Feine Röstaromen unterlegen Kräuterwürze, ein
Hauch von Zartbitterschokolade, schwarze Beerenfrucht.
Saftig, elegant, frische Struktur, extraktsüß nach Kirschen
im Abgang, gut integrierte Tannine, bleibt gut haften,
vorhandenes Reifepotenzial.
91 Ried Aubühl 2016 BF/ZW
14 Vol.-%, NK, Barrique/500-l-Fass, €€€€€
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, schwarzer
Kern, zarte Randaufhellung. Mit etwas Edelholzwürze
unterlegte Brombeernoten, ein Hauch von Herzkirschen,
Orangenzesten, tabakig. Saftig, frische Textur,
elegant, dunkle Beerenfrucht, mineralisch im Nachhall,
individuell einsetzbar.
(91) Zweigelt Ried Bühl 2016
14 Vol.-%, NK, gebr. Barrique/500-l-Fass, €€€€
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, opaker Kern,
zarte Randaufhellung. Mit feiner Edelholzwürze unterlegtes
dunkles Waldbeerkonfit, ein Hauch von Brombeeren,
etwas Vanille. Saftig, gute Komplexität, elegant,
runde Tannine, feinwürzig im Abgang, fruchtsüß nach roten
Waldbeeren im Nachhall, sicheres Potenzial.
(90) Zweigelt Rubin Carnuntum 2017
13,5 Vol.-%, NK, gebr. Barrique/500-l-Fass, €€€
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randauf-
Michael Auer
WEINGUT MICHAEL AUER
2465 Höflein, Hoher Weg
M: +43 (699) 116 082 81
office@weingut-auer.com
www.weingut-auer.com
Kellermeister/Kontakt:
Michael Auer
Produktion: 50.000 Flaschen
30 % weiß, 70 % rot, 11+ 1,6 Hektar
Verkostung: ja
Ab-Hof-Verkauf: Mi 15–18 Uhr,
Sa 10–14 Uhr
Vereinszugehörigkeit:
Die Rubin Carnuntum Weingüter,
Traditionsweingüter Österreich
Messen: ProWein, VieVinum
© Steve Haider
98 falstaff Weinguide Österreich 2018/19