Weinguide 2018/19

Südtirol
nende Traubenverarbeitung und der behutsame
Umgang mit dem Wein zeigen dabei den hohen
Anspruch von Winzer Andreas Theiner. Nur so
gelingt es, dass Eigenheit und Wesen des Weinbergs
und der lehmigen Böden in den Weinen
von Schloss Plars widergespiegelt werden.
87 Südtiroler Sauvignon Blanc Marzan DOC 2016
13,5 Vol.-%, DIAM, Stahltank/gr. Holzfass, 6000, €€€
87 Südtiroler Weißburgunder Pataun DOC 2016
13,5 Vol.-%, DIAM, Stahltank/gebr. Barrique, 3000, €€€
90 Südtiroler Lagrein – Merlot
Yhrn DOC 2015 ME/LG
13,5 Vol.-%, NK, Barrique, 1500, €€€€
Intensives, leuchtendes Rubinrot mit leicht aufhellendem
Rand. Offene und einladende Nase nach weißem
Pfeffer, Rosenblüten, Erdbeermarmelade und reifen Kirschen.
Saftig und zupackend am Gaumen mit tollem Zug
und mittlerem Druck, breitet sich schön aus und endet im
Finale mittellang und klar.
87 Südtirol Meraner Wonger DOC 2016
12 Vol.-%, DIAM, Stahltank, 3000, €€
WEITERE GENUSSANGEBOTE
ÜBERNACHTUNG: Information siehe Homepage
SCHRECKBICHL
COLTERENZIO
Gegründet wurde die Kellerei Schreckbichl,
die auf italienisch Colterenzio
heißt, 1960. Die Schreckbichler waren
Rebellen und Pioniere zugleich, denn als sie damals
aus der Girlaner Genossenschaft austraten,
um ihre eigene zu gründen, stellten sie konsequent
die Weichen in Richtung Qualität. 1979
kam Luis Raifer, langjähriger Obmann, als Geschäftsführer
in die Kellerei. Als Pionier und Begründer
der Qualitätsoffensive prägte er wie
kaum ein anderer Südtirols Weinwirtschaft.
Nach dem Abschied von Wolfgang Raifer, der
nach seinem Vater die Kellerei viele Jahre leitete,
geht ein Führungsteam um Geschäftsführer
SCHRECKBICHL
COLTERENZIO
39057 Girlan, Weinstraße 8
T: +39 0471 664246
F: +39 0471 660633
info@colterenzio.it
www.colterenzio.it
Kellermeister: Martin Lemayr
Kontakt: Alex Ferrigato
Produktion: 1.600.000 Flaschen
65 % weiß, 35 % rot, 300 Hektar
Verkostung:
ja, gegen Voranmeldung
Ab-Hof-Verkauf: ja
Messen: Merano WineFestival,
ProWein, Vinitaly
Hubert Dorfmann, Obmann Maximilian Niedermayr,
Kellermeister Martin Lemayr und Verkaufsleiter
Alex Ferrigato den eingeschlagenen
Weg weiter. Heute gehört Schreckbichl zu den
Spitzenreitern in Südtirol. In der »Lafóa«-Linie
finden wir vier absolute Top-Weine.
92 Südtiroler Sauvignon Lafóa DOC 2016
14,4 Vol.-%, NK, Stahltank/Barrique, 50.000, €€€€€
Funkelndes, sattes Strohgelb. Fein gezeichnete Nase, zeigt
Noten nach Melisse und Stachelbeere. Am Gaumen feiner
Schmelz, viel präsente Frucht, salzig, im Finale cremig.
91 Südtiroler Chardonnay Lafóa DOC 2016
14,7 Vol.-%, NK, Barrique, 30.000, €€€€€
Leuchtendes Strohgelb mit grünem Schimmer. Zeigt sich
in der Nase zunächst etwas verhalten, etwas gelbe Früchte.
Am Gaumen stoffig, gute Konzentration, zeigt viel Marille
und gereiften Apfel, im hinteren Bereich heller Karamell.
91 Südtiroler Gewürztraminer Lafóa DOC 2016
15 Vol.-%, NK, Stahltank, 12.000, €€€€€
Leuchtendes, intensives Goldgelb mit leicht aufhellendem
Rand und grünlichem Touch. Duftige Nase mit würzigen
Nuancen, feinem Muskat und etwas weißem Pfeffer,
danach Banane und viel gelber Pfirsich. Feiner Mundeintritt
mit saftigem Spiel, breitet sich auf Honigtönen aus,
toll strukturiert, bleibt lange im Abgang.
89 Südtiroler Pinot Grigio Puiten DOC 2016
14,6 Vol.-%, NK, Stahltank/gr. Holzfass, 30.000, €€€
834 falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2018/19