Weinguide 2018/19

NIEDERÖSTERREICH
Die Kirche St. Ulrich in Höflein ist alt, aber längst
nicht so alt wie die Geschichte Carnuntums
HISTORISCHE STÄTTEN,
ELEGANTE ROTWEINE
Archäologen fördern seit vielen Jahren Zeugnisse der römischen Kultur aus
dem geschichtsträchtigen Boden von Carnuntum. Doch ebenso erstaunlich sind
die »Bodenschätze« von den rund 910 Hektar Rebfläche, allen voran regionstypische
Rotweine. Als »Rubin Carnuntum« mit dem Symbol des Heidentors am
Etikett geziert, verstärken sie die Identität des Gebiets.
Das Weinbaugebiet Carnuntum erstreckt
sich östlich von Wien bis an die Grenze
zur Slowakei. Die Weingärten dehnen
sich südlich der Donau über drei Hügellandschaften
aus: das Leitha gebirge, das Arbesthaler
Hügelland und die Hainburger Berge. Steinige,
schwere Böden mit Lehm und Löss, Sand und
Schotter bieten besonders den Rotweinsorten
beste Bedingungen. An der Spitze steht die heimische
Leitsorte Blauer Zweigelt, als Jungwein
mit der Zusatzbezeichnung Rubin Carnuntum,
flankiert von St. Laurent und Pinot Noir sowie
den internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon,
Merlot und Syrah. Eine Renaissance erlebt
der Blaufränkisch, der in der Region um Prellenkirchen,
speziell am Spitzerberg, ideale Bedingungen
vorfindet wie kaum sonst wo in Niederösterreich.
Das pannonische Klima mit seinen
heißen Sommern und kalten Wintern, die Nähe
der Donau und auch der auf die Temperatur
ausgleichend wirkende Neusiedler See lassen die
blauen Trauben voll ausreifen. Dieses natürliche
Potenzial wusste die junge Winzergeneration zu
nutzen und führte das Gebiet innerhalb kurzer
Zeit an die Spitze: mit harmonischen Rotweinen,
die Frucht und Eleganz vereinen. Modern in
der Stilistik, aber eigenständig und der Herkunft
verpflichtet. Bei alldem soll nicht vergessen werden,
dass sich auch Weißweine – speziell Grüner
Veltliner, jüngst vermehrt Sauvignon Blanc und
© Die Rubin Carnuntum Weingüter
94 falstaff Weinguide Österreich 2018/19