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NIEDERÖSTERREICH<br />
tige Rotweine. An Weißweinen werden Grüner<br />
Veltliner, Riesling, Welschriesling, Chardonnay,<br />
Rivaner und Muskateller ausgebaut. Das Rotweinsortiment<br />
besteht aus blauem Portugieser<br />
und Blauburger sowie hauptsächlich aus Zweigelt,<br />
einer Rebe, die auf den Langenloiser Professor<br />
Zweigelt zurückgeht und damit in der<br />
Gegend Tradition hat. Neben der intensiven Beschäftigung<br />
mit dem Rohprodukt, wird auf modernste<br />
Kellertechnik gesetzt, denn der Groll-<br />
Wein will stets weiterentwickelt werden. Die<br />
Rebkulturen gedeihen auf Lehm- und Urgesteinsböden,<br />
die das ganze Jahr über begrünt<br />
sind. Durch Kontinuität hat es das Weingut<br />
Groll immer wieder geschafft, Prämierungen<br />
für seine Weine zu erreichen. Die wichtigsten Erfolge<br />
der letzten Jahre waren zahlreiche Auszeichnungen<br />
beim »SALON Österreich Wein«<br />
sowie einige Langenloiser »Champion«-Weine.<br />
Wichtigstes Exportland des aufstrebenden<br />
Weinguts ist Deutschland.<br />
92 Grüner Veltliner Kamptal DAC<br />
Langenlois Kogelberg 2017<br />
13,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zart tabakig unterlegte<br />
Nuancen von Honigmelone, Anklänge von Orangenzesten,<br />
gelbe Apfelfrucht. Straff, elegant, feine weiße<br />
Fruchtnuancen, angenehmer Säurebogen, Golden-Delcious-Apfel<br />
im Abgang, würziger Nachhall, gute Länge,<br />
verfügt über Reifepotenzial.<br />
89 Grüner Veltliner Kamptal DAC<br />
Vom Stein 2017<br />
12,7 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
91 Riesling Kamptal DAC<br />
Langenlois Fahnberg 2017<br />
13,3 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfrucht,<br />
ein Hauch von Blütenhonig, zart nach Orangenzesten,<br />
Nuancen von Marillenkonfit. Komplex, straff, weiße<br />
Fruchtnoten, frischer Säurebogen, rassiger Stil, zitroniger<br />
Touch im Rückgeschmack.<br />
88 Riesling Kamptal DAC<br />
Langenlois Hiesberg 2017<br />
12,9 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
89 Chardonnay Reitberg 2017<br />
13,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
88 Blauer Zweigelt Seeberg Reserve 2016<br />
13,3 Vol.-%, DV, Teilbarrique, €€<br />
WEINGUT HERNDLER<br />
3553 Schiltern<br />
Karglstraße 1<br />
T/F: +43 (2734) 8283<br />
info@weingut-herndler.at<br />
www.weingut-herndler.at<br />
Kellermeister: Thomas Herndler<br />
Kontakt: Alexandra Herndler<br />
Produktion: 70 % weiß, 30 % rot<br />
13 Hektar<br />
Verkostung/Ab-Hof-Verkauf: ja<br />
Andere Produkte:<br />
Destillate, Traubensaft<br />
<br />
WEINGUT<br />
HERNDLER<br />
Das Weingut Herndler liegt im Herzen<br />
des Kamptals, im Gartendorf Schiltern,<br />
etwa sechs Kilometer nördlich<br />
von Langenlois. Es besteht seit dem Jahr<br />
1889. Ursprünglich wurde es als gemischter<br />
Betrieb geführt, der Weinbau spielte zunächst<br />
eine untergeordnete Rolle. Im Laufe der Generationen<br />
hat sich daraus ein reiner Weinbaubetrieb<br />
entwickelt. Drei Generationen leben<br />
und arbeiten miteinander, dabei geben<br />
Tradition und Moderne einander die Hand.<br />
Hoch über dem Kamp produziert die Familie,<br />
auf einer Weinbaufläche von etwa 13<br />
Hektar, die Klassiker des Kamptals – Grüner<br />
Veltliner und Riesling, fruchtig, spritzig,<br />
mineralisch. Das Zusammenspiel von Boden<br />
und Klima ist im Kamptal besonders fein und<br />
vielfältig. Der magere Urgesteinsboden und<br />
der berühmte Lössboden sind die vorherrschenden<br />
Bodenarten der Weingärten. Das<br />
trocken-heiße pannonische Klima und die<br />
rau-kühlen Lüfte des Waldviertels locken im<br />
148 falstaff <strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong>
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