Weinguide 2018/19

NIEDERÖSTERREICH
ern und steht ihnen das ganze Jahr über beratend
zur Seite. Neben der ausgezeichneten
Qualität der Produkte aller Weinlinien und
der Gewissheit, dass sie mit größter Sorgfalt
entstanden sind, ist es auch das äußerst moderate
Preisniveau aller Weine, das von den
Konsumenten geschätzt wird. Auch seitens
anerkannter Expertenjurys finden die
Lenz-Moser-Weine im In- und Ausland gebührende
Anerkennung.
Viele Jahrzehnte schlummerte im Weinkeller
von Lenz Moser ein historisches 1000-Eimer-Fass,
seine Zeit als Reifebehältnis hatte
dieses Fass aber längst hinter sich. Nach jahrelanger
Vorbereitung erfolgte im Sommer
2017 der Aufbau eines neuen 1000-Eimer-Fasses
mit 56.589 Litern Inhalt. Das Holz dafür
stammt aus der Traubeneiche, ist zwischen
130 bis 160 Jahre alt, geschlägert wurde es im
Winter 2009/2010 in den Wäldern des Stiftes
Klosterneuburg. Das neue Fass hat mit 4,9
Metern Länge und 4,65 Metern Höhe beachtliche
Ausmaße und bildet das faszinierende
Schmuckstück in der Weinkellerei. Verwendet
wird es für den Ausbau von Rotwein. Darüber
hinaus hat das Holzfass hier generell einen
bedeutenden Stellenwert bei der Weinreifung.
800 Barriques sowie 14 große Holzfässer sind
eine bemerkenswerte Zahl und werden hier
genutzt.
91 Grüner Veltliner Reserve Lenz Moser
Carpe Diem 2017
14 Vol.-%, DV, Stahltank, 4326, €€€
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Reife Ananas, ein
Hauch von Quitten und Blütenhonig, zarte Wiesenkräuterwürze.
Stoffig, angenehme Fruchtsüße, ein Hauch von
Orangen, zart nach Honig auch im Abgang, ein kraftvoller,
bereits zugänglicher Speisenbegleiter.
90 Grüner Veltliner Lenz Moser
Selection 2017
12 Vol.-%, DV, Stahltank, €€
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine frische Apfelfrucht,
ein Hauch von Honigmelone, zart nach Orangenzesten,
einladendes Bukett. Saftig, frische Mangofrucht,
lebendig strukturiert, zitronig-salzig im Abgang, vielseitig
einsetzbar.
89 Pinot Gris Lenz Moser Prestige 2017
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€
94 Lenz Moser Carpe Diem
Mariage 2015 CS/ME
14,5 Vol.-%, NK, Barrique, 4248, €€€€€€
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.
Rauchig unterlegte Edelholznuancen, ein Hauch
von Gewürznelken und Kardamom, schwarze Beerenfrucht,
zart nach Vanille. Kraftvoll, stoffig, süße schwarze
Beerenfrucht, gut integrierte tragende Tannine, schokoladiger
Touch, feines Karamell im Abgang, sicheres Reifepotenzial.
89 Blaufränkisch Barrique
Lenz Moser Prestige 2015
13,5 Vol.-%, DV, Barrique, 17.772, €€
88 Blauer Zweigelt Reserve
Lenz Moser Prestige 2015
13 Vol.-%, DV, großes Holzfass, €€
WEINGUT
MÜLLER
Im kleinen Weinort Krustetten befindet
sich das Weingut der Brüder Leo und Stefan
Müller. Es wurde 1270 erstmals urkundlich
erwähnt und wird seit 1936 von den
Müllers als Familienbetrieb geführt. Der
Großteil der Weingärten liegt im südlichen
Kremstal rund um den Göttweiger Berg. Der
Weinbau hat hier eine lange Tradition, die von
der Familie geschätzt und gepflegt wird. Mit
Leidenschaft bewirtschaftet der jüngere Bruder
Stefan die 105 Hektar Rebflächen unter
Berücksichtigung der natürlichen Gegebenheiten.
Hier im Kremstal findet man eine Vielfalt
an Böden – vom tiefgründigen Löss über Verwitterungskonglomerat
bis hin zu kargen Urgesteinsböden.
Im Keller ist Leopold für die
Arbeitsabläufe verantwortlich. Unverkennbar
tragen die Weiß- und Rotweine seine Handschrift
– klare Frucht mit Finesse! Durch stetiges
Streben nach Qualität konnten die Weine
der Familie Müller schon eine Vielzahl an
Erfolgen verzeichnen, unter anderen 24 Weine
im »SALON Österreich Wein«. Ebenso hat
208 falstaff Weinguide Österreich 2018/19