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WAGRAM<br />
WEINHOF WALDSCHÜTZ<br />
3474 Sachsendorf 17<br />
F: +43 (2738) 2387 <strong>19</strong><br />
wein@waldschuetz.at<br />
www.waldschuetz.at<br />
Kellermeister: Anton Waldschütz<br />
Kontakt: Anton und Elfriede<br />
Waldschütz<br />
Produktion: 68 % weiß, 30 % rot,<br />
2 % süß, 18 Hektar<br />
Verkostung/Ab-Hof-Verkauf: ja<br />
Andere Produkte: Traubensaft,<br />
Tresterbrand<br />
Vereinszugehörigkeit:<br />
Wagramer Selektion<br />
Messen: ProWein, VieVinum,<br />
Vinobile Feldkirch<br />
Kellergasse bei Engelmannsbrunn<br />
92 Roter Veltliner Ried Goldberg<br />
Wagram Reserve 2017<br />
13,5 Vol.-%, DV, Stahltank/gebrauchtes Barrique, €€€€<br />
Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Frische Orangenzesten,<br />
gelbe Kernobstnuancen, ein Hauch von Datteln. Saftig,<br />
elegant, gut integrierte Fruchtsüße, finessenreicher<br />
Säurebogen, bleibt gut haften, ein balancierter Speisenbegleiter<br />
mit Entwicklungspotenzial.<br />
(92) Weißer Burgunder Fels am Wagram 2017<br />
14 Vol.-%, DV, Stahltank/gebrauchtes Barrique, €€€<br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Kräuterwürze, ein<br />
Hauch von Orangenzesten, feine gelbe Birnenfrucht. Stoffig,<br />
extraktsüß, opulente Textur, feiner Säurebogen, elegant,<br />
gut anhaftend, mit sicherem Reifepotenzial ausgestattet.<br />
93 Grüner Veltliner Eiswein<br />
Ried Hammergraben 2016<br />
10 Vol.-%, DV, Stahltank, süß, €€€€<br />
Mittleres Gelbgold. Intensiver Honigtouch, reife Tropenfruchtnuancen<br />
unterlegt, zart nach Litschi. Sehr saftig,<br />
elegant, süße Textur, feiner Säurebogen, Dörrzwetschken<br />
im Abgang, ein schwungvoller, leichtfüßiger Süßweinstil.<br />
<br />
WEITERE GENUSSANGEBOTE<br />
HEURIGER: aktuelle Termine siehe Homepage<br />
<br />
WEINGUT<br />
GERALD<br />
WALTNER<br />
Im Jahr 2003 übernahm Gerald Waltner<br />
die Verantwortung im elterlichen Weingut<br />
in Engelmannsbrunn. Das Weingut Gerald<br />
Waltner hat in kurzer Zeit den Sprung an die<br />
Spitze der Wagramer Winzer geschafft. Mithilfe<br />
seiner Familie und Freundin Theresa bewirtschaftet<br />
er heute über 11 Hektar der besten<br />
Weinrieden in Engelmannsbrunn und Gösing.<br />
Er ist aufgrund seiner Verbundenheit mit der<br />
Natur bestrebt, Nachhaltigkeit und Umweltschutz<br />
zu pflegen und zu fördern. Er beschreibt<br />
sich als bodenständig und naturverbunden,<br />
aber trotzdem mit modernem Stil. »Es fasziniert<br />
mich, dem Wein meine eigene Sprache zu verleihen.<br />
Meine Sprache des Duftes, meine Sprache<br />
des Gaumens, meine Handschrift. Ich möchte<br />
Technik und Erfahrung kombinieren, um das<br />
Produkt zu schaffen, das meinen Charakter widerspiegelt.<br />
Ich nutze die Frische und Freiheit<br />
<strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong><br />
falstaff<br />
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